Юньнань провинциясындагы байыркы чай

Сишуанбаnна Юньнандагы атактуу чай өндүрүүчү аймак,Кытай. Ал Рак тропикинин түштүгүндө жайгашкан жана тропикалык жана субтропикалык плато климатына кирет. Анда негизинен арбор тибиндеги чай дарактары өстүрүлөт, алардын көбү миң жылдан ашат. Юньнандын жылдык орточо температурасы 17 градус°C-22°С, орточо жылдык жаан 1200мм-2000мм ортосунда, салыштырмалуу нымдуулук 80% түзөт. Топурак негизинен латозоль жана латозолдуу топурак, рН 4,5-5,5, борпоң чирик Топурак терең, органикалык курамы жогору. Мындай чөйрө Юннан Пуэр чайынын көптөгөн мыкты сапаттарын жараткан.

1

Баншан чай бакчасы Цин династиясынын башталышынан бери белгилүү падышалык салык чай бакчасы болуп келген. Ал Нин'ер округунда (Байыркы Пуэр сарайы) жайгашкан. Аны булут жана туман каптап турат, чоң чай дарактар ​​көп. Ал жогорку декоративдик баалуулукка ээ. Миң жылдан ашуун тарыхы бар кадырлуу Пуэр "Чай падыша дарагы" бар. Байыркы чай дарагынын жамааттары дагы эле көп. Оригиналдуу чай токой жана заманбап чай бакча чай дарагынын жаратылыш музейин түзүү үчүн бирге жашайт. Топтун эң ири чийки зат базасы жана Пуэрдеги сегиз негизги чай аймактарынын ичинен биринчиси, Баншан чайы байыркы салык чай технологиясына ылайык кылдаттык менен иштелип чыккан. Чийки чайдын жыты узакка созулат, шорпонун түсү ачык сары жана жашыл, даамы жумшак. Узун, түбү жумшак жана жалбырактуу, Пуэр чайы антиквардык чай болуп саналат, аны ичсе болот, жыты барган сайын улгайып баратат.

 


Посттун убактысы: 10-апрель-2021