So-Calning Kneading bi karanîna hêza mekanîkî ve tête bikar anîn, sifir, shear, an roll ji bo çaya reş ya gongfu, an jî wan bişkînin û ji bo çaya şikestî ya sor biweşînin. Pelên nû ji ber taybetmendiyên fîzîkî yên wan zehf in û birûmet in, û zehmet e ku ew rasterast bi rêve bibin bêyî ku bêxeber bimînin. Pêvajoya Rolling (birrîn) encama hêza mekanîkî ye, û heke bi guncanî nayê kontrol kirin, ew nikare pelên hişk bi rengek rengîn bike. Li jêr danasînek kurt a bandora dorpêçkirinê ya li ser damezrandina şeklê û kalîteya çaya reş e.

Qalîteya rolling yekem bi taybetmendiyên fîzîkî yên pelan, di nav de nermbûn, plastîktî, viscosity, hişt. Ya duyemîn jî, pêdivî ye ku pelên hişk hebuna baş hebe û dikare bêyî şikestinê di bin stresê de bimîne; Pêdiviya sêyemîn ev e ku pelên hişkkirî plastîkek baş in û bi hêsanî piştî şandina xwe di bin stresê de bi hêsanî ji nû ve têne sererast kirin. Digel vê yekê, heke pelên pelçandî xwedî viscosity baş in, ew dikarin plastîk zêde bikin.

Rolling û taybetmendiyên fîzîkî yên pelan

Di navbera naveroka mêjiyê pelên pelçiqandî û taybetmendiyên fîzîkî yên wan de têkiliyek curvilinear heye. Pelên nû xwedî naveroka tîrêjê ya bilind in, dibe sedema hucreya hucreyê, birêkûpêk û hişk û hişkên feqîrî yên wekî nerm, dijwarbûn, plastîkî, û viscosity. Wekî ku avagrafa ava vexwarinê ya nû di dema xwe de kêm dibe, van taybetmendiyên laşî hêdî hêdî baştir dibin.

Gava ku naveroka moşena pelên hişk diqulipîne nêzî% 50, taybetmendiyên laşî yên pelên xwe li çêtirîn in. Ger naveroka moşena pelên hişk kêm dibe, taybetmendiyên laşî yên pelên li gorî wê jî kêm dibin. Lêbelê, ji ber pêvajoya nehez a Dehrewayê di dema xwe de, stûn ji pelên pelên avê bilindtir e, dema ku şîret û pêlavên pelê ji bingeha pelan naveroka avê kêmtir in.

Ji ber vê yekê, di hilberîna rastîn de, serweriya naveroka mêjiyê standard ji bo pelên hişk ji% 50 bilindtir e, û bi gelemperî dora 60% maqûl e. Ji ber vê yekê, pêvajoya dijber wekî "itedering of old old", ku li wir "tender" tê binavkirin kontrolkirina naveroka mîzê ya pelên kevnare ji dema ku diherike û diherike.

Di navbera germahiya pelê de di navbera germahiya pelê de jî di navbera germahiya pelê û taybetmendiyên laşî yên pelan de jî têkiliyek heye. Dema ku germahiya pelê zêde ye, avahiya molekuler ya madeyên di hundurê de rihet e, û nermbûn, dijwarbûn, û plastîkbûna pelên xwe zêde dibin. Bi taybetî ji bo pelên kevn, ku naveroka bilind a hucrose û nermî û plastîkî heye, germahiya pelê bi rengek nermîn e, ku li ser baştirkirina taybetmendiyên fîzîkî yên pelên kevin e.

Pêvajoya rolling di pelên xwe de vedike

Kulîlkên pelên pelçiqandin û dorpêçê bi yekdengî di navbeynek dorpêçê ya rûkal de di bin çengek zirav de dimeşin. Di bin çalakiya hevbeş a kepçeyê de, zexta zexîre, rûken, û hêza pir-rêwerzan ji her alî ve tê qewirandin, dibe sedema ku ew li ser pêlên xwe yên jorîn, dorpêç û rahijandin. Di heman demê de, tansiyona hucreyê pelê pelçiqandî û pelçiqandin, zêdekirina nerm û plastîk a pelên. Bi hevdemî qaçin û ava çolê ya çay tevlihev bikin da ku dirûvê pelan zêde bikin. Van giştan ji bo pêkanîna pelên pelçiqan şertên xweştir afirandine. Li ser her pelê bêtir çirûsk û sêwiran, bêtir e ku ew di nav lepên teng de bêne qewirandin.

