Çaya bîhnxweş ji Xanedaniya Song a li Chinaînê derketiye, di Xanedaniya Ming de dest pê kiriye û di Xanedaniya Qing de populer bûye. Hilberîna çaya bîhnxweş hîn jî ji hev nayê veqetandinmakîneya pêvajoya çayê.

hunerî

1. Qebûlkirina madeyên xav (teftîşa kesk û kulîlkan): Bi hişkî keskayên çayê kontrol bikin û kulîlkên jasmine yên ku bi şeklê tije, bi mezinahîya yekreng û bi rengê geş in hilbijêrin.

2. Çêkirina keriyên çayê: Li gorî polên cûda yên pelên çayê, ew ji bo hilberînê têne berhev kirin û paqij kirin. Pêdivî ye ku greveyên çayê 8% nembûnek hebe, xuyangek paqij û yekta, û bê navber.

3. Çêkirina gulan: Kulîlkên yasmine yên ku ji bo çaya bîhnxweş hewce ne, bi karanîna kulîlkên ku di navbera havîn û havînê de têne hilberandin têne hilberandin.

Di hilberandina kulîlkan de du girêdanên teknîkî yên sereke hene: xwarina kulîlkan û kişandina kulîlkan.

Kulîlkan bixwin. Piþtî ku gûçikên kulîlkan dikevin fabrîqeyê, belav dibin. Dema ku germahiya kulîlkan nêzî germahiya odeyê an jî 1-3 °C ji germahiya odeyê bilindtir be, ew têne kom kirin. Dema ku germahiya pileyê digihîje 38-40 ° C, ew têne zivirandin û têne belav kirin ku sar bibin ku germê belav bikin. Vê pêvajoyê 3-5 caran dubare bikin. Armanca lênêrîna kulîlkan domandina kalîteya kulîlkan û pêşvebirina yekdestî û vebûn û bîhnxweşiyê ye.

Sieve flowers. Dema ku rêjeya vebûna kulîlka yasmine digihîje% 70 û dereceya vebûnê (goşeya ku ji pelan piştî vebûna gûçikan çêdibe) digihîje 50-60 °, kulîlk têne seh kirin. Ji bo dabeşkirina kulîlkan dirûvên mesh 12 mm, 10 mm û 8 mm in. Dema ku rêjeya vekirina kulîlka yasmine digihîje ji% 90 zêdetir û pileya vekirinê digihîje 90 °, ew standarda guncan e ji bo kulîlandinê.

4. Tevlihevkirina Camellia: Pêdivî ye ku çay û kulîlk bi rengek wekhev werin dabeş kirin, û operasyona tevlihevkirinê divê 30-60 hûrdem piştî ku rêjeya vekirinê û dereceya yasmine gihîştiye standarda teknîkî were qedandin, û bilindahiya pileyê bi gelemperî 25-35 cm ye. , da ku ji hejmareke mezin ji rûnê yasmine Volatile dûr bixin.

5. Ji bo bîhnxweşkirinê bihêlin: Dema rawestanê ya yekem bîhnxweş 12-14 saet e. Her ku hejmara bîhnxweşan zêde dibe, dema rawestanê hêdî hêdî kêm dibe, û bi gelemperî di navberê de zelaliyek tune.

6. Kulîlk: Ji kulîlkbûnê re jî tê gotin, bermahiyên kulîlkên bîhnxweş bi çîçekê ve têne xuyang kirin.makîneya pişkinînêji bo veqetandina çay û kulîlkan. Pêdivî ye ku kulîlk li gorî prensîbên kulîlkên biwext, bilez û paqij bişopîne. Dema ku bermayiyên kulîlkên ku ji pênc stûnên wan zêdetir şîn dibin, ew ê bi rengek spî geş bin û hîn jî bîhnek domdar hebe, ji ber vê yekê divê di wextê xwe de di nav kulîlkên hişkkirî de werin emilandin an hişk kirin; emilandin bi gelemperî di navbera saet 10:00-11:00 danê sibê de tê kirin, bermayiyên kulîlk û bazên çayê Piştî tevlihevkirinê, bi bilindahiya 40-60 cm li hev kom dikin û 3-4 saetan berî ku bibişkivin bihêlin.

7. Pîjandin: Pir girîng e ku meriv di dema nanpêjdanê de şilbûna zuhakirinê kontrol bike. Bi gelemperî, rêjeya şilbûna selika yekem bi qasî 5%, selika duyemîn bi qasî 6%, û selika sêyemîn jî bi qasî 6,5% e û dûv re hêdî hêdî zêde dibe; germahiya pijandinê bi gelemperî 80-120 ℃ ye, û her ku çend caran zêde dibe hêdî hêdî kêm dibe.

8. Dermankirina tevlêbûna pelên çayê berî jacquardê: Tevlîbûn, perçe, toz, gûz û hwd ku di pêvajoya bîhnxweşkirina çayê de têne hilberandin divê berî jacquard werin rakirin.

9. Jacquard: Hin ji pelên çayê yên ku ji hêla çayê ve têne sor kirinmakîneya pijandina çayêne teze û teze ne. Ji bo ku ev kêmasî bête kirin, di dema bîhnxweşiya paşîn de, hindik kulîlkên yasemîn ên bi kalîte bi pelên çayê re tê tevlihev kirin û 6-8 demjimêran li ber xwe didin. Kulîlk berî ku bi yekcarî werin berhev kirin û di qutikan de werin pakij kirin nayên pijandin.