Қызыл сынған шай ашытуға арналған жабдық

Негізгі функциясы өңделген жапырақтарды қолайлы температура, ылғалдылық және оттегімен қамтамасыз ету жағдайында ашыту болып табылатын шай ашыту жабдығының түрі. Бұл құрылғыларға жылжымалы ашыту шелектері, ашыту машиналары, таяз пластиналы ашыту машиналары, ашыту цистерналары, сонымен қатар үздіксіз жұмыс істейтін барабан, төсек, жабық ферменттеу жабдықтары және т.б.

Ашыту себеті

Бұл да бір түріқара шайды ашытуға арналған жабдық, әдетте тікбұрышты пішінде тоқылған бамбук жолақтарынан немесе металл сымдардан жасалған. Үй тапсырмасын орындау кезінде, қалыңдығы шамамен 10 сантиметр болатын себетке оралған жапырақтарды біркелкі жайыңыз, содан кейін оларды ашыту үшін ашыту камерасына салыңыз. Жапырақтардың ылғалдылығын сақтау үшін әдетте себеттің бетіне дымқыл шүберек қабаты жабылады. Сонымен қатар, шамадан тыс сусыздануды болдырмау үшін жапырақтарды мықтап басуға болмайтынын ескеру маңызды.

Көлік түріферменттеу жабдықтары

Ол төмен қысымды орталықтан тепкіш желдеткіштен, тік бұрышты ауа өткізгіштен, ылғалды ауа генерациялау құрылғысынан және бірнеше ашыту арбасынан тұрады. Бұл ашыту машиналары шелек тәрізді автомобиль сияқты үлкен және кішкене түбі бар ерекше пішінге ие. Үй тапсырмасын орындау кезінде иленген және кесілген жапырақтар ашыту арбасына жүктеледі, содан кейін бекітілген тік бұрышты ауа өткізгіштің шығысына итеріледі, осылайша арбаның желдету құбыры тік бұрышты ауа өткізгіштің шығыс каналына тығыз байланысты. Содан кейін ауа кіретін клапанды ашыңыз, төмен қысымды орталықтан тепкіш желдеткіш ылғалданған ауаны қамтамасыз ете бастайды. Бұл ауа шай жапырақтарына ашыту машинасының астынан тескіш тақта арқылы үздіксіз еніп, шай жапырақтарына оттегімен қамтамасыз ету ферменттеу процесін аяқтауға көмектеседі.

Ашыту ыдысы

Ашыту цистернасы үлкен ыдысқа ұқсайды, ол резервуар корпусынан, желдеткіштен, ауа өткізгіштен, бүріккіштен және т.б. тұрады. Резервуар корпусының бір ұшы үрлегішпен және бүріккішпен жабдықталған, ал резервуар корпусында сегіз ашыту себеттері орналастырылған. . Әрбір ашыту себетіне 27-30 кг шай жапырақтары сыяды, жапырақ қабатының қалыңдығы шамамен 20 миллиметр. Бұл себеттердің түбінде шай жапырақтарын ұстап тұру үшін металл тоқылған торлар бар. Сондай-ақ желдеткіштің алдында ауа көлемін реттеуге арналған қалақ торы бар. Жұмыс кезінде шай себетке салынады, содан кейін желдеткіш пен спрей іске қосылады. Ылғалды ауа жапырақ қабаты арқылы шұңқыр түбