Çaya reş a Kenyayê tamek bêhempa digire, û wê makîneyên pêvajoya çaya reşjî nisbeten bi hêz in. Pîşesaziya çayê di aboriya Kenyayê de cîhek girîng digire. Li gel qehwe û kulîlkan, ew li Kenya bûye sê pîşesaziyên sereke yên danûstendina biyanî. Baxçeyên çayê yek li pey hev derdikevin ber çavan, mîna xalîçeyên kesk ên ku li ser gir û geliyan belav bûne, li ser "xalîçeya kesk" jî cotkarên çayê yên belawela hene ku xwe li ber xwe didin da ku çayê biçînin. Li dora xwe mêze dikim, qada dîtinê mîna tabloyek bedew a peyzajê ye.

Bi rastî, li gorî Chinaînê, bajarê çayê, Kenya xwedî dîrokek kurt a mezinbûna çayê ye, ûçaybaxçemakîneyêntên bikaranîn jî ji welatên biyanî tên îthalkirin. Ji sala 1903 de dema ku Brîtanî darên çayê dan Kenyayê heta îro, Kenya bûye mezintirîn hilberînerê çayê li Afrîkayê û mezintirîn hinardekarê çaya reş li cîhanê di sedsalekê de. Qalîteya çaya Kenyayê pir baş e. Bi sûdwergirtina ji germahiya navînî ya salane ya 21°C, têr ronahiya rojê, barîna zêde, nisbeten hindik kêzikan, û bilindahiya di navbera 1500 û 2700 metreyî de, û her weha axa volkanîkî ya ku hinekî asîdî ye, Kenya bûye çavkaniya çiyayên bilind-kalîteyê. çay. eslê îdeal. Baxçeyên çayê bi bingehîn li her du aliyên Geliyê Riftê yê Mezin li Afrîkaya Rojhilat, û her weha li beşa başûr-rojavayê devera nêzî başûrê ekvatorê têne belav kirin.

Darên çayê li Kenyayê tevahiya salê her kesk in. Her sal di Hezîran û Tîrmehê de, cotkarên çayê bi navînî her du an sê hefteyan carekê pelên çayê hildibijêrin; di demsala zêrîn a çinîna çayê de her sal di meha cotmehê de, dikarin her pênc şeş rojan carekê hilbijêrin. Hin cotkarên çayê di dema berhevkirina çayê de bi qalikek qumaşê selika çayê bi eniya xwe û pişta xwe ve daliqandine û bi nermî yek an du perçe ji serê dara çayê hildibijêrin û dixin selikê. Di şert û mercên normal de, her 3,5-4 kîlo pelên tenik dikare yek kîlo çayek baş bi rengê zêrîn û bîhnek xurt derxîne.

Şert û mercên xwezayî yên bêhempa çaya reş a Kenyayê bi çêjek bêhempa dide. Çaya reş a ku li vir tê hilberandin hemû çaya reş a şikestî ye. Berevajî pelên çaya çînî, hûn dikarin pelan bibînin. Dema ku hûn wê têxin nav nazikekkasa çayê,hûn dikarin bîhnek xurt û teze bîhn bikin. Rengê şorbê sor û geş e, tama wê şîrîn e, qalîteya wê jî bilind e. Û çaya reş dişibe karakterê Kenyayan, bi çêjeke zexm, çêja xweş û teze, û hewes û sadebûn e.