COVID учурунда чай сатуунун төмөндөбөшүнүн себеби, чай канадалык ар бир үйдө кездешүүчү тамак-аш продуктусу жана "азык-түлүк компаниялары жакшы болушу керек" дейт Самир Прути, Канаданын Альберта шаарында жайгашкан Tea Affair дүң дистрибьюторунун башкы директору.

Ошондой болсо да, анын Канада, Америка Кошмо Штаттары жана Азиядагы 600дөн ашык дүң кардарларына жыл сайын 60 метрикалык тонна чай таратуучу бизнеси март айында жабылгандан бери ай сайын болжол менен 30% га төмөндөдү. Анын айтымында, төмөндөө анын Канададагы чекене кардарларынын арасында эң маанилүү болуп саналат, анда блокада март айынын ортосунан май айынын аягына чейин кеңири жайылган жана бирдей аткарылган.
Прутинин чай сатуунун эмне үчүн төмөндөшүнө байланыштуу теориясы чай «онлайн нерсе эмес. Чай социалдык», - деп түшүндүрөт ал.
Март айынан баштап жергиликтүү ресторандар менен кафелерди камсыз кылган чай сатуучулар кайра буйрутмалардын жок болуп кетишине айласыз карап турушту. Интернет-дүкөндөрү бар жергиликтүү чай дүкөндөрү алгач блокада учурундагы кардарларга күчтүү сатууларды билдиришкен, бирок жаңы чайларды киргизүүгө бетме-бет мүмкүнчүлүктөрү жок, чай сатуучулар жаңы кардарларды тартуу үчүн инновацияларды киргизиши керек.

DAVIDSTEA ачык мисал келтирет. Монреалда жайгашкан фирма, Түндүк Америкадагы эң ири чай сатуу тармагы, COVID-19дан улам АКШдагы жана Канададагы 226 дүкөнүнүн 18инен башкасынын баарын жаап, реструктуризациялоого аргасыз болду. Жашоо үчүн компания "санариптик биринчи" стратегиясын кабыл алып, адамдардын жана жекелештирилген өз ара аракеттенүүсүн камсыз кылуу үчүн чай гиддерин онлайнга алып келип, кардарлардын онлайн тажрыйбасына инвестиция салды. Компания ошондой эле кардарларга дүкөн жасоого, жаңы коллекцияларды табууга, эң акыркы чай аксессуарларынан кабардар болууга жана башкаларга жардам берген DAVI виртуалдык жардамчысынын мүмкүнчүлүктөрүн өркүндөттү.

"Брендибиздин жөнөкөйлүгү жана айкындыгы онлайн режиминде резонанс жаратууда, анткени биз кардарларыбызга алар жакшы көргөн чайларды изилдөөнү, ачууну жана даамын татып көрүүнү улантуу үчүн так жана интерактивдүү тажрыйбаны камсыз кылуу менен чай боюнча тажрыйбабызды онлайнга ийгиликтүү алып келебиз" деди Сара Сегал, Бренддин башкы адиси. DAVIDSTEAда. Ачык калган физикалык дүкөндөр Онтарио жана Квебек базарларында топтолгон. Каргашалуу биринчи чейректен кийин, DAVIDsTEA экинчи чейректеги 190% га көбөйүп, электрондук коммерция жана дүң сатуу 23 миллион долларга чейин көбөйгөнүн жана 8.3 миллион доллар пайда менен негизинен операциялык чыгымдардын 24.2 миллион долларга азайгандыгын билдирди. Ошентсе да, 1-августта аяктаган үч айдын ичинде сатуулар жалпысынан 41% га төмөндөдү. Ошентсе да, өткөн жылга салыштырмалуу киреше 62% га, дүң киреше 2019-жылдагы 56% дан 36% га чейин төмөндөгөн. Компаниянын маалыматы боюнча, жеткирүү жана бөлүштүрүү чыгымдары 3 миллион долларга өскөн.

"Онлайн сатып алууларды жеткирүүнүн жогорулатылган баасы тарыхта сатуу, жалпы жана администрациялык чыгашалардын бир бөлүгү катары киргизилген чекене чөйрөдө тарткан сатуу чыгымдарынан азыраак болот деп күтөбүз", - дейт компания.

Прути мындай дейт: COVID керектөө адаттарын өзгөрттү. COVID алгач жеке соода кылууну токтотуп, андан кийин социалдык алыстыктан улам соода тажрыйбасын өзгөртөт. Чай өнөр жайы кайра калыбына келиши үчүн чай компаниялары кардарлардын жаңы адаттарынын бир бөлүгү болуунун жолдорун табышы керек.