អ្នកផឹកតែជំនាន់ថ្មីកំពុងជំរុញការផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់រសជាតិ និងសីលធម៌កាន់តែប្រសើរ។ មាន​ន័យ​ថា​តម្លៃ​សមរម្យ​ហើយ​ដូច្នេះ​ទាំង​សង្ឃឹម​សម្រាប់​អ្នក​ផលិត​តែ​និង​គុណភាព​កាន់​តែ​ប្រសើរ​សម្រាប់​អតិថិជន។ និន្នាការដែលពួកគេកំពុងរីកចម្រើនគឺអំពីរសជាតិ និងសុខភាព ប៉ុន្តែមានច្រើនទៀត។ នៅពេលដែលអតិថិជនវ័យក្មេងងាកមកប្រើតែ ពួកគេទាមទារនូវគុណភាព ភាពសម្បូរបែប និងការឱ្យតម្លៃដ៏ស្មោះត្រង់នៃក្រមសីលធម៌ និងនិរន្តរភាព។ នេះគឺជាចម្លើយចំពោះការអធិស្ឋានរបស់យើង ព្រោះវាផ្តល់នូវក្តីសង្ឃឹមដ៏ភ្លឺស្វាងសម្រាប់អ្នកដាំតែដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តដែលផលិតតែសម្រាប់សេចក្តីស្រឡាញ់នៃស្លឹក។

ការទស្សន៍ទាយនិន្នាការនៃតែគឺងាយស្រួលជាងកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ មិនមានជម្រើសច្រើនទេ - តែខ្មៅ - មានឬគ្មានទឹកដោះគោ Earl Grey ឬ Lemon តែបៃតង និងប្រហែលជាឱសថមួយចំនួនដូចជា Chamomile និង Peppermint ។ សំណាង​ហើយ​ឥឡូវ​នេះ​ជា​ប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ពន្លឿនដោយការផ្ទុះនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ រសជាតិរបស់អ្នកផឹកតែសម្រាប់ការផ្សងព្រេងបាននាំយក Oolongs, តែសិប្បករ និងឱសថជាច្រើន - មិនមែនជាតែទេ ប៉ុន្តែជា tisanes - ចូលទៅក្នុងរូបភាព។ បន្ទាប់មក ជំងឺរាតត្បាត និងការប្រែប្រួលដែលពិភពលោកបានជួបប្រទះបានចូលមកក្នុងទម្លាប់ផលិតស្រារបស់យើង។

ពាក្យតែមួយដែលសង្ខេបការផ្លាស់ប្តូរ - សតិអារម្មណ៍។ តាម​បទដ្ឋាន​ថ្មី អ្នក​ផឹក​តែ​មាន​ចិត្ត​គិត​ច្រើន​ជាង​អ្វី​ដែល​គេ​ញ៉ាំ​និង​ផឹក។ ទឹកតែមានរបស់ល្អច្រើន។ តែខ្មៅ បៃតង អូឡុង និងតែសដែលមានគុណភាពល្អ មានសារធាតុ flavonoid ខ្ពស់ពិសេស។ Flavonoids គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចការពាររាងកាយរបស់យើងពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺវង្វេង និងជំងឺមិនឆ្លងផ្សេងទៀត។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងតែត្រូវបានគេនិយាយថា បង្កើនភាពស៊ាំ និងជួយរាងកាយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងផ្នែកអារម្មណ៍។ អ្នកណាមិនចង់បានរបស់ទាំងអស់នេះ?

នោះមិនមែនគ្រប់អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងអស់កំពុងគិតគូរនោះទេ។ ជាមួយនឹងការថប់បារម្ភអំពីអាកាសធាតុ និងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីវិសមភាពសង្គម និងសេដ្ឋកិច្ច អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ចង់បាន - ច្រើនជាងពេលណាទាំងអស់ - ដើម្បីផឹកអ្វីដែលល្អសម្រាប់អ្នកដទៃផងដែរ។ នោះជារឿងដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែក៏គួរឱ្យអស់សំណើចបន្តិចដែរ ព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងឈ្មោះនៃការធ្វើឱ្យផលិតផលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ដែលអ្នកលក់រាយ និងម៉ាកយីហោផ្តាច់មុខនៅជុំវិញពិភពលោកបានបង្ខំឱ្យមានការប្រណាំងដល់កម្រិតទាបបំផុតក្នុងការកំណត់តម្លៃ និងការផ្សព្វផ្សាយ បង្កើតផលវិបាកមនុស្ស និងបរិស្ថានដែលយើងឃើញនៅក្នុងការផលិតភាគច្រើន។ ប្រទេសសព្វថ្ងៃនេះ។

