LiuAn GuaPianGréngTéi: Ee vun den Top Ten Chinese Teas,ausgesinn wéi Melon Somen, hunn Smaragdgréng Faarf, héije Geroch, leckere Geschmaach, a Resistenz géint Brauen. Piancha bezitt sech op eng Vielfalt vun Téi, déi ganz aus Blieder ouni Knospe a Stämm gemaach gëtt. Wann Téi gemaach gëtt, verdampft de Niwwel an de Geroch fléisst iwwer.

Et assproduzéiert zu Qishan an aner Plazen am Lu'an Beräich vun Anhui Provënz, China.Ënnert hinnen, déi bescht sinn produzéiert am Lu'an a seng Ënneruerdnung Jinzhai Grofschaft an Huoshan Grofschaft.

1. PGléck.

Allgemeng geschitt de Mining ronderëm Guyu an endet virum Xiaoman Sonneterm. De Picking Standard ass haaptsächlech ee Knospe, zwee dräi Blieder, an d'Mass gi benotzt fir et "Open Face" Picking ze nennen.

2.de Schlëssel

Frësch Blieder mussen an der Zäit gepickt ginn. Et ass an dräi Zorte ënnerdeelt: zaart Blieder (oder kleng Stécker), al Stécker (oder grouss Stécker) an Téi staamt (oder Pin Handle).

3.réi Pot a gekachten Pot

De Wok huet en Duerchmiesser vu ronn 70 cm an ass op 30 Grad steig. Déi zwee Dëppen stinn niefteneen a gekacht eemol am Liewen. D'Temperatur vum roude Pot ass ongeféier 100 ° C, an de gekachte Pot ass liicht méi niddereg. Geheien 100 Gramm Blieder, reduzéieren zaarten Scheiwen, a vergréissert al Blieder liicht. Nodeems déi frësch Blieder an d'Dëppe geluecht sinn, réieren se mat engem Bambusseidbesen oder engem Knuetbesen fir 1-2 Minutten, wat haaptsächlech benotzt gëtt fir déi gréng Blieder ëmzebréngen. Wann d'Blieder mëll ginn, schëdden d'Rou Dëppeblieder an de gekachten Dëppe, arrangéiert d'Streifen, frittéiert beim Patt, sou datt d'Blieder lues a lues flake ginn. D'Quantitéit u Kraaft hänkt vun der Zärtheet vun de frësche Blieder of. , De Biesem entspaant fir Faarf a Form ze erhaalen. Wann Dir al Blieder sautéiren, sollten d'Griffe vum Biesem festgehal ginn an a Scheiwen geklappt ginn. Rühren bis d'Blieder am Fong geformt sinn an de Waassergehalt ongeféier 30% ass, et wäert aus dem Dëppe sinn an direkt op de Kang setzen.

4.haare Feier

Benotzt e Bratenkäfeg mat Holzkuel fir ongeféier 1,5 kg Blieder pro Käfeg ze werfen, an d'Toptemperatur vun der Trocknung ass ongeféier 100 ℃, an et ka bis 80 bis 90% dréchen getrocknegt ginn. Nodeems Dir déi giel Stécker, schwiewende Blieder, rout Sehnen an al Blieder erausgesicht hutt, vermëschen déi jonk Blieder an al Stécker gläichméisseg.

5. kleng Feier

Et soll spéitstens een Dag nom Feier duerchgefouert ginn, an all Käfeg soll 2,5 ~ 3 kg Blieder geheien. D'Feiertemperatur däerf net ze héich sinn, an et kann gebak ginn bis et no bei der Trockenheet ass.

6.al Feier(leschte Baken)

Och Laohuo genannt, et ass déi lescht Baken, déi e groussen Afloss op d'Bildung vu spezielle Faarf, Aroma, Geschmaach a Form huet. Déi al Feier erfuerdert héich Feiertemperatur, an d'Feier ass hefteg. D'Kuelofen ass opgeriicht a fest gepresst, an d'Feier schwëmmt an den Himmel. Dräi bis 4 Kilogramm Blieder ginn an all Käfeg geworf. Zwee Leit hiewen d'Trocknungskäfeg op a baken et op Holzkuel fir 2 bis 3 Sekonnen. Fir d'Kuelfeier voll ze notzen, kënnen 2 bis 3 Trocknungskäfeg openee gebak ginn. Bake et direkt bis d'Blieder gréng mat Frascht sinn. Setzt et an en Eisenzylinder wärend et waarm ass, trëppelt et a Schichten, a versiegelt et mat Löt fir d'Lagerung.

Dat hei uewen ass eng Aféierung an de Produktiounsprozess vum Lu'an Guapian Téi. Am allgemengen ass den authentesche Luan Melon gréngen Téi nëmmen de Luan Melon gréngen Téi, dee mam lokalen speziellen Téi am Lu'an an traditionellem Handwierk gemaach gëtt. Dofir, wann Téi-Liebhaber authentesch Lu'an Gua Pian Téi kafen wëllen, kënne se iwwer d'Mark vu Lu'an Gua Pian léieren ier se kafen, fir datt se de Lu'an Gua Pian Téi kafen deen hinnen passt.