Кызыл сынган чай ачытуу жабдуулары

Чай ачытуу жабдууларынын бир түрү, анын негизги милдети ылайыктуу температура, нымдуулук жана кычкылтек менен камсыз кылуу шарттарында иштетилген жалбырактарды ачытуу. Бул приборлорго көчмө ачытуу чакалары, ачытуу машиналары, тайыз табак ачытуу машиналары, ачытуу цистерналары, ошондой эле үзгүлтүксүз иштөөчү барабан, керебет, жабык ачытуу жабдуулары ж.б.

Ачытуу себет

Ал ошондой эле бир түрү болуп саналаткара чай ачытуу үчүн жабдуулар, көбүнчө бамбук тилкелерден же тик бурчтуу формада токулган металл зымдардан жасалган. Үй тапшырмасын аткарып жатканда, калыңдыгы болжол менен 10 сантиметр болгон себетке тоголок жалбырактарды тегиз жайып, анан ачытуу үчүн ачытуу камерасына салыңыз. Жалбырактардын нымдуулугун сактоо үчүн, адатта, себеттин бетине нымдуу чүпүрөк катмары жабылат. Ошол эле учурда, ашыкча суусузданууну болтурбоо үчүн жалбырактарды катуу басууга болбойт.

Унаанын түрүферментациялоочу жабдуулар

Ал төмөнкү басымдагы центрифугалык желдеткичтен, тик бурчтуу аба өткөргүчтөн, нымдуу абаны түзүүчү аппараттан жана бир нече ачытуу арабасын камтыйт. Бул ачытуу жүк ташуучу унаалар чака формасындагы машина сыяктуу чоң жана кичине түбү менен өзгөчө формага ээ. Үй тапшырмасын аткарууда камырланган жана кесилген жалбырактар ​​ачытуу арабасына жүктөлөт, андан кийин тик бурчтуу аба өткөргүчтүн чыгуучу жерине түртүлөт, ошону менен арабанын вентиляциялык түтүгү тик бурчтуу аба өткөргүчтүн чыгуучу түтүгү менен тыгыз байланышта болот. Андан кийин аба кирүүчү клапанды ачып, нымдалган абаны камсыз кылуучу төмөнкү басымдагы борбордон четтөөчү желдеткич иштей баштайт. Бул аба чай жалбырактарын ачытуу машинасынын түбүнөн тешиги аркылуу тынымсыз кирип, чай жалбырактарын кычкылтек менен камсыз кылуу ачытуу процессин аяктоого жардам берет.

Ачытуу танкы

Ачытуу цистернасы чоң идишке окшош, ал резервуардын корпусунан, желдеткичтен, аба өткөргүчтөн, спрейден ж. . Ар бир ачытуу себетине 27-30 килограмм чай жалбырактары туура келет, жалбырак катмарынын калыңдыгы болжол менен 20 миллиметр. Бул себеттердин түбүндө чай жалбырактарын колдоо үчүн металлдан токулган торлор бар. Ошондой эле желдеткичтин алдында абанын көлөмүн жөнгө салуу үчүн колдонулуучу бычак сетка бар. Иштөө учурунда чай себетке салынып, андан кийин желдеткич жана спрей ишке киргизилет. Нымдуу аба жалбырак катмарынан тегиз өтүп, лотоктун түбүндөгү канал аркылуу чайдын ачытуусуна жардам берет. Ар бир 5 мүнөт сайын ачытуу жалбырактары салынган себет резервуардын башка учуна жөнөтүлөт, ошол эле учурда ачытуу аяктаган себет резервуардын башка учунан чыгарылат. Бул системада жетиштүү кычкылтек бар, ошондуктан чай шорпосунун түсү өзгөчө ачык болуп көрүнөт.

Ачытуу барабаны

Дагы бир кеңири таралган ачытуу жабдуулары - диаметри 2 метр жана узундугу 6 метр болгон цилиндрдин негизги түзүлүшү бар ачытуу барабаны. Чыгуу учу конус сымал, борбордук тешиги жана желдеткич орнотулган. Конустун үстүндө 8 тик бурчтуу тешиктер бар, алар ылдыйда транспортёр менен туташтырылган жана станоктун үстүнө титирөөчү экран орнотулган. Бул аспап бир мүнөтүнө 1 айлануу ылдамдыгы менен берүү катушкасы аркылуу шкив менен сүйрөтүлөт. Чай жалбырактары түтүккө киргенден кийин, жалбырак ачытуу үчүн түтүккө нымдуу абаны үйлөө үчүн желдеткичти иштетиңиз. Түтүктүн ичиндеги багыттоочу пластинанын таасири астында чай жалбырактары акырындык менен алдыга жылып, ачытуу ылайыктуу болгондо, алар чыгуучу чарчы тешик аркылуу чыгарылат. Чарчы тешиктердин дизайны жыйылган жалбырак кластерлерин чачуу үчүн пайдалуу.

Керебет типтеги ачытуучу жабдуулар

үзгүлтүксүзчай ачытуу машинадем алуучу табак ачытуу керебетинен, желдеткичтен жана спрейден, үстүнкү жалбырак конвейеринен, жалбырак тазалагычтан, желдетүүчү түтүктөн жана аба агымын жөнгө салуучу клапандан турат. Иштөө учурунда прокат жана кесилген жалбырактар ​​үстүнкү жалбырак конвейери аркылуу бир калыпта ферментация катмарынын бетине жөнөтүлөт. Нымдуу аба ачытуу үчүн жапкычтын тешиктеринен чайдын ичине кирип, жылуулукту жана калдык газды алып кетет. Чайдын керебеттин бетинде калуу убактысы бирдиктүү ачытуу эффектине жетүү үчүн жөнгө салынышы мүмкүн.

Жабык ачытуу жабдуулары

Корпусу жабык жана кондиционер жана туман насосу менен жабдылган. Бул аппарат корпустан, корпустан, беш катмарлуу тегерек резина конвейерден жана трансмиссия механизминен турат. Чай жалбырактары машинанын ичинде ачытуу бир нече катмардан өтөт жана үзгүлтүксүз өндүрүшкө жетүү үчүн резина конвейер менен ташылат. Бул аппараттын ачытуу чөйрөсү салыштырмалуу жабык, чайдын сапаты туруктуу жана ал жогорку сапаттагы сынган кызыл чайды чыгара алат. Абанын температурасын жана нымдуулугун оптималдаштырыңыз жана газды чыгаруу үчүн машинанын көңдөйүнүн жогору жагына кичинекей соргучту орнотуңуз. Ачытуу процесси беш катмарлуу резина кайышта жүзөгө ашырылат, ал эми убакыт так басаңдатуу механизми менен башкарылат. Жумуш учурунда чай жалбырактары үстүнкү резина конвейерге тегиз жеткирилет. Конвейер алдыга жылган сайын чай жалбырактары кабат-кабат түшөт жана түшүү процессинде ферментациядан өтөт. Ар бир тамчы чай жалбырактарын аралаштыруу жана ыдыратуусу менен коштолуп, бир калыпта ачытууну камсыз кылат. Температура, нымдуулук жана убакыт жогорку сапаттагы ачытуу натыйжаларын камсыз кылуу үчүн суроо-талапка жараша жөнгө салынышы мүмкүн. Ошол эле учурда, жабдуулар да абдан өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатуу, үзгүлтүксүз өндүрүштү колдойт.

Бул аппараттар чайды кайра иштетүү процессинде маанилүү ролду ойнойт, чайдын сапатын жана даамын жакшыртат жана чай сүйүүчүлөр үчүн суусундуктун жакшы тажрыйбасын камсыз кылат.