ವಿಭಿನ್ನ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಯಾನಚಹಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಚಹಾ ರೋಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಚಹಾಗಳ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, “ಬೆಳಕಿನ ಬೆರೆಸುವ” ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ರಚನೆ, ಕಡಿಮೆ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು, ಮೂಲ ಚಹಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಚಹಾದ ನೋಟವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶ.

ಪುಯರ್ ಚಹಾವು ಗುರುತ್ವ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ? ನಾಲ್ಕು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪು'ಇರ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪು'ಇರ್ ಚಹಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಲೈಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೆರೆಸುವ ತಾಪಮಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪು'ಯರ್ ಚಹಾದ ಉರುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಚಹಾ ಮಡಳೆ. ಇದನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ಹೊರಗೆ, ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಮರದ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ cement ಸಿಮೆಂಟ್ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಮೂರನೆಯದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಂತರಿಕ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಚಹಾದ ಗೋಚರಿಸುವ ಕೊನೆಯ “ಆಕಾರ” ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪು'ಇರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆಚಹಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಯಂತ್ರಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪು'ಯರ್ ಚಹಾದ ಮುಂಭಾಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪುಯರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ದೂರ ಸಾಗಬೇಕಿದೆ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯೂರ್ ಟೀ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ “ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಲನಚಿತ್ರ” ವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು “ಗುರುತ್ವ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು” ಬಳಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು “ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ” ಚಹಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು “ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಲು” ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪುಯರ್ ಚಹಾದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್" ಹುದುಗುವ ಮೊದಲು ಆಯ್ದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಪು'ಇರ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದೇ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ರೋಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪುಯರ್ ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ “ಗುರುತ್ವ ರೋಲಿಂಗ್” ಪುಯರ್ ಚಹಾದ ನಂತರದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪು'ಯರ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ “ರೋಲಿಂಗ್” ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಮ್ಮೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಬಾರಿ “ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ”-ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು “ಮರು-ರೋಲಿಂಗ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾನಚಹಾ ಯಂತ್ರ“ಮರು-ಕೇರಿಂಗ್” ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ “ಮರು-ಕೀಳರಿಮೆಯ” ಉದ್ದೇಶವು ಮೊದಲ “ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್” ಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಪು'ಯರ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.