ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೈತಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ. ಅವರು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಕಿರಿಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವರು ಗುಣಮಟ್ಟ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನೈತಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗೆ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲೆಯ ಪ್ರೀತಿಗಾಗಿ ಚಹಾ ಮಾಡುವ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಚಹಾ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಭರವಸೆಯ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚಹಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಇರಲಿಲ್ಲ - ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಮುಂತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು . ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅದು ಈಗ ಇತಿಹಾಸ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಫೋಟದಿಂದ ವೇಗವರ್ಧಿತವಾಗಿ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರ ಸಾಹಸದ ಅಭಿರುಚಿಯು ಊಲಾಂಗ್ಸ್, ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಹಾವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟಿಸೇನ್ಗಳನ್ನು - ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ತಂದಿತು. ನಂತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಜಗತ್ತು ಅನುಭವಿಸಿದ ಚಂಚಲತೆಯು ನಮ್ಮ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗಿತು.

ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸಾರುವ ಒಂದೇ ಪದ - ಸಾವಧಾನತೆ. ಹೊಸ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು ತಾವು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದರಲ್ಲಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು, ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೆಲ್ಲದರ ಮಗ್ಫುಲ್ ಯಾರಿಗೆ ಬೇಡ?

ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಗ್ರಾಹಕರು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ; ಹೊಸ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣದ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಅಸಮಾನತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರಿವು ತುಂಬಿದ್ದು, ಗ್ರಾಹಕರು ಇತರರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಪರ್ಯಾಸ ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಓಟವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿದವು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಣುವ ಮಾನವ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ದೇಶಗಳು.

… ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಓಟವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿದವು, ಇಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಮಾನವ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

2022 ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ಏನಾಗಬಹುದೆಂದು ಊಹಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ತೊಡಕು ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ) ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು. ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲವಾದ ಇ-ಟೈಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಅದೇ ರೀತಿಯ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಚಾರದ ಬೇಡಿಕೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮುಂದೊಂದು ದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಾನವಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಭರವಸೆಯನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದು ಕೈಯಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಸ್ಥಿರ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ವೇತನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ನೈತಿಕ ಪ್ರಯತ್ನದಂತೆ, ಲಾಭವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅದೃಷ್ಟವಂತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೂತ್ರವು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾ ಕಂಪನಿಗೆ, ನೆಗೋಶಬಲ್ ಅಲ್ಲ. ಕಠಿಣ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಾವಧಾನತೆಗಳು ಸೊಗಸಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ಚಹಾಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು? ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉದ್ದವಾದ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಸಾಹಸವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು, ಅಲಂಕರಣಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಜೋಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವರ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಮ್ಮತವಾದ ಸಿನರ್ಜಿಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿವೆ, ಆದರೆ ರಂಗಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ರಾಜಿ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಸಡಿಲವಾದ ಎಲೆ ಚಹಾವು ಆ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳದ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್ ಪಲಾಯನವಾದ, ಕುಡಿಯುವವರು ವರ್ತಮಾನದ ಕಠೋರತೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಕ್ಷಣವೂ. ಅದು ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ... ಡೈರಿ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಾಲು, ಪುದೀನ, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಚಹಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಶನಿವಾರದಂತೆಯೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಭೋಗ, ದಿಲ್ಮಾ ಪೈರೇಟ್ಸ್ ಚಾಯ್ (ರಮ್ ಜೊತೆ). ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಆದ್ಯತೆಗೆ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಾಯ್ ಇಲ್ಲ, ಚಾಯ್ ಎಳೆಯುವವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುವ ಹಲವಾರು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಚಾಯ್ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನೋಡಿ.

2022 ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಚಹಾವು ದೃಢೀಕರಣದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಚಹಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಗೌರವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಎಲೆಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ, 5,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ವೈದ್ಯರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. , ನಂತರ ಔಷಧವಾಗಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೈರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಗಾಳಿ, ಬಿಸಿಲು, ಮಳೆ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳ ಸಂಗಮದಿಂದ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿರುವ ಚಹಾ ಸಸ್ಯ, ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್, ಆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಚಹಾದ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ - ಅದರ ಟೆರೋಯರ್.

ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಏಕೈಕ ಚಹಾವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾವಿರ ವಿಭಿನ್ನ ಚಹಾಗಳು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಹವಾಮಾನದಂತೆಯೇ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ, ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ, ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್, ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಮೂಲಕ ಹೂವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳು ಸುಗಂಧದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಬೇರುಗಳು, ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ರಾಜಮನೆತನದ ಚೊಚ್ಚಲ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ, ಕವಿತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಕಾಸವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಪಕ್ಷಗಳು, ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಭಾಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುವ ಚಹಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಪ್ರಾಚೀನ ಕವಿಗಳ ಪ್ರತಿಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಈಗ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ. ಇದು 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಳಜಿಗಳ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಉಲ್ಬಣವು ದಯೆಯನ್ನು ಬೇಡುತ್ತದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅಪರಿಚಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿದ ಚಹಾದ ಮಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ, ಅವರ ಸ್ನೇಹದ ಕ್ಷಣವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿ, ಒಳ್ಳೆಯತನ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪರಿಣತರ ಸಮೂಹದಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಸುಕಾದ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾಗಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯು ಅಧಿಕೃತತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ. ವಯಸ್ಸಾದ, ಮಿಶ್ರಿತ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಿಯಾಯಿತಿಯ ವಿಷಯವು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಅವರು ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಗೆಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಅನೇಕ ಉತ್ಸಾಹಿ ಚಹಾ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ಕನಸುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನಿಧನವನ್ನು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎದುರಿಸಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿಯ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಆನಂದವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಹಿಂದೆ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಆರ್ಥಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಶೋಷಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಿಯಾಯಿತಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ - ಪ್ರಬುದ್ಧ, ಅಧಿಕಾರ ಮತ್ತು ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ತಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೀವನ. ಇದು ಚಹಾ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ಹೃದಯವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಭೋಗ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಶುದ್ಧತೆ, ದೃಢೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲವು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಜನರು ಅನುಭವಿಸಿದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ಇರುವ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಿನರ್ಜಿಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆ ಭವಿಷ್ಯವು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಚಹಾವು ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಮೌತ್‌ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ... ಕಾಯಿರಿ .. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂಗುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಚಹಾವು ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಜನಾಂಗೀಯ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ತಡೆಗೋಡೆಯಿಲ್ಲ, ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹದ ಭರವಸೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿರುವ ಸಾಹಸದ ನಿಜವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ರುಚಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ನೈತಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿಶಾಲ ಪ್ರಜ್ಞೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ನ್ಯಾಯಯುತ ವೇತನ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅರಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆಗಳು ಬರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯ. ಚಹಾವು ಜಾಗತಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಲು ಕಾರಣವಾದ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ನೇತೃತ್ವದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ದೃಢೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ನಿಜವಾದ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಬೆಲೆಗಳು, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ದಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಬೆಳೆಗಾರರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಆಚರಿಸಬಹುದಾದ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾವಧಾನತೆಯ ನಿಜವಾದ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸಂಯೋಜನೆ - ಇದು ಅವರೆಲ್ಲರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.