… វាគឺនៅក្នុងនាមនៃការធ្វើឱ្យផលិតផលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ដែលអ្នកលក់រាយ និងម៉ាកផ្តាច់មុខនៅជុំវិញពិភពលោកបានបង្ខំឱ្យមានការប្រណាំងដល់កម្រិតទាបបំផុតក្នុងការកំណត់តម្លៃ និងការផ្សព្វផ្សាយ ដោយបង្កើតនូវផលវិបាកមនុស្ស និងបរិស្ថានដែលយើងឃើញនៅក្នុងប្រទេសផលិតភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

មានភាពស្មុគស្មាញមួយទៀតក្នុងការទស្សន៍ទាយអ្វីដែលអាចនឹងមាននៅឆ្នាំ 2022 និងលើសពីនេះ ពីព្រោះមិនថាអ្នកប្រើប្រាស់ចង់បានអ្វីនោះទេ ផលិតផលដែលពួកគេប្រើប្រាស់នៅតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងសំខាន់ដោយជម្រើសដែលពួកគេមាននៅក្នុងហាងក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ។ ហើយនោះត្រូវបានសម្រេចដោយម៉ាកធំៗដែលគ្របដណ្ដប់លើកន្លែងនោះ ដែលម៉ាកដែលមានគុណភាពអាចមានលទ្ធភាពទិញបានទាំងតែមានគុណភាពល្អ (ឧ. ថ្លៃជាង) និងអចលនទ្រព្យមានតម្លៃថ្លៃដ៏អស្ចារ្យដែលគេស្គាល់ថាជាធ្នើផ្សារទំនើប។ ចម្លើយ​ចំពោះ​នោះ​គឺ​មិន​ច្រើន​ទេ។ អ៊ិនធឺណិតជួយផ្តល់ជម្រើស ហើយទោះបីជាអ្នកកាត់ដេរអេឡិចត្រូនិចលេចធ្លោ និងតម្រូវការផ្សព្វផ្សាយដែលមានតម្លៃថ្លៃដូចគ្នាក៏ដោយ យើងមានក្តីសង្ឃឹមនៃទីផ្សារដែលសមធម៌ជាងនៅថ្ងៃណាមួយ។

សម្រាប់ពួកយើងមានវិធីតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើតែល្អ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការរើសស្លឹក និងពន្លកដោយដៃ ធ្វើតែតាមប្រពៃណីសិប្បករក្នុងទំនាក់ទំនងនិរន្តរភាពជាមួយធម្មជាតិ និងដោយកម្មករដែលទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលសមរម្យ។ ដូចនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ណាមួយ ប្រាក់ចំណេញត្រូវតែចែករំលែកជាមួយអ្នកដែលមានសំណាងតិច។ រូបមន្តគឺឡូជីខល ហើយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនតែគ្រួសារ មិនអាចចរចាបានទេ។ សម្រាប់ឧស្សាហកម្មដែលមានប្រវត្តិអាណានិគមដ៏អាក្រក់ និងបរិយាកាសអរិភាពដែលកំណត់ដោយវប្បធម៌បញ្ចុះតម្លៃ វាមានភាពស្មុគស្មាញជាង។ ប៉ុន្តែវត្ថុល្អនៅក្នុងតែគឺជាកន្លែងដែលមានការផ្លាស់ប្តូរឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

តែ​និង​ការ​គិត​តម្រឹម​គ្នា​យ៉ាង​ប្រណិត ដូច្នេះ​តើ​តែ​មួយ​ណា​ដែល​យើង​រំពឹង​ថា​នឹង​ឃើញ​នៅ​ថ្ងៃ​អនាគត? នោះជាតំបន់មួយដែលពិតជាមានកន្ទុយវែង ជាមួយនឹងការផ្សងព្រេងរសជាតិនៅក្នុងតែដែលបែងចែកយ៉ាងអស្ចារ្យទៅជាចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន វិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំ ការតុបតែងមុខ រូបមន្ត ការផ្គូផ្គង និងការចូលចិត្តវប្បធម៌។ មិនមានភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលអាចស្មើនឹងតែនៅពេលដែលវាមកដល់ពណ៌លាំៗ ក្លិនក្រអូប រសជាតិ វាយនភាព និងការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអាចយល់ស្របរបស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារ។

ភេសជ្ជៈ​ដែល​មិន​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​កំពុង​ពេញ​និយម ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​ការ​សម្រប​សម្រួល​លើ​ឆាក​ល្ខោន និង​រសជាតិ។ រាល់តែស្លឹករលុងពិសេសបំពេញតម្រូវការនោះ ដោយបន្ថែមក្លិនក្រអូប, រសជាតិ និងវាយនភាពដែលផលិតដោយអ្នកផ្សេងក្រៅពីធម្មជាតិ។ និន្នាការផងដែរគឺការរត់គេចខ្លួន, អ្នកផឹកកំពុងស្វែងរកដើម្បីគេចចេញពីភាពឃោរឃៅនៃបច្ចុប្បន្នសូម្បីតែមួយភ្លែត។ នោះចង្អុលទៅ ឆៃ… ជាតែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្តល់ភាពសុខស្រួល លាយឡំជាមួយទឹកដោះគោ អាល់ម៉ុន ឬទឹកដោះគោ oat ជាមួយ mint ម្រេច ម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹម ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត ឱសថ និងឫស ហើយថែមទាំងមានជាតិអាល់កុលដូចជាថ្ងៃសៅរ៍ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ភាពរីករាយពេលរសៀល, ឆៃរបស់ Dilmah Pirate (ជាមួយ Rum) ។ ឆៃអាចត្រូវបានកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួនតាមគ្រប់រសជាតិ វប្បធម៍ ពេលវេលា និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រឿងផ្សំ ពីព្រោះមិនមានឆៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះទេ មានតែរសជាតិជាច្រើនដែលប្រាប់ពីរឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទាញឆៃប៉ុណ្ណោះ។ សូមក្រឡេកមើលសៀវភៅ Chai របស់យើងសម្រាប់ការណែនាំមួយចំនួន។

តែក្នុងឆ្នាំ 2022 និងលើសពីនេះ ក៏ទំនងជានឹងឈានទៅរកភាពពិតប្រាកដផងដែរ។ ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នោះគឺជាលក្ខណៈពិសេសដែលតែពិតផ្តល់ជូនច្រើន។ វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការធ្វើតែគឺផ្អែកលើការគោរពធម្មជាតិ - ជ្រើសរើសស្លឹកដែលទន់បំផុត ដែលរសជាតិ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិខ្ពស់បំផុត ស្លឹកក្រៀមដើម្បីប្រមូលផ្តុំទាំងពីរ រមៀលតាមរបៀបដែលធ្វើត្រាប់តាមអ្វីដែលគ្រូពេទ្យបានធ្វើកាលពី 5,000 ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលពួកគេធ្វើតែ។ បន្ទាប់មកជាថ្នាំ។ ចុងក្រោយ​ត្រូវ​កិន​ម្សៅ (តែ​ខ្មៅ និង​តែ​អូ​ឡុង​) រួច​ដុត ឬ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត។ ជាមួយនឹងរុក្ខជាតិតែ ដើមតែ camellia sinensis ដែលមានរាងយ៉ាងខ្លាំងដោយការប្រសព្វនៃកត្តាធម្មជាតិដូចជា ខ្យល់ ពន្លឺថ្ងៃ ភ្លៀង សំណើម និងដី វិធីសាស្រ្តនៃការផលិតនោះធ្វើឱ្យនៅក្នុងបាច់តែនីមួយៗបង្ហាញពីការបង្ហាញជាក់លាក់នៃធម្មជាតិ - terroir របស់វា។

មិនមានតែតែមួយដែលតំណាងឱ្យភាពទាក់ទាញពិសេសនេះនៅក្នុងតែនោះទេ ប៉ុន្តែតែមួយពាន់ផ្សេងគ្នា ដែលប្រែប្រួលតាមពេលវេលា និងអាចផ្លាស់ប្តូរបានដូចអាកាសធាតុដែលមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិ ក្លិនក្រអូប វាយនភាព និងរូបរាងនៅក្នុងតែ។ វាលាតសន្ធឹងលើតែខ្មៅ ពីពន្លឺទៅខ្លាំង តាមរយៈ oolongs ងងឹត និងពន្លឺ តែបៃតងពីផ្កា រហូតដល់ជូរចត់បន្តិច និងតែសពីក្លិនក្រអូបទៅឆ្ងាញ់។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ទឹកតែតែងតែជាឱសថក្នុងសង្គម។ ជាមួយនឹងឫសចក្រពត្តិនៅក្នុងប្រទេសចិន រាជវង្សដំបូងរបស់ខ្លួននៅអឺរ៉ុប សីលធម៌ កំណាព្យ និងពិធីជប់លៀងដែលកំណត់លក្ខណៈនៃការវិវត្តរបស់វា តែតែងតែហៅការសន្ទនា និងទំនាក់ទំនង។ ឥឡូវនេះមានការស្រាវជ្រាវបែបវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីគាំទ្រការអះអាងរបស់កវីបុរាណដែលសំដៅទៅលើសមត្ថភាពនៃតែក្នុងការបំផុសគំនិត និងលើកកំពស់អារម្មណ៍ និងស្ថានភាពផ្លូវចិត្ត។ នេះបន្ថែមលើតួនាទី និងមុខងាររបស់តែក្នុងសតវត្សទី 21 នៅពេលដែលការកើនឡើងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៃបញ្ហាសុខភាពផ្លូវចិត្តទាមទារភាពសប្បុរស។ មានផលប៉ះពាល់ដ៏សាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យនៅក្នុងពែងតែរួមគ្នាជាមួយមិត្តភក្តិ ក្រុមគ្រួសារ ឬមនុស្សចម្លែក ដែលមិត្តភាពមួយភ្លែតអាចមានសារៈសំខាន់ជាងអ្វីដែលវាហាក់ដូចជា។

វាប្រាកដជានឹងមានការកោតសរសើរកាន់តែខ្លាំងចំពោះរសជាតិ ភាពល្អ និងគោលបំណងនៅក្នុងតែដ៏ល្អ និងឥតខ្ចោះ។ សូម្បីតែវិធីសាស្រ្តនៃការដាំតែដែលគួរឱ្យអស់សំណើចតិចតួច ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយអ្នកជំនាញអ៊ីនធឺណិតជាច្រើននាក់លើតែ ការដឹងគុណនៃតែល្អបំផុតនឹងកើនឡើង ទន្ទឹមនឹងការដឹងគុណចំពោះភាពពិតប្រាកដ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះផលិតផល ព្រោះតែល្អអាចផលិតបានតែប៉ុណ្ណោះ។ ដោយក្តីស្រឡាញ់។ វត្ថុដែលមានវ័យចំណាស់ ចម្រុះ ដែលមិនចូលចិត្ត និងមានការបញ្ចុះតម្លៃច្រើននឹងបន្តលក់ និងធ្វើឱ្យអ្នកទីផ្សាររីករាយ ទោះបីជាទាល់តែពួកគេឈ្នះការប្រណាំងរបស់ពួកគេដល់កម្រិតទាបក្នុងការបញ្ចុះតម្លៃ និងរកឃើញថាដល់ពេលដែលត្រូវលក់ម៉ាករបស់ពួកគេ។

ក្តីស្រមៃរបស់អ្នកដាំតែដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាច្រើនបានជួបការស្លាប់របស់ពួកគេដោយអយុត្តិធម៌នៅក្នុងទីផ្សារដែលការរីករាយក្នុងរយៈពេលខ្លីនៃការបញ្ចុះតម្លៃលើសពីអត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែងនៃគុណភាព។ អ្នកដាំដុះដែលផលិតតែដោយក្ដីស្រឡាញ់ ពីមុនត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចដោយប្រព័ន្ធសេដ្ឋកិច្ចអាណានិគម ប៉ុន្តែមិនមានការផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ ជាមួយនឹងវប្បធម៌បញ្ចុះតម្លៃដែលប៉ះពាល់ជាសាកលកើតឡើង។ នោះកំពុងផ្លាស់ប្តូរ - សង្ឃឹមថា - ដូចដែលបានបំភ្លឺ ផ្តល់សិទ្ធិអំណាច និងយល់ចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ស្វែងរកការផ្លាស់ប្តូរ - តែមានគុណភាពល្អសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ និងជីវិតកាន់តែប្រសើរសម្រាប់ប្រជាជនដែលផលិតផលិតផលដែលពួកគេប្រើប្រាស់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នកដាំតែរីករាយ ពីព្រោះភាពរីករាយ ភាពសម្បូរបែប ភាពបរិសុទ្ធ ភាពត្រឹមត្រូវ និងភស្តុតាងនៅក្នុងតែដ៏ល្អគឺគ្មានភាពស្របគ្នានោះទេ ហើយវាគឺជាសេចក្តីរីករាយដែលមនុស្សតិចពេកបានជួបប្រទះ។

ការទស្សន៍ទាយនោះទំនងជាមានការវិវឌ្ឍនៅពេលដែលអ្នកផឹកតែសតវត្សទី 21 ដឹងពីការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏បំផុសគំនិតដែលមានរវាងតែ និងអាហារ ជាមួយនឹងតែត្រឹមត្រូវមានសមត្ថភាពបង្កើនរសជាតិ វាយនភាព អារម្មណ៍មាត់ ហើយបន្ទាប់មក ... រង់ចាំវា .. ជំនួយការរំលាយអាហារ ជួយឱ្យរាងកាយគ្រប់គ្រង។ ជាតិស្ករ បញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ និងចុងក្រោយសម្អាតក្រអូមមាត់។ តែគឺជាឱសថដ៏ពិសេសមួយ ដែលមិនមានរបាំងជាតិសាសន៍ សាសនា ឬវប្បធម៌ បង្កប់ដោយរសជាតិកំណត់ដោយធម្មជាតិ និងការសន្យានៃសេចក្តីល្អ និងមិត្តភាព។ការធ្វើតេស្តពិតប្រាកដនៃដំណើរផ្សងព្រេងដែលជានិន្នាការលេចធ្លោនៅក្នុងតែ នឹងមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះរសជាតិនោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការយល់ដឹងទូលំទូលាយអំពីសីលធម៌ និងនិរន្តរភាពនៅក្នុងតែផងដែរ។

ជាមួយនឹងការយល់ដឹងថា ការបញ្ចុះតម្លៃមិនឈប់ឈរមកជាមួយតម្លៃនៃប្រាក់ឈ្នួលសមរម្យ គុណភាព និងនិរន្តរភាព ត្រូវតែមកជាមួយតម្លៃសមរម្យ ពីព្រោះថាការចាប់ផ្តើម និងបញ្ចប់ដោយធម្មជាតិសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌ពិតប្រាកដ។ តែមួយមុខនឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបង្កើតនូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃភាពខុសគ្នា ភាពត្រឹមត្រូវ និងការច្នៃប្រឌិតដែលដឹកនាំដោយអ្នកផលិតដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត ដែលជាហេតុផលដែលតែក្លាយជាបាតុភូតសកល។ នោះគឺជានិន្នាការដ៏មានសក្តានុពលបំផុតសម្រាប់តែ តម្លៃសមរម្យ ដែលនាំទៅរកនិរន្តរភាពសង្គម និងបរិស្ថានពិតប្រាកដ ដែលអាចឱ្យអ្នកផលិតលះបង់ខ្លួនដើម្បីផលិតតែដ៏ស្រស់ស្អាត ដោយក្តីមេត្តាចំពោះធម្មជាតិ និងសហគមន៍។

នោះត្រូវតែចាត់ថ្នាក់ថាជានិន្នាការដ៏អស្ចារ្យបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេទាំងអស់ – ការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃអារម្មណ៍ និងមុខងារ – រសជាតិ និងការចងចាំ – ដែលអ្នកផឹកតែ និងអ្នកដាំតែអាចប្រារព្ធជាមួយគ្នាបាន។