10ê Hezîrana 2023an "Roja Mîrata Çandî û Xwezayî" ya Çînê ye. Ji bo zêdekirina hişmendiya gel a ji parastina mîrateya çandî ya ne maddî, mîras û pêşvebirina çanda kevneşopî ya çînî ya hêja, û afirandina atmosferek civakî ya baş ji bo parastina mîrata çandî ya ne maddî, Roja Mîrateya Çandî û Xwezayî [Fu'an Mîrateya Çandî ya Nemerdî] bi taybetî ji bo qedirgirtina bedewiya mîrateya çandî ya ne-material hatiye destpêkirin, Kêfa mîrasa ne-material hîs bikin.

Werin em li ser projeya mîrata çandî ya ne-maddî ya cîhanî fêr bibin - jêhatîbûna hilberîna çayê Tanyang Gongfu!

Çaya reş a Tanyang Gongfu di sala 1851 de hate damezrandin û ji 160 salan zêdetir derbas bûye. Ew di nav sê çayên reş ên "sora Fujian" de di rêza yekem de ye. Ji hilberandina seretayî bigire heya dîmendera safîkirî, zêdetirî deh pêvajo û teknîkên hilberînê bi şeş hêmanên "hejandin, veqetandin, şûştin, şilkirin, birîn, û rijandin" têne çêkirin. Sorê geş bi zengilên zêr, tama melûl û teze, bi "bêhna dirêj" ya taybetî, taybetmendiyên kalîteya bêhempa yên binê pelê sor û nerm.

Madeya xam a Tanyang Gongfu "Tanyang Vegetable Tea" ye. Gûçik qelew an kurt in û pirç in. Çaya reş a jê tê çêkirin xwedî taybetmendiyên tama bilind û bîhnxweşiya xurt e. Awa. Ji pelên kesk bigire heya çaya reş, bi navgîniya gelek pêvajoyên tevlihev ên wekî "Wohong", li gorî ezmanan ji bo çêkirina çayê, teknîk guhezbar in. "Rêbaza hişkbûnê" ya orîjînal û rêbaza pîvazkirinê ya safîkirî ya ku tîpa yekane guherand celebek hevedudanî, komek zanistî kamil kir. dihejandin”, sê caran dubare kir da ku zincîra herî baş çêbike. Di her pêvajoyê de hîle hene, ku ecêb in. Qing Xianfeng ket bazara çayê ya navneteweyî û di çîna jorîn a Ewropa û Amerîkayê de ji navûdengek bilind bû. Demek dirêj dewlemend bû û sed sal dom kir. Zehmetiyên hilberîna Tanyang Gongfu dê di sala 2021-an de di navnîşa nûnertiya mîrateya çandî ya ne-maddî ya neteweyî de cih bigire. Yekîneya parastinê Komeleya Pîşesaziya Çayê ya Fu'an e. Heya nuha, 1 mîrasgirên asta parêzgehê, 7 mîrasgirên asta bajêr Ningde, û mîrasgirên asta bajêr Fu'an 6 kes hene.

Di 29ê Mijdara 2022an de, rûniştina asayî ya 17emîn a Komîteya Navdewletî ya ji bo Parastina Mîrateya Çandî ya Ne-maddî ya UNESCO-yê di vekolînê de derbas bû, û "kêrhatinên kevneşopî yên çêkirina çayê û adetên têkildar ên çînî" tevî jêhatîbûna hilberîna çaya Tanyang Gongfu jî tevlî bûn. di lîsteya mirovan de. Lîsteya Nûnertiya Mîrateya Çandî ya Ne-Madî, ev jî projeya 43emîn e li welatê min ku di Lîsteya Mîrateya Çandî ya Ne-Madî ya UNESCOyê de cih digire. Di heman demê de, çaya Tanyang Gongfu di heman demê de hilberek e ku li Chinaînê ji hêla nîşanên erdnîgarî ve hatî parastin û li Chinaînê jî nîşanek navdar e.