នៅដើមរាជវង្សថាង លោក Lu Yu បានណែនាំជាប្រព័ន្ធនូវឧបករណ៍ជ្រើសរើសនំតែ 19 ប្រភេទនៅក្នុង "តែបុរាណ" ហើយបានបង្កើតគំរូដើមនៃម៉ាស៊ីនតែ។ ចាប់តាំងពីការបង្កើតសាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតចិនមក។ចិនការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាស៊ីនតែរបស់ មានប្រវត្តិជាង 70 ឆ្នាំ។ ជាមួយនឹងការបង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់របស់ប្រទេសចំពោះឧស្សាហកម្មគ្រឿងម៉ាស៊ីនតែ។ចិនការកែច្នៃតែរបស់រុក្ខជាតិបានទទួលនូវយន្តការ និងស្វ័យប្រវត្តិកម្មជាមូលដ្ឋាន ហើយម៉ាស៊ីនដំណើរការតែសួនក៏កំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។
ដើម្បីសង្ខេបចិនសមិទ្ធិផលរបស់នៅក្នុងវិស័យម៉ាស៊ីនតែ និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព និងសុខភាពល្អនៃឧស្សាហកម្មម៉ាស៊ីនតែ អត្ថបទនេះណែនាំពីការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាស៊ីនតែនៅក្នុងចិនពីទិដ្ឋភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាស៊ីនតែ ការប្រើប្រាស់ថាមពលម៉ាស៊ីនតែ និងកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនតែ និងពិភាក្សាអំពីការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាស៊ីនតែនៅក្នុងប្រទេសចិន។ បញ្ហាត្រូវបានវិភាគ ហើយវិធានការប្រឆាំងត្រូវបានដាក់ទៅមុខ។ ជាចុងក្រោយ ការអភិវឌ្ឍន៍អនាគតនៃម៉ាស៊ីនតែត្រូវបានរំពឹងទុក។
01ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃម៉ាស៊ីនតែរបស់ប្រទេសចិន
ប្រទេសចិនគឺជាប្រទេសផលិតតែច្រើនជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក ដែលមានខេត្តផលិតតែជាង 20 និងតំបន់ផលិតតែច្រើនជាង 1,000 ។ទីប្រជុំជន. នៅក្រោមផ្ទៃខាងក្រោយឧស្សាហកម្មនៃដំណើរការតែបន្ត និងតម្រូវការឧស្សាហកម្មនៃការកែលម្អគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាព ការផលិតតែតាមយន្តការបានក្លាយជាមធ្យោបាយតែមួយគត់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ចិនឧស្សាហកម្មតែ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែជាង 400 នៅក្នុងចិនជាចម្បងនៅក្នុងខេត្ត Zhejiang, Anhui, Sichuan និង Fujian ។
យោងតាមដំណើរការផលិត គ្រឿងចក្រតែអាចបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺ ម៉ាស៊ីនដំណើរការតែសួន និងម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែ។
ការអភិវឌ្ឍន៍គ្រឿងចក្រកែច្នៃតែបានចាប់ផ្តើមនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ដែលភាគច្រើនជាម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែបៃតង និងតែខ្មៅ។ នៅសតវត្សរ៍ទី 21 ការកែច្នៃតែបៃតង តែខ្មៅ និងតែល្បី ៗ ភាគច្រើនត្រូវបានកែច្នៃជាមូលដ្ឋាន។ ដូចទៅនឹងប្រភេទតែសំខាន់ៗទាំងប្រាំមួយដែរ គ្រឿងម៉ាស៊ីនកែច្នៃសំខាន់ៗសម្រាប់តែបៃតង និងតែខ្មៅមានភាពចាស់ទុំល្អ ម៉ាស៊ីនកែច្នៃសំខាន់ៗសម្រាប់តែអ៊ូឡុង និងតែងងឹតមានភាពចាស់ទុំ ហើយម៉ាស៊ីនកែច្នៃសំខាន់ៗសម្រាប់តែស និងតែលឿង។ ក៏ស្ថិតក្រោមការអភិវឌ្ឍន៍ផងដែរ។
ផ្ទុយទៅវិញ ការអភិវឌ្ឍម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការសួនតែបានចាប់ផ្តើមយឺតបន្តិច។ នៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការជាមូលដ្ឋានដូចជាម៉ាស៊ីនកិនតែសួនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្រោយមក ម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការផ្សេងទៀតដូចជាម៉ាស៊ីនកាត់ និងម៉ាស៊ីនរើសតែត្រូវបានបង្កើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ ដោយសារការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មតាមយន្តការនៃសួនតែភាគច្រើនទូលំទូលាយ ការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ និងការច្នៃប្រឌិតនៃម៉ាស៊ីនគ្រប់គ្រងសួនតែមិនគ្រប់គ្រាន់ ហើយវានៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៅឡើយ។
០២ស្ថានភាពអភិវឌ្ឍន៍នៃម៉ាស៊ីនតែ
1. គ្រឿងចក្រប្រតិបត្តិការសួនតែ
ម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការសួនតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាម៉ាស៊ីនដាំដុះ ម៉ាស៊ីនភ្ជួររាស់ ម៉ាស៊ីនការពាររុក្ខជាតិ ម៉ាស៊ីនកាត់ចេញ និងម៉ាស៊ីនរើសតែ និងប្រភេទផ្សេងៗទៀត។
ចាប់ពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គ្រឿងចក្រប្រតិបត្តិការសួនតែបានឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលពន្លក ដំណាក់កាលរុករក និងដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ដំបូងនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ក្នុងអំឡុងពេលនោះ បុគ្គលិក R&D ម៉ាស៊ីនតែបានបង្កើតជាបណ្តើរៗនូវម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់ ប្រដាប់កាត់ដើមតែ និងម៉ាស៊ីនធ្វើការផ្សេងទៀត ដែលបំពេញតម្រូវការជាក់ស្តែង ជាពិសេសវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវយន្តការកសិកម្មណានជីង នៃក្រសួងកសិកម្ម និងកិច្ចការជនបទ បានបង្កើត "ម៉ាស៊ីនតែមួយ ដែលមានច្រើនប្រភេទ។ ប្រើ "ឧបករណ៍គ្រប់គ្រងសួនតែពហុមុខងារ។ ម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការសួនតែមានការអភិវឌ្ឍន៍ថ្មី។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់មួយចំនួនបានឈានដល់កម្រិតនៃការផលិតមេកានិចនៃប្រតិបត្តិការសួនតែ ដូចជាទីក្រុង Rizhao ក្នុងខេត្ត Shandong និងខោនធី Wuyi ក្នុងខេត្ត Zhejiang ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍មេកានិច គុណភាព និងដំណើរការនៃម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការនៅតែត្រូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមទៀត ហើយវាមានគម្លាតធំរវាងកម្រិតទាំងមូល និងប្រទេសជប៉ុន។ បើនិយាយពីការផ្សព្វផ្សាយនិងការប្រើប្រាស់ អត្រានៃការប្រើប្រាស់និងការពេញនិយមមិនខ្ពស់នោះទេគឺច្រើនជាង90% នៃម៉ាស៊ីនជ្រើសរើស និងកាត់តែនៅតែជាគំរូរបស់ជប៉ុន ហើយការគ្រប់គ្រងសួនតែនៅតំបន់ភ្នំមួយចំនួននៅតែគ្រប់គ្រងដោយកម្លាំងពលកម្ម។
1. ម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែ
·ទារក៖ មុនទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950
នៅពេលនេះ ការកែច្នៃតែនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃប្រតិបត្តិការដោយដៃ ប៉ុន្តែឧបករណ៍ផលិតតែជាច្រើនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរាជវង្សថាង និងសុង បានដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់នៃម៉ាស៊ីនតែ។
· កំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស៖ ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ដល់ចុងសតវត្សទី 20
ពីប្រតិបត្តិការដោយដៃ ដល់ប្រតិបត្តិការពាក់កណ្តាលដោយដៃ និងពាក់កណ្តាលមេកានិច ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ឧបករណ៍ជាមូលដ្ឋានជាច្រើនសម្រាប់ដំណើរការតែត្រូវបានបង្កើតឡើង ធ្វើឱ្យតែបៃតង តែខ្មៅ ជាពិសេសគ្រឿងយន្តកែច្នៃតែដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានកែច្នៃ។
· កំឡុងពេលអភិវឌ្ឍន៍លឿន៖ សតវត្សទី ២១ ~ បច្ចុប្បន្ន
ពីរបៀបដំណើរការឧបករណ៍ឯករាជ្យតូចទៅសមត្ថភាពខ្ពស់ ការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប របៀបខ្សែផលិតកម្មស្អាត និងបន្ត ហើយដឹងជាបណ្តើរៗនូវ "ការជំនួសមេកានិច"។
ឧបករណ៍កែច្នៃតែឯងត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖ គ្រឿងម៉ាស៊ីនចម្បង និងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់។ ម៉ាស៊ីនផលិតតែរបស់ប្រទេសខ្ញុំ (green ការជួសជុលតែម៉ាស៊ីន, ម៉ាស៊ីនក្រឡុក, ម៉ាស៊ីនសម្ងួត, ល) បានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ម៉ាស៊ីនតែភាគច្រើនអាចដឹងពីប្រតិបត្តិការដែលបានកំណត់ ហើយថែមទាំងមានមុខងារគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណា បើនិយាយពីគុណភាពនៃការកែច្នៃតែ កម្រិតនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ការសន្សំសំចៃថាមពលនៅមានកន្លែងសម្រាប់ការកែលម្អ។ នៅក្នុងការប្រៀបធៀប,ចិនគ្រឿងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់របស់ (ម៉ាស៊ីនបញ្ចាំង គ្រឿងបំបែកខ្យល់។
ការអភិវឌ្ឍន៍ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់តែឯងបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវដំណើរការផលិតតែជាបន្ត ហើយថែមទាំងបានដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងការសាងសង់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មចម្បងជាង 3,000 សម្រាប់តែបៃតង តែខ្មៅ និងតែអូឡុងត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្នុងឆ្នាំ 2016 ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនៃការចម្រាញ់ និងបញ្ចាំងក៏ត្រូវបានអនុវត្តចំពោះការចម្រាញ់ និងកែច្នៃតែបៃតង តែខ្មៅ និងតែខ្មៅ។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវលើវិសាលភាពនៃការប្រើប្រាស់ និងកែច្នៃវត្ថុនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មក៏ត្រូវបានកែលម្អបន្ថែមទៀតផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងឆ្នាំ 2020 ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្ដង់ដារត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់តែបៃតងរាងសំប៉ែតមធ្យម និងខ្ពស់ ដែលជួយដោះស្រាយបញ្ហានៃខ្សែផលិតកម្មតែរាងសំប៉ែតពីមុនបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ និងបញ្ហាគុណភាពផ្សេងទៀត។
ម៉ាស៊ីនតែឯងមួយចំនួនមិនមានមុខងារប្រតិបត្តិការបន្ត (ដូចជាម៉ាស៊ីន kneading) ឬដំណើរការប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេមិនមានភាពចាស់ទុំគ្រប់គ្រាន់ (ដូចជាម៉ាស៊ីនដាក់តែលឿង) ដែលរារាំងដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៃខ្សែផលិតកម្មក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។ លើសពីនេះទៀត ទោះបីជាមានឧបករណ៍ធ្វើតេស្តតាមអ៊ីនធឺណិតជាមួយនឹងបរិមាណទឹកទាបក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងផលិតកម្មដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់ ហើយគុណភាពនៃផលិតផលតែដែលកំពុងដំណើរការនៅតែត្រូវវាយតម្លៃដោយបទពិសោធន៍ដោយដៃ។ ដូច្នេះហើយ ការអនុវត្តខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មតែបច្ចុប្បន្នអាចដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ ប៉ុន្តែវាមិនទាន់សម្រេចបាននូវភាពឆ្លាតវៃពិតប្រាកដនោះទេ។នៅឡើយ.
03ការប្រើប្រាស់ថាមពលម៉ាស៊ីនតែ
ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃម៉ាស៊ីនតែគឺមិនអាចបំបែកចេញពីការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលបានទេ។ ថាមពលមេកានិកតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាថាមពលហ្វូស៊ីលប្រពៃណី និងថាមពលស្អាត ដែលក្នុងនោះថាមពលស្អាតរួមមានអគ្គិសនី ឧស្ម័នប្រេងរាវ ឧស្ម័នធម្មជាតិ ឥន្ធនៈជីវម៉ាស។ល។
ក្រោមនិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃឥន្ធនៈកំដៅស្អាត និងសន្សំសំចៃថាមពល ឥន្ធនៈជីវម៉ាសដែលផលិតពី sawdust, មែកឈើ, ចំបើង, ចំបើងស្រូវសាលីជាដើមត្រូវបានឧស្សាហកម្មវាយតម្លៃតម្លៃ ហើយពួកគេបានចាប់ផ្តើមមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងដោយសារតែវា តម្លៃផលិតកម្មទាប និងប្រភពធំទូលាយ។ ប្រើកាន់តែច្រើនឡើងក្នុងការកែច្នៃតែ។
In ជាទូទៅ ប្រភពកំដៅដូចជាអគ្គិសនី និងឧស្ម័នមានសុវត្ថិភាពជាង និងងាយស្រួលប្រើ ហើយមិនត្រូវការឧបករណ៍ជំនួយផ្សេងទៀតទេ។ ពួកវាជាប្រភពថាមពលចម្បងសម្រាប់ដំណើរការតែមេកានិច និងប្រតិបត្តិការខ្សែបន្ទាត់។
ទោះបីជាការប្រើប្រាស់ថាមពលនៃកំដៅអុស និងការដុតធ្យូងគឺមិនមានប្រសិទ្ធភាព និងមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានក៏ដោយ ពួកគេអាចបំពេញតាមតម្រូវការរបស់មនុស្សចំពោះពណ៌ និងក្លិនក្រអូបរបស់តែ ដូច្នេះពួកគេនៅតែប្រើប្រាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយផ្អែកលើគំនិតអភិវឌ្ឍន៍នៃការសន្សំថាមពល ការកាត់បន្ថយការបំភាយ និងការកាត់បន្ថយថាមពល វឌ្ឍនភាពដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងការស្តារថាមពលឡើងវិញ និងការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនតែ។
ឧទាហរណ៍ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតចានខ្សែសង្វាក់ស៊េរី 6CH ប្រើឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅសែល និងបំពង់សម្រាប់ការយកកំដៅសំណល់នៃឧស្ម័នផ្សង ដែលអាចបង្កើនសីតុណ្ហភាពដំបូងនៃខ្យល់ដោយ 20 ~ 25 ℃ ដែលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដោះស្រាយបញ្ហានៃការប្រើប្រាស់ថាមពលដ៏ធំ។ ; ម៉ាស៊ីនលាយ និងជួសជុលចំហាយក្តៅខ្លាំង ប្រើឧបករណ៍ងើបឡើងវិញនៅច្រកចេញស្លឹករបស់ម៉ាស៊ីនជួសជុល យកចំហាយឆ្អែតនៅសម្ពាធបរិយាកាស ហើយជួយវាម្តងទៀតដើម្បីបង្កើតជាចំហាយឆ្អែតដែលក្តៅខ្លាំង និងខ្យល់ក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដែលត្រូវបាននាំត្រឡប់ទៅស្លឹកវិញ។ ច្រកចូលនៃម៉ាស៊ីនជួសជុលដើម្បីកែច្នៃថាមពលកំដៅដែលអាចសន្សំបានប្រហែល 20% នៃថាមពល។ វាក៏អាចធានាគុណភាពនៃតែផងដែរ។
04 ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនតែ
ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនតែមិនត្រឹមតែអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មដោយផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពដោយប្រយោល ឬថែមទាំងធ្វើឱ្យគុណភាពតែប្រសើរឡើងទៀតផង។ ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យាជាញឹកញាប់អាចនាំមកនូវភាពប្រសើរឡើងពីរផ្លូវនៅក្នុងមុខងារមេកានិក និងប្រសិទ្ធភាពនៃតែ ហើយគំនិតស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាភាគច្រើនមានទិដ្ឋភាពពីរ។
①ផ្អែកលើគោលការណ៍មេកានិក រចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋានរបស់ម៉ាស៊ីនតែត្រូវបានកែលម្អប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ហើយដំណើរការរបស់វាត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ជាឧទាហរណ៍ ទាក់ទងនឹងការកែច្នៃតែខ្មៅ យើងបានរចនាធាតុផ្សំសំខាន់ៗដូចជារចនាសម្ព័ន្ធ fermentation ឧបករណ៍បង្វិល និងសមាសធាតុកំដៅ ហើយបានបង្កើតម៉ាស៊ីន fermentation ស្វ័យប្រវត្តិរួមបញ្ចូលគ្នា និងម៉ាស៊ីន fermentation ដែលសំបូរអុកស៊ីហ្សែនដែលមើលឃើញ ដែលដោះស្រាយបញ្ហានៃសីតុណ្ហភាព fermentation មិនស្ថិតស្ថេរ និង សំណើម ការលំបាកក្នុងការបង្វិល និងកង្វះអុកស៊ីសែន។ ជាតិ fermentation មិនស្មើគ្នា និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។
②អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាកុំព្យូទ័រ ការវិភាគឧបករណ៍ទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យារាវរក បច្ចេកវិទ្យាបន្ទះឈីប និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងថ្មីផ្សេងទៀតចំពោះការផលិតម៉ាស៊ីនតែដើម្បីធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការរបស់វាអាចគ្រប់គ្រង និងមើលឃើញ ហើយបន្តិចម្តងៗដឹងពីស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងភាពឆ្លាតវៃនៃម៉ាស៊ីនតែ។ ការអនុវត្តបានបង្ហាញថាការច្នៃប្រឌិត និងការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ម៉ាស៊ីនតែ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃស្លឹកតែ និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃឧស្សាហកម្មតែ។
១.បច្ចេកវិទ្យាកុំព្យូទ័រ
បច្ចេកវិទ្យាកុំព្យូទ័រធ្វើឱ្យការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់ ដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងឆ្លាតវៃនៃម៉ាស៊ីនតែអាចធ្វើទៅបាន។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ បច្ចេកវិទ្យារូបភាពកុំព្យូទ័រ បច្ចេកវិទ្យាត្រួតពិនិត្យ បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ជាដើម ត្រូវបានអនុវត្តន៍ដោយជោគជ័យក្នុងការផលិតម៉ាស៊ីនតែ ហើយទទួលបានលទ្ធផលល្អ។
ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានៃការទទួលបានរូបភាព និងដំណើរការទិន្នន័យ រូបរាងពិត ពណ៌ និងទម្ងន់នៃតែអាចត្រូវបានវិភាគជាបរិមាណ និងចាត់ថ្នាក់។ ដោយប្រើប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិ ម៉ាស៊ីនកំដៅតែបៃតងថ្មីអាចសម្រេចបាននូវសីតុណ្ហភាពផ្ទៃនៃស្លឹកបៃតង និងសំណើមនៅក្នុងប្រអប់។ ការរកឃើញតាមអ៊ីនធឺណិតតាមពេលវេលាជាក់ស្តែងច្រើនប៉ុស្តិ៍នៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងៗដោយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើបទពិសោធន៍ដោយដៃបដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាត្រួតពិនិត្យតក្កវិជ្ជា (PLC) ហើយបន្ទាប់មក irradiated ដោយការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល ការរកឃើញជាតិសរសៃអុបទិកប្រមូលព័ត៌មាន fermentation ឧបករណ៍ fermentation បំប្លែងទៅជាសញ្ញាឌីជីថល ហើយ microprocessor ដំណើរការគណនា និងវិភាគ ដូច្នេះឧបករណ៍ជង់អាចបញ្ចប់ការជង់។ គំរូតែខ្មៅដែលត្រូវធ្វើតេស្ត។ ដោយប្រើការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងបច្ចេកវិទ្យាអន្តរកម្មរវាងមនុស្ស និងកុំព្យូទ័រ ម៉ាស៊ីនវិល CNC TC-6CR-50 អាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធ ល្បឿន និងពេលវេលាយ៉ាងឆ្លាតវៃ ដើម្បីដឹងពីប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃដំណើរការផលិតតែ។ ដោយប្រើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពតាមបច្ចេកវិជ្ជាត្រួតពិនិត្យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង ទឹកតែអាចត្រូវបានរៀបចំជាបន្តបន្ទាប់ អង្គភាពកែតម្រូវសីតុណ្ហភាពរបស់ឆ្នាំងតាមតម្រូវការ ដើម្បីធានាថាទឹកតែនៅក្នុងឆ្នាំងត្រូវបានកំដៅស្មើៗគ្នា និងមានគុណភាពដូចគ្នា។
២.ការវិភាគឧបករណ៍ទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យារាវរក
ការសម្រេចបាននូវស្វ័យប្រវត្តិកម្មម៉ាស៊ីនតែគឺអាស្រ័យលើបច្ចេកវិទ្យាកុំព្យូទ័រ ហើយការត្រួតពិនិត្យស្ថានភាព និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃដំណើរការតែត្រូវការពឹងផ្អែកលើការវិភាគ និងបច្ចេកវិទ្យារាវរកឧបករណ៍ទំនើប។ តាមរយៈការលាយបញ្ចូលគ្នានៃព័ត៌មាននៃការចាប់សញ្ញាប្រភពច្រើននៃឧបករណ៍រាវរក ការវាយតម្លៃឌីជីថលដ៏ទូលំទូលាយនៃកត្តាគុណភាពដូចជាពណ៌ ក្លិន រសជាតិ និងរូបរាងរបស់តែអាចត្រូវបានគេដឹង ហើយស្វ័យប្រវត្តិកម្មពិតប្រាកដ និងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ឆ្លាតវៃនៃឧស្សាហកម្មតែអាចត្រូវបានគេដឹង។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ បច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍម៉ាស៊ីនតែ ធ្វើឱ្យមានការរកឃើញ និងការរើសអើងតាមអ៊ីនធឺណិតក្នុងដំណើរការកែច្នៃតែ ហើយគុណភាពនៃតែអាចគ្រប់គ្រងបានកាន់តែច្រើន។ ជាឧទាហរណ៍ វិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់កម្រិតនៃ "ការ fermentation" នៃតែខ្មៅដែលបង្កើតឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា spectroscopy ជិតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រព័ន្ធចក្ខុវិស័យកុំព្យូទ័រអាចបញ្ចប់ការវិនិច្ឆ័យក្នុងរយៈពេល 1 នាទី ដែលអំណោយផលដល់ការគ្រប់គ្រងចំណុចបច្ចេកទេសសំខាន់ៗនៃពណ៌ខ្មៅ។ ដំណើរការតែ; ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាច្រមុះអេឡិចត្រូនិចដើម្បីកំណត់ក្លិនក្រអូបនៅក្នុងដំណើរការនៃពណ៌បៃតង ការត្រួតពិនិត្យគំរូបន្ត ហើយបន្ទាប់មកផ្អែកលើវិធីសាស្ត្ររើសអើងរបស់ Fisher គំរូការរើសអើងរដ្ឋជួសជុលតែអាចត្រូវបានសាងសង់ ដើម្បីដឹងពីការត្រួតពិនិត្យតាមអ៊ីនធឺណិត និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពតែបៃតង។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យារូបភាពឆ្ងាយពីអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ និងអុបទិក រួមផ្សំនឹងវិធីសាស្ត្រគំរូមិនលីនេអ៊ែរអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតតែបៃតងឆ្លាតវៃដែលផ្តល់នូវមូលដ្ឋានទ្រឹស្តី និងការគាំទ្រទិន្នន័យ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបច្ចេកវិជ្ជារាវរកឧបករណ៍ និងការវិភាគជាមួយបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានអនុវត្តចំពោះវិស័យម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែជ្រៅផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រុមហ៊ុន Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. បានបង្កើតឧបករណ៍តម្រៀបពណ៌តែឆ្លាតវៃពពក។ ឧបករណ៍តម្រៀបពណ៌ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាវិភាគវិសាលគមរួមផ្សំជាមួយបច្ចេកវិទ្យាភ្នែកឥន្ទ្រី កាមេរ៉ាបច្ចេកវិទ្យាពពក បច្ចេកវិទ្យាទទួលរូបភាពពពក និងបច្ចេកវិទ្យាដំណើរការ និងបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងទៀត។ វាអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណភាពមិនស្អាតតូចៗដែលមិនអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបានដោយអ្នកតម្រៀបពណ៌ធម្មតា ហើយអាចបែងចែកទំហំបន្ទះ ប្រវែង កម្រាស់ និងភាពទន់ភ្លន់នៃស្លឹកតែ។ ឧបករណ៍តម្រៀបពណ៌ដ៏ឆ្លាតវៃនេះមិនត្រឹមតែប្រើក្នុងវិស័យតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងការជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ពូជ សារធាតុរ៉ែ ជាដើម ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងរូបរាងទាំងមូលនៃវត្ថុធាតុដើម។
៣.បច្ចេកវិទ្យាផ្សេងៗ
បន្ថែមពីលើបច្ចេកវិទ្យាកុំព្យូទ័រ និងបច្ចេកវិទ្យាស្វែងរកឧបករណ៍ទំនើប IOបច្ចេកវិទ្យា T បច្ចេកវិទ្យា AI បច្ចេកវិទ្យាបន្ទះឈីប និងបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានដាក់បញ្ចូល និងអនុវត្តទៅលើតំណភ្ជាប់ផ្សេងៗដូចជា ការគ្រប់គ្រងសួនតែ ការកែច្នៃតែ ភស្តុភារ និងឃ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍម៉ាស៊ីនតែ និងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មតែលឿនជាងមុន។ យកកម្រិតថ្មីមួយ.
នៅក្នុងប្រតិបត្តិការគ្រប់គ្រងសួនតែ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា IoT ដូចជាឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា និងបណ្តាញឥតខ្សែអាចដឹងពីការត្រួតពិនិត្យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែងនៃសួនតែ ដែលធ្វើឱ្យដំណើរការប្រតិបត្តិការសួនតែកាន់តែឆ្លាតវៃ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ឧទាហរណ៍ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាផ្នែកខាងមុខ (ស្លឹក ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាការលូតលាស់ដើម ឧបករណ៏សំណើមដី។ល។) អាចបញ្ជូនទិន្នន័យនៃដីសួនតែ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅប្រព័ន្ធទទួលទិន្នន័យ ហើយស្ថានីយកុំព្យូទ័រអាចធ្វើការត្រួតពិនិត្យ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងការបង្កកំណើតបានគ្រប់ពេលវេលា និងគ្រប់ទីកន្លែងតាមរយៈទូរសព្ទចល័ត។ APP ដើម្បីដឹងពីការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយភាពឆ្លាតវៃនៃសួនតែ។ ការប្រើប្រាស់រូបភាពចាប់សញ្ញាពីចម្ងាយពីចម្ងាយនៃយានជំនិះគ្មានមនុស្សបើក និងបច្ចេកវិទ្យាតាមដានវីដេអូនៅលើដី ទិន្នន័យធំអាចត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់ព័ត៌មានកំណើននៃដើមឈើតែដែលរើសដោយម៉ាស៊ីន ហើយបន្ទាប់មក រយៈពេលជ្រើសរើសសមស្រប ទិន្នផល និងរយៈពេលជ្រើសរើសម៉ាស៊ីននៃជុំនីមួយៗ អាចព្យាករណ៍បាន ដោយមានជំនួយពីការវិភាគ និងការធ្វើគំរូ។ គុណភាព ដោយហេតុនេះការកែលម្អគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃការរើសតែតាមយន្តការ.
នៅក្នុងដំណើរការនៃការកែច្នៃ និងផលិតតែ បច្ចេកវិទ្យា AI ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដកយកចេញនូវភាពមិនបរិសុទ្ធដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យការយល់ឃើញកម្រិតខ្ពស់បំផុត ភាពមិនបរិសុទ្ធផ្សេងៗនៅក្នុងតែអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះ ការចិញ្ចឹមសម្ភារៈ ការបញ្ជូន ការថតរូប ការវិភាគ ការជ្រើសរើស ការត្រួតពិនិត្យឡើងវិញជាដើម អាចបញ្ចប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ការប្រមូល និងនីតិវិធីផ្សេងទៀត ដើម្បីដឹងពីស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងភាពឆ្លាតវៃនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងកែច្នៃតែ។ នៅក្នុងផ្នែកដឹកជញ្ជូន និងឃ្លាំង ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាកំណត់អត្តសញ្ញាណប្រេកង់វិទ្យុ (RFID) អាចដឹងពីទំនាក់ទំនងទិន្នន័យរវាងអ្នកអាន និងស្លាកផលិតផល និងតាមដានព័ត៌មានផលិតកម្មតែដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។.
ជាលទ្ធផល បច្ចេកវិជ្ជាផ្សេងៗបានរួមគ្នាលើកកម្ពស់ការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ឆ្លាតវៃនៃឧស្សាហកម្មតែទាក់ទងនឹងការដាំដុះ ការដាំដុះ ការផលិត និងការកែច្នៃ ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូនតែ។
05បញ្ហា និងទស្សនវិស័យក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាស៊ីនតែក្នុងប្រទេសចិន
ទោះបីជាការអភិវឌ្ឍនៃយន្តការតែនៅក្នុងចិនមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង វានៅតែមានគម្លាតធំបើធៀបនឹងកម្រិតនៃយន្តការនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ វិធានការឆ្លើយតបដែលត្រូវគ្នាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទាន់ពេល ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងការផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មតែ។
១.បញ្ហា
ទោះបីជាការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីការគ្រប់គ្រងដោយយន្តការនៃសួនតែ និងការកែច្នៃតែតាមយន្តការកំពុងកើនឡើង ហើយតំបន់តែខ្លះក៏ស្ថិតក្នុងកម្រិតនៃយន្តការខ្ពស់ផងដែរ ទាក់ទងនឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវ និងស្ថានភាពអភិវឌ្ឍន៍ទាំងមូលនៅតែមានបញ្ហាដូចខាងក្រោម៖
(1) កម្រិតទាំងមូលនៃឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនតែនៅក្នុងចិនមានកម្រិតទាប ហើយខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្វ័យប្រវត្តិមិនទាន់ដឹងពេញលេញនៅឡើយនៅឡើយ។
(២) ការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍម៉ាស៊ីនតែryមិនមានតុល្យភាពទេ ហើយម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ភាគច្រើនមានកម្រិតនៃការច្នៃប្រឌិតទាប។
(3)ខ្លឹមសារបច្ចេកទេសទាំងមូលរបស់ម៉ាស៊ីនតែមិនខ្ពស់ទេ ហើយប្រសិទ្ធភាពថាមពលទាប។
(4)ម៉ាស៊ីនតែភាគច្រើនខ្វះការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ហើយកម្រិតនៃការរួមបញ្ចូលជាមួយ agronomy គឺមិនខ្ពស់នោះទេ។
(5)ការប្រើប្រាស់ចម្រុះនៃឧបករណ៍ថ្មី និងចាស់បង្កគ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពដែលអាចកើតមាន ហើយខ្វះបទដ្ឋាន និងស្តង់ដារដែលត្រូវគ្នា។
២.ហេតុផល និងវិធានការប្រឆាំង
ពីការស្រាវជ្រាវអក្សរសិល្ប៍ និងការវិភាគអំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃឧស្សាហកម្មម៉ាស៊ីនតែ មូលហេតុសំខាន់ៗគឺ៖
(1) ឧស្សាហកម្មម៉ាស៊ីនតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពថយក្រោយ ហើយការគាំទ្ររបស់រដ្ឋសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនេះនៅតែត្រូវពង្រឹង។
(2) ការប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារម៉ាស៊ីនតែមិនមានសណ្តាប់ធ្នាប់ ហើយការសាងសង់ស្តង់ដារនៃម៉ាស៊ីនតែគឺមានភាពយឺតយ៉ាវ។
(3) ការចែកចាយសួនតែត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយ ហើយកម្រិតនៃការផលិតតាមស្តង់ដារនៃម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការគឺមិនខ្ពស់នោះទេ។
(4) សហគ្រាសផលិតម៉ាស៊ីនតែមានទំហំតូច និងខ្សោយនៅក្នុងសមត្ថភាពអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលថ្មី។
(5) ខ្វះអ្នកអនុវត្តម៉ាស៊ីនតែដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ មិនអាចផ្តល់ការលេងពេញលេញដល់មុខងាររបស់ឧបករណ៍មេកានិច។
៣.ការរំពឹងទុក
នាពេលបច្ចុប្បន្ន ការកែច្នៃតែរបស់ប្រទេសខ្ញុំបានទទួលនូវយន្តការជាមូលដ្ឋាន ឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនតែមួយមានទំនោរទៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព សន្សំសំចៃថាមពល និងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់ ខ្សែផលិតកម្មកំពុងអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅបន្ត ស្វ័យប្រវត្តិ ស្អាត និងឆ្លាតវៃ និងការអភិវឌ្ឍន៍សួនតែ។ ម៉ាស៊ីនប្រតិបត្តិការក៏រីកចម្រើនដែរ។ បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងថ្មីដូចជាបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មានត្រូវបានអនុវត្តជាបណ្តើរៗលើគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃការកែច្នៃតែ ហើយការរីកចំរើនដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាមួយនឹងការសង្កត់ធ្ងន់របស់ប្រទេសលើឧស្សាហកម្មតែ ការដាក់ចេញនូវគោលនយោបាយអនុគ្រោះផ្សេងៗ ដូចជាការឧបត្ថម្ភធនម៉ាស៊ីនតែ និងការរីកចម្រើននៃក្រុមស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រម៉ាស៊ីនតែ ម៉ាស៊ីនតែនាពេលអនាគតនឹងដឹងពីការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ឆ្លាតវៃពិតប្រាកដ ហើយយុគសម័យនៃ "ការជំនួសម៉ាស៊ីនតែ » ជិតដល់ហើយ!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២២