Di qonaxa yekem deçaya reş reş, Pêdivî ye ku pelên pelê zextê bistînin, lê zextek ne pir zêde be. Ji ber zexta zêde, pelên di bin zexta vertical a yekalî de têne qewirandin, û bi tengasiya belengaz re diçin ku di nav perçeyan de şikestin. Pir zehmet e ku meriv pelên pelçandî an şikestî li ser pêlavan bişewitîne. Ji ber vê yekê, di qonaxa destpêkê ya golê de, girîng e ku zexta ronahiyê bide. Gava ku pêvajoya gulebaranê pêşve diçe, çirûsk û nîgarên pelên rûkenî hêdî hêdî zêde dibin, nermbûn, plastîktî, û pêşengiya viscosity zêde dibe, û qumarê kêm dibe. Di vê nuqteyê de, hêdî hêdî zexta zêde dibe, ji aliyekî ve, dibe sedem ku zebeş û nîgarên li ser pelan, avakirina pêlên zirav; Ji aliyekî din ve, zêdebûna fenterê di navbera pelên di navbera pelên cûda yên friction de, ku li deverên cihêreng ên pelên cûda tevdigerin û leza cûrbecûr tevgerê dikin, rê li ber nifşê torque. Wekî encamek, stûyê zirav hêdî hêdî di nav tevgera torque de diqulipîne.

Ji ber nermbûn û vîzyona bilind a pelên tenduristiyê, dibe ku ew ne hewce ne ku pir pêvajoyan bi rê ve bibin da ku çirûskan ava bikin û dikarin rasterast di nav lepên teng de bêne tewandin. Rovî hişk, viscosity mezintir, qirêjê mezintir, û torreya mezintir. Ger zext berdewam bibe û bizivirin, dibe ku pêlên pelan bi zextan were şikandin. Di vê nuqteyê de, pêdivî ye ku barandin û pelçiqandin bêne rawestandin, Ji bo pelên mezin ên bi çirûskên birêkûpêk û birûskê re, dorpêçê duyemîn çêdibe ku bi zexta mezintir a pelên mezintir, çirûsk, deformasyonê ava bikin, û diherikin.

Di dema pêvajoya rolling de, bi nermî û viscoziya bilind re diherike û di bin zextê de hişk dibin û hêdî hêdî di bin zextê de hişk dibin. Van kavilan di dema rûnê de bi hêsanî nayên avêtin, û di dema hilanînê de zalim û xirabûn in, li ser kalîteya tevahiya çayê bandor dikin. Ger ku kavil di dema rûnê de dîsa werin veqetandin, ew ê bi rengek zexmî dorpêç bike û di şiklê hişk de hişk û winda nebe, li ser dirûvê pelên çayê bandor bike. Ji ber vê yekê, di pêvajoya lêdan û dorpêçê de, divê pêkhatek zext û zexta winda were pejirandin, heke lehî di heman demê de divê di heman demê de were avêtin da ku di bin bandora tevgera tevgera berfê de belav bibe. Piştî çend deqîqe zexta winda, heke pîvanên zexta winda nekare lehiyan belav bike, carinan jî pêdivî ye ku ji bo belavkirina serdemek ji bo belavkirina lehengan.

Pêdiviyên Teknîkî ji bo Rolling û Twisting

Damezrandina pelên pelên twisted bi gelemperî encama çalakiya hevbeş a hêzên zext û qirêjiyê ye. Hêzên friction dibe sedem ku pelên sereke di nav şeklekî ruhê elliptîkî de bixin, dema zext dikare hêzên qirêj zêde bike û pêvajoya hişkkirina pelên di nav pêlikan de bilezîne. Zexta zextê, ​​dirêjkirina serlêdana hêzê, û frekansa serlêdanê hemî bi hev ve girêdayî û hevseng in, û divê li gorî bingeha kalîteyê, qumar û makîneya pelçiqandî were destnîşankirin.

1 Teknolojiya Zextê

Zext dikare di giraniyê de cûda bibe. Bi gelemperî, zext giran e û kabloyên hişk têne girêdan; Zext ronahî ye, û rovî qefik û winda ne. Lê zext pir zêde ye, û pelên xanî ne û ne li dora, bi gelek perçeyên şikestî; Zext pir kêm e, pelan zirav û winda ne, û tewra armanca kedankirinê jî nekarîn. Pelên tendurist in, û mîqdara pelan divê hindik be. Divê zext ronahî be; Pelên pîr in, ji ber vê yekê divê zext giran be.

Gelo di bin zextek giran an giran de, ew bi dema serlêdana zextê ve girêdayî ye. Wexta zextê pir dirêj e, û pelan bi rengek zirav û şikestî ne; Wexta çapkirinê pir kurt e, û pelan winda û qelew in. Wexta zextê ji bo pelên tendurist kurt e, dema ku dema zextê ji bo pelên kevin dirêj e; Kevirên kêmtir di wextê çapemeniya kurt de encam dibin, di heman demê de di encama wextê zexîreyê de bêtir dibe.

Demjimêrê çapkirinê bi hejmara cycles çapkirinê ve têkildar e. Cycles çapemeniya pirjimar û dirêjahiya kurt; Zext bi gelemperî û ji bo demek dirêjtir tê sepandin. Hejmara demên ku zext tê sepandin bi kalîteyê û qumarê pelan ve girêdayî ye. Heke kalîteya pelê kêm e û hejmar piçûk e, hejmara demên çapê piçûk e, û dewreya her zexîreyê dirêj e; Pelên di kalîteyê de kal û bi qasî qumareyê ne, bi her demên zextan û her dem kurttir in. Pêdivî ye ku hejmara cycles çapemeniyê bi kêmî ve du caran ji bo ronahiyê û giran be, û herî zêde pênc caran ji bo ronahiyê, giran, bi giranî, giran û ronahî.

Di dema zextê de di navbera destpêk û dereng de cûdahî heye. Pressapkirina Premature di pelên pelçandî û ne-dorpêçkirî de encam dibe; Zêde dereng, pelan winda dibin lê ne teng in. Pelên pir pir in û dikarin paşê bêne zext kirin; Pelên pîr in lê di piçûkên piçûk de ne, şîret e ku meriv berê zextê bicîh bîne. Bi kurtahî, zirav, dirêjahî, û frekansa serlêdana zextê, ​​û her weha dema serlêdana zextê, ​​divê li gorî kalîteya kalîte û dema sifirê cûda bibe. Bi hêsanî danîn, zexta li ser pelên tenduristiyê sivik, kêmas, kurt-kurt e û dereng maye; Lao hûn berevajî ye.

2 BandoraMakîneya Rolling a aayê

Pêdivî ye ku leza makîneya rolling divê prensîba leza hêdî û leza hêdî bişopîne. Pêşîn hêdî hêdî bin, da ku pelên xwe nekişînin û nekêşin, ne jî ji ber ku germbûna germ an qirêjî germ bikin, ku dibe ku germahiya pelê zû zû rabe. Dûv re, hebûna bloka zencîre li deverek spiral heye, ku dikare bloka pêlavê zirav bike. Hîn hêdî hêdî, ew dikare pelên qulikê qul bike û hîn bêtir pelên loosî li dora xwe û rasterast bişkînin. Struktura hestî ya plakaya knading ji nêz ve bi tiliyên keviran ve girêdayî ye. Rêzikên xwerû yên kêm û berfireh ji bo kişandina nermîn û pelên nû yên nermîn in, di heman demê de pelên zirav û pîr ne hêsan in ku gava ku tê qewirandin. Hestiya angular pir zêde û teng e, ji bo kepirên kevnar û pelên nû yên nermîn e, di heman demê de pelên xweş ên pelan hêsan e. Ew çêtirîn e ku meriv amûrek livdar e ku meriv rûkên makîneya rolling bike da ku li gorî hewcedariyên cûda yên qalîteya pelê bide.

Faktorên ku bandor li ser pêçandin û twistkirinê dikin

1 germahî û nermbûn

Rolling ji bo jîngehên bi germahiya navîn û humîna bilind re guncan e. Pêdivî ye ku germahiya odeyê bi gelemperî 25 ℃ zêde nebe, û divê humidiya têkildar ji% 95 be. Ji ber germê ku ji hêla gerîdokî û felqê ve hatî çêkirin, û her weha oxidasyona pêkhatên navxweyî di pelan de, germahiya pelên rahijandî bi gelemperî 3-9 ℃ ji germahiya odeyê bilindtir e. Germahiya pelê ya bilind bertekên oxidasyonê yên enzîmî zêde dike, ku di encama avakirina materyalên pir polîtîkî de, ku kêmbûna supayê çayê zêde dibe, ku kêmasiya supayê çayê kêm dike, û tama pelan tarî dike. Di rojên germ ên germ de, pîvandinên mîna vexwarinên erdê û sporê hundurîn dikarin bêne avêtin da ku germahiya komxebata rolling kêm bikin û humîna hewayê zêde bikin.

2. Mîqdara Feed Leaf

Pêdivî ye ku mîqdara knading guncan be. Heke pir pelên bargiraniyê têne barkirin, pelan ne hêsan e û dibe ku dirûvên rûkal jî pêk bînin û dibe sedema ku germahiya pelê zû zû rabû, li ser kalîteya çaya reş bandor bike. Berevajî vê, heke qonaxa ku hêman pir zêde zêde ye, ne tenê dê kargêriya hilberînê kêm be, lê dê pelên hilgirê jî di encama pişk û nebûna belengaz de bisekinin.

3. Wexta Rolling

Destpêkaçay radibedestpêka fermandariya çaya reş e. Ger dema sindoqê pir dirêj e, dê reaksiyonek oxidasyonê ya enzîmîkî kûr bibe, dê rêjeya pêkanîna polypelî jî be, û naveroka theaflavins û ya ku di encamê de kêmasiyek qels û kêmbûna rengê sor di nav rûn û pelan de be. Ger dema sifirê pir kurt e, pelên di navbêna hucreyên pelê de ne zehf in, di encamê de ne ku aramiyek mezin a çaya reş, û binî ya pelên reş. Ji bo bidestxistina kalîteya çaya reş, pelên pelçandî bi gelemperî hewce ne ku ji bo 1-2 demjimêran di odeya fermentasyonê de ji hev veqetînin. Ji ber vê yekê, dema ku misogerkirina hilberên çaya reş, di dema pêvajoyê de di dema pêvajoyê de divê bi qasî ku pêkan be kêm be.