ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿ-ವೈರಸ್, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್, ಹೈಪೋಲಿಪಿಡೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವೂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗದ ಚಹಾ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಹುದುಗಿಸಿದ ನಂತರದ ಚಹಾವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪು ಎರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾ, ಫೂ ಬ್ರಿಕ್ ಚಹಾ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಲಿಯುಬಾವೊ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಕಿಪ್ಪುಕುಚಾ, ಸರ್ಯುಸೊಸೊ, ಯಮಬುಕಿನಾದೇಶಿಕೊ, ಸುರಾರಿಬಿಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕುರೊಯಾಮೆಚಾ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ಎಸ್ಪಿ (ಪಿಕೆ-1, ಫಾರ್ಮ್ ಎಪಿ-21280) ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ನಂತರದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳು ಎರಡು ಸ್ಟಿರಿಯೊಐಸೋಮರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸಿಸ್-ಟೀಡೆನಾಲ್ A ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ. ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ C14H12O6, ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ 276.06, [MH]-275.0562, ರಚನಾತ್ಮಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರ 1 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳು ಆವರ್ತಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು C-ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಫ್ಲೇವನ್ ನ ಉಂಗುರ ರಚನೆಗಳು 3-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ-ರಿಂಗ್ ವಿದಳನ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇಜಿಸಿಜಿ ಮತ್ತು ಜಿಸಿಜಿಯಿಂದ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಂತರದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳು ಅಡಿಪೋನೆಕ್ಟಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಟೈರೋಸಿನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟೇಸ್ 1B (PTP1B) ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಯಂತಹ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಅಡಿಪೋನೆಕ್ಟಿನ್ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. PTP1B ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳು ಸಂಭಾವ್ಯ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ವಿಷಯ ಪತ್ತೆ, ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಒಟ್ಟು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

▲ TA ಭೌತಿಕ ಚಿತ್ರ

01

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ಪತ್ತೆ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಸ್ಪರ್‌ಜಿಲಸ್ ಎಸ್‌ಪಿ (ಪಿಕೆ-1, ಫಾರ್ಮ್ ಎಪಿ-21280) ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಿಂದ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಎಚ್‌ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್‌ಸಿ-ಎಂಎಸ್/ಎಂಎಸ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಟೀಡೆನಾಲ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

▲ ಟಿಎ, ಟಿಬಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್

▲ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು TA ಮತ್ತು TB ಯ ಮಾಸ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಮೆಟ್ರಿ

Aspergillus oryzae SP.PK-1, FARM AP-21280, Aspergillus oryzae sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus awamori sp.SK-1, Aspergillus oryzae Sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus oryzae , NBRS 4122), ಯುರೋಟಿಯಮ್ ಎಸ್ಪಿ. Ka-1, FARM AP-21291, ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಕಿಪ್ಪುಕುಚಾ, ಸರ್ಯುಸೊಸೊ, ಯಮಬುಕಿನಾದೇಶಿಕೊ, ಸುರಾರಿಬಿಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕುರೊಯಮೆಚಾ, ಗೆಂಟೊಕು-ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾ ಪು ಎರ್ಹ್ ಮತ್ತು ಫು ಬ್ರಿಕ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ. ಚೀನಾದ ಚಹಾ.

ವಿಭಿನ್ನ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿನ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ವಿಷಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾದಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪತ್ತೆ ಮಿತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ವಿವಿಧ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಟೀಡೆನಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕ 1 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

02

ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ

ಟೀಡೆನಾಲ್ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಅಡಿಪೋನೆಕ್ಟಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಪೋನೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂಬುದು ಅಡಿಪೋಸೈಟ್ಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಾಂಗಗಳ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಟೈರೋಸಿನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟೇಸ್ 1B (PTP1B) ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಟೈರೋಸಿನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟೇಸ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಾನ್-ರಿಸೆಪ್ಟರ್ ಟೈರೋಸಿನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟೇಸ್, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ PTP1B ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮೊಟಾಕಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಗ್ರಾಹಕ GPR120 ನ ಲಿಗಂಡ್ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು GPR120 ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ STC-1 ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ GLP-1 ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. Glp-1 ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಂಟಿಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

DPPH ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜಿಂಗ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ IC50 ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ A ಯ ಸೂಪರ್ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಯಾನ್ ರಾಡಿಕಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜಿಂಗ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 64.8 μg/mL ಮತ್ತು 3.335 mg/mL. ಒಟ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೂರೈಕೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ IC50 ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 17.6 U/mL ಮತ್ತು 12 U/mL. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ ಸಾರವು HT-29 ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಟಿ-ಪ್ರೊಲಿಫೆಟಿಂಗ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪೇಸ್-3/7, ಕ್ಯಾಸ್ಪೇಸ್-8 ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪೇಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ HT-29 ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. -9, ಗ್ರಾಹಕ ಸಾವು ಮತ್ತು ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯದ ಅಪೊಪ್ಟೋಸಿಸ್ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೆಲನೋಸೈಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಲನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

03

ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ

ಕೋಷ್ಟಕ 1 ರಲ್ಲಿನ ಸಂಶೋಧನಾ ದತ್ತಾಂಶದಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಆಳವಾದ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿದ್ವಾಂಸರು ಜೈವಿಕ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಎರಡು ದಿಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ.

ವುಲಾಂದಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ EGCG ಮತ್ತು GCG ಯ ಮಿಶ್ರ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ SP (PK-1, FARM AP-21280) ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 25 ℃ ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು HPLC ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಆಸ್ಪರ್‌ಜಿಲ್ಲಸ್ ಒರಿಜೆ ಎ. ಅವಾಮೊರಿ (ಎನ್‌ಆರ್‌ಐಬಿ-2061) ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್‌ಜಿಲ್ಲಸ್ ಒರಿಜೆ ಎ. ಕವಾಚಿ (ಐಎಫ್‌ಒ-4308) ಅನ್ನು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ ಇಜಿಸಿಜಿ ಮತ್ತು ಜಿಸಿಜಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಎರಡೂ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು EGCG ಮತ್ತು GCG ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ರೂಪಾಂತರವು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ. SONG et al ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. EGCG ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಘನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೂಲಕ ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ಎಸ್ಪಿ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿದರು. 5% EGCG ಮತ್ತು 1% ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ CZapEK-DOX ಮಾಧ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪುಡಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಯೋಸಿಂಥೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಯೋಶಿದಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಫ್ಲೋರೊಗ್ಲುಸಿನಾಲ್ನಿಂದ ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳೆಂದರೆ ಸಾವಯವ ವೇಗವರ್ಧಕ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳ ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ α-ಅಮಿನಾಕ್ಸಿ ವೇಗವರ್ಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲಾಡಿಯಮ್-ಕ್ಯಾಟಲೈಸ್ಡ್ ಫೀನಾಲ್‌ನ ಇಂಟ್ರಾಮೋಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಅಲೈಲ್ ಪರ್ಯಾಯ.

▲ ಚಹಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕ

04

ಟೀಡೆನಾಲ್ಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಧ್ಯಯನ

ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಟೀಡೆನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಪತ್ತೆ ಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, Yanagida et al. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಟೀಡೆನಾಲ್ ಬಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟೀ ಸಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರ, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರಕಗಳು, ಪಶು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ITO ಮತ್ತು ಇತರರು. ಬಲವಾದ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕು-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಟೀಡೆನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮದ ಸಾಮಯಿಕ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ, ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವ, ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, uV- ಪಡೆದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಟೀಡೆನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಫೂ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಫೂ ಟೀ ಎ ಮತ್ತು ಫೂ ಟೀ ಬಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ ಸಾರಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸೂತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಫೂ ಟೀ A ಅನ್ನು ಝಾವೋ ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಂಟಿಲಿಪಿಡ್ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಝಿಹಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಫು ಎ ಮತ್ತು ಫೂ ಬಿ, ಗೈನೋಸ್ಟೆಮಾ ಪೆಂಟಾಫಿಲ್ಲಾ, ರೈಜೋಮಾ ಓರಿಯೆಂಟಲಿಸ್, ಓಫಿಯೊಪೊಗಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹೋಮಾಲಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನ್ಹುವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಹೊಂದಿರುವ ಟೀ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್‌ಗಳು, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಗೆ ಲಿಪಿಡ್ ಕಡಿತದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಜನರು. Tan Xiao 'ao fuzhuan A ಮತ್ತು Fuzhuan B ಯೊಂದಿಗೆ ಫುಜುವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

05

“ಭಾಷೆ

ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬಿ-ರಿಂಗ್ ವಿದಳನ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಅಥವಾ ಫ್ಲೋರೊಗ್ಲುಸಿನಾಲ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗುವ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಟೀಡೆನಾಲ್ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್‌ಜಿಲ್ಲಸ್ ನೈಜರ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಆಸ್ಪರ್‌ಜಿಲ್ಲಸ್ ಒರಿಜೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಆಸ್ಪರ್‌ಜಿಲ್ಲಸ್ ಒರಿಜೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಸಚಿನೆಲ್ಲಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಕಿಪ್ಪುಕುಚಾ (ಜಪಾನ್), ಸರ್ಯೂಸೊಸೊ (ಜಪಾನ್), ಯಮಬುಕಿನಾದೇಶಿಕೊ (ಜಪಾನ್), ಸುರಾರಿಬಿಜಿನ್ (ಜಪಾನ್ ಕುರೋಕ್-ಜಪಾನ್), ಚಾ (ಜಪಾನ್), ಆವಾ-ಬಂಚಾ (ಜಪಾನ್), ಗೋಯಿಶಿ-ಚಾ (ಜಪಾನ್), ಪು ಎರ್ ಟೀ, ಲಿಯುಬಾವೊ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಫೂ ಬ್ರಿಕ್ ಚಹಾ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿನ ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಟೀಡೆನಾಲ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಅಂಶವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 0.01% ರಿಂದ 6.98% ಮತ್ತು 0.01% ರಿಂದ 0.54% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಊಲಾಂಗ್, ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳು ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಟೀಡೆನಾಲ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮೂಲ, ವಿಷಯ, ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಟೀಡೆನಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.