UKTIA의 차 인구 조사 보고서에 따르면 영국인들이 가장 좋아하는 차는 홍차이며, 거의 1/4(22%)이 우유나 설탕을 첨가한 후 첨가합니다. 티백그리고 뜨거운 물. 보고서에 따르면 영국인의 75%는 우유가 있든 없든 홍차를 마시고, 단지 1%만이 진하고 진하며 달콤한 차를 마시는 것으로 나타났습니다. 흥미롭게도 이들 중 7%는 차에 크림을 첨가하고, 10%는 식물성 우유를 첨가합니다. 섬세한 차 세트 갓 끓인 차는 차를 마시는 사람으로 하여금 다양한 차 맛을 즐길 수 있게 해줍니다. 홀 씨는 “차나무의 진짜 차는 전 세계 60여 개국에서 재배되고 있으며 동일한 식물에서 홍차, 녹차, 우롱차 등을 만드는 다양한 방법으로 가공될 수 있다”고 말했다. 그래서 맛볼 수 있는 차의 종류가 수백 가지가 됩니다.” 선택은 여기서 끝나지 않습니다. 약 300종의 다양한 식물과 잎줄기, 나무껍질, 씨앗, 꽃 또는 과일을 포함한 400종 이상의 식물 부분을 허브차에 사용할 수 있습니다. 페퍼민트와 카모마일은 가장 인기 있는 차였으며 응답자의 24%와 21%가 일주일에 최소 2회 이상 마셨습니다.

거의 절반(48%)은 커피 휴식을 중요한 휴식으로 여기고, 47%는 다시 일어서는 데 도움이 된다고 답했습니다. 5분의 2(44%)는 차와 함께 비스킷을 먹었고, 차를 마시는 사람의 29%는 비스킷을 차에 담가 몇 초 동안 우려냈습니다. 홀이 말했다. “대부분의 응답자들은 영국식 아침 식사와 얼 그레이 차의 조합에 대해 잘 알고 있었지만 인도에서는 덜 알려진 Darjeeling 차와 Assam 차, 일본 교쿠로 차, 중국 용정 차 또는 우롱 차를 “극한 차”라고 부릅니다. 우롱차는 주로 중국 푸젠성(Fujian Province)과 중국 대만 지역에서 생산됩니다. 반발효차로 티백에 담긴 향긋한 녹색 우롱차부터 진한 갈색의 우롱차까지, 후자가 더 강한 맛과 록키한 맛을 가지고 있습니다. 복숭아와 살구 향이 동시에 느껴지네요.”

차는 갈증을 해소하는 음료이자 사교 수단이지만, 많은 설문 조사 응답자들이 기분이 우울하고 추울 때 차를 찾는 것처럼 영국인들은 차에 대한 훨씬 더 깊은 사랑을 가지고 있습니다. “차는 포옹이다.차 피ot, 충실한 친구이자 진정제… 시간을 들여 차를 끓이면 많은 것이 변합니다.”