ದಿ ಡ್ಯೂ ಆಫ್ ಮೌಂಟೇನ್ ಅಲಿ

ಹೆಸರು:ದಿ ಡ್ಯೂ ಆಫ್ ಮೌಂಟೇನ್ ಅಲಿ (ಶೀತ/ಹಾಟ್ ಬ್ರೂ ಟೀಬ್ಯಾಗ್)

ಸುವಾಸನೆ: ಕಪ್ಪು ಚಹಾ,ಹಸಿರು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ

ಮೂಲ: ಮೌಂಟೇನ್ ಅಲಿ, ತೈವಾನ್
ಎತ್ತರ: 1600ಮೀ

ಹುದುಗುವಿಕೆ: ಪೂರ್ಣ / ಬೆಳಕು

ಸುಟ್ಟ: ಬೆಳಕು

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

ವಿಶೇಷ "ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ" ತಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿದೆ!

ಬ್ರೂಸ್: 2-3 ಬಾರಿ / ಪ್ರತಿ ಟೀಬ್ಯಾಗ್

ಮೊದಲು ಬೆಸ್ಟ್: 6 ತಿಂಗಳು (ತೆರೆಯದ)

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳ

ಬ್ರೂ ವಿಧಾನಗಳು:

(1)ಚಳಿ: ಪ್ರತಿ 600cc ಬಾಟಲಿಗೆ 1 ಟೀಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದರೆ, ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

(2)ಬಿಸಿ: 10-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 1 ಟೀಬ್ಯಾಗ್. (100°C ಬಿಸಿನೀರು, ಮುಚ್ಚಳವಿರುವ ಕಪ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ROC (ತೈವಾನ್) ನ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಶ್ರೀ. ಕ್ಸಿ, ಮೌಂಟ್ ಅಲಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು.ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು; ಅವರು ಅದನ್ನು "ದಿ ಡ್ಯೂ ಆಫ್ ಮೌಂಟೇನ್ ಅಲಿ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ, ಎರಡೂ ಚಹಾಗಳ ಖ್ಯಾತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, "ಗೋಲ್ಡನ್ ಸನ್ಶೈನ್" - ಪರ್ವತ ಅಲಿಯ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳು.

ಸೂರ್ಯ-ಚಂದ್ರ ಸರೋವರ - ರೂಬಿ ಟೀ

ಹೆಸರು:

ಸೂರ್ಯ-ಚಂದ್ರ ಸರೋವರ - ರೂಬಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಟೀ

ಮೂಲ: ಸನ್-ಮೂನ್ ಲೇಕ್, ತೈವಾನ್
ಎತ್ತರ: 800ಮೀ

ಹುದುಗುವಿಕೆ:ಪೂರ್ಣ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಸುಟ್ಟ: ಬೆಳಕು

ಬ್ರೂ ವಿಧಾನ:

＊ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ-ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 150 ರಿಂದ 250 ಸಿಸಿ.

0.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

1.

ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು 2/3 ಟೀಪಾಟ್ ತುಂಬಿದೆ)

2.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು 100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು (ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ :>

(ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ)

3.

2 ನೇ ಬ್ರೂ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂಗೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4.

ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೀವು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರೂಸ್: 6-12 ಬಾರಿ / ಪ್ರತಿ ಟೀಪಾಟ್

ಮೊದಲು ಬೆಸ್ಟ್: 3 ವರ್ಷಗಳು (ತೆರೆಯದ)

ಸಂಗ್ರಹಣೆ:ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳ

ನಾಂಟೌ ಕೌಂಟಿಯ ಪುಲಿಯ ಯುಚಿಹ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂರ್ಯ-ಚಂದ್ರ ಸರೋವರದ ಸುತ್ತಲೂ ಈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1999 ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್‌ನ TRES ಸಂಸ್ಥೆಯು ಹೊಸ ತಳಿ-TTES ಸಂಖ್ಯೆ 18 ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು.ಚಹಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಚಹಾ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತುಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್

ಹೆಸರು:ಟಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಟೋಸ್ಟೆಡ್ ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ

ಮೂಲ:

ತೈವಾನ್‌ನ ನಾಂಟೌ ಕೌಂಟಿಯ ಲುಕು

ಎತ್ತರ: 1600ಮೀ

ಹುದುಗುವಿಕೆ:

ಮಧ್ಯಮ, ಬೇಯಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ

ಸುಟ್ಟ:ಭಾರೀ

ಬ್ರೂ ವಿಧಾನ:

＊ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ-ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 150 ರಿಂದ 250 ಸಿಸಿ.

0.

ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ(ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಡಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

1.

ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು1/4ಟೀಪಾಟ್ ತುಂಬಿದೆ)

2.

ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

(ನಾವು ಅದನ್ನು "ಚಹಾವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ)

3.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು 100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು (ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ :>

(ಚಹಾ ವಾಸನೆಯಂತೆಸುಡುವ ಇದ್ದಿಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ.)

4.

2 ನೇ ಬ್ರೂ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂಗೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5.

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಿಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ.

ಬ್ರೂಸ್: 8-15 ಬಾರಿ / ಪ್ರತಿ ಟೀಪಾಟ್

ಮೊದಲು ಬೆಸ್ಟ್: 3 ವರ್ಷಗಳು (ತೆರೆಯದ)

ಸಂಗ್ರಹಣೆ:ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳ

ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ನಾಂಟೌ ಕೌಂಟಿಯ ಲುಕು ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು.ಟಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್, ತೈವಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಾಲ್-ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೋಟವು ಆಳವಾದ ಹಸಿರು. ಬ್ರೂ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ.ಸುವಾಸನೆಯು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಗಂಟಲು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಸನ್ಶೈನ್

ಹೆಸರು:

ಗೋಲ್ಡನ್ ಸನ್ಶೈನ್ ಗ್ರೀನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ

 ಮೂಲ: ಮೌಂಟೇನ್ ಅಲಿ, ತೈವಾನ್

ಎತ್ತರ: 1500ಮೀ

ಹುದುಗುವಿಕೆ:ತಿಳಿ, ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ

ಸುಟ್ಟ:ಬೆಳಕು

ಬ್ರೂ ವಿಧಾನ:

＊ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ-ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 150 ರಿಂದ 250 ಸಿಸಿ.

0.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

1.

ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು 1/4 ಟೀಪಾಟ್ ತುಂಬಿದೆ)

2.

100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

(ನಾವು ಅದನ್ನು "ಚಹಾವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ)

3.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು 100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು (ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ :>

(ಚಹಾವು ಸುಂದರವಾದ ಆರ್ಕಿಡ್ ಹೂವುಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ)

4.

2 ನೇ ಬ್ರೂ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂಗೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5.

ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೀವು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರೂಸ್: 5-10 ಬಾರಿ / ಪ್ರತಿ ಟೀಪಾಟ್

ಮೊದಲು ಬೆಸ್ಟ್: 3 ವರ್ಷಗಳು (ತೆರೆಯದ)

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳ

ಈ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು 1000 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಚಿಯಾಯಿ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೌಂಟ್ ಅಲಿ."ಗೋಲ್ಡನ್ ಸನ್ಶೈನ್" ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಚಹಾ ಮರಗಳು. ಇದು ಕಪ್ಪು-ಹಸಿರು ನೋಟ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆ, ಕ್ಷೀರ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಬ್ರೂಗಳ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ.

NCHU Tzen Oolong ಟೀ

ಹೆಸರು:

NCHU Tzen Oolong ಟೀ (ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ)

ಮೂಲ:

ಟೀಬ್ರರಿTW, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಚುಂಗ್ ಹ್ಸಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ತೈವಾನ್

ಎತ್ತರ: 800~1600ಮೀ

ಹುದುಗುವಿಕೆ:

ಭಾರೀ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ

ಸುಟ್ಟ:ಭಾರೀ

ಬ್ರೂ ವಿಧಾನ:

＊ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ-ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 150 ರಿಂದ 250 ಸಿಸಿ.

0.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

1.

ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು1/4ಟೀಪಾಟ್ ತುಂಬಿದೆ)

2.

ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

(ನಾವು ಅದನ್ನು "ಚಹಾವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ)

3.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು 100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು (ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ :>

(ಚಹಾ ಹೊಂದಿದೆಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಮ್, ಚೀನೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆ)

4.

2 ನೇ ಬ್ರೂ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂಗೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5.

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಿಚಹಾ.

ಬ್ರೂಸ್: 8-15 ಬಾರಿ / ಪ್ರತಿ ಟೀಪಾಟ್

ಮೊದಲು ಬೆಸ್ಟ್: ಇದು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ತೆರೆಯದಿದ್ದರೆ)

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳ

Tzen oolong ಟೀ ಆಗಿತ್ತುNCHU ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಜೇಸನ್ TC Tzen ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಗ್ರೆಲಿನ್ ರಿಸೆಪ್ಟರ್ ಅಗೊನಿಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಟೀಗ್ರೆಲಿನ್‌ಗಳ (ಟಿಜಿ) ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಹಿತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಫೀನ್ ಅಲ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಕಪ್ ಟ್ಜೆನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಆರಾಮವಾಗಿರಿ:>

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಬ್ಯೂಟಿ

ಹೆಸರು:

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಬ್ಯೂಟಿ ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ (ವೈಟ್-ಟಿಪ್ ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ), ಬಾಲ್ ಪ್ರಕಾರ

ಮೂಲ:

ತೈವಾನ್‌ನ ನಾಂಟೌ ಕೌಂಟಿಯ ಲುಕು

ಎತ್ತರ: 1500ಮೀ

ಹುದುಗುವಿಕೆ:ಮಧ್ಯಮ

ಸುಟ್ಟ:ಮಧ್ಯಮ

ಬ್ರೂ ವಿಧಾನ:

＊ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ-ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 150 ರಿಂದ 250 ಸಿಸಿ.

0.

ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ(ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಡಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

1.

ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು 1/3 ಟೀಪಾಟ್ ತುಂಬಿದೆ)

2.

100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

(ನಾವು ಅದನ್ನು "ಚಹಾವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ)

3.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು 100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು (ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ :>

(ಚಹಾವು ವಿಶೇಷ ಜೇನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ)

4.

2 ನೇ ಬ್ರೂ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂಗೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5.

ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೀವು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರೂಸ್: 8-10 ಬಾರಿ / ಪ್ರತಿ ಟೀಪಾಟ್

ಮೊದಲು ಬೆಸ್ಟ್: 2 ವರ್ಷಗಳು (ತೆರೆಯದ)

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳ

ಈ ಚಹಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆವಿಶೇಷ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ. ಎಂಬ ಐತಿಹ್ಯವಿದೆಯುಕೆ ರಾಣಿಯು ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ "ಓರಿಯಂಟಲ್ ಬ್ಯೂಟಿ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು.ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆ-ತುದಿಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ತೈವಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಚಹಾದ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಬಾಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕರ್ಲ್ ಪ್ರಕಾರ.

ಲಿಶನ್ ಟೀ

ಹೆಸರು:

ಲಿಶನ್ ಹೈ ಮೌಂಟೇನ್ ಗ್ರೀನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ

ಮೂಲ: ಲಿಶನ್, ತೈವಾನ್

ಎತ್ತರ:2000-2600ಮೀ

ಹುದುಗುವಿಕೆ:

ತಿಳಿ, ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ

ಸುಟ್ಟ: ಬೆಳಕು

ಬ್ರೂ ವಿಧಾನ:

＊ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ-ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 150 ರಿಂದ 250 ಸಿಸಿ.

0.

ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ(ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಡಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು). ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

1.

ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು1/4ಟೀಪಾಟ್ ತುಂಬಿದೆ)

2.

100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

(ನಾವು ಅದನ್ನು "ಚಹಾವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ)

3.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು 100 ° C ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು (ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ :>

(ಇದು ಎ ಹೊಂದಿದೆವಿಶೇಷ ಎತ್ತರದ ತಂಪಾದ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳ)

4.

2 ನೇ ಬ್ರೂ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂಗೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5.

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಿಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ.

ಬ್ರೂಸ್: 7-12 ಬಾರಿ / ಪ್ರತಿ ಟೀಪಾಟ್

ಮೊದಲು ಬೆಸ್ಟ್: 3 ವರ್ಷಗಳು (ತೆರೆಯದ)

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳ

ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಭಾರೀ ಪರ್ವತದ ಮೋಡಗಳು, ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಸರಾಸರಿ ಸೂರ್ಯನ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು-ಹಸಿರು ನೋಟ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪರಿಮಳದಂತಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬ್ರೂಗಳ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ.ಲಿಶನ್ ಟೀಯನ್ನು 2000 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎತ್ತರದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ., ಅಥವಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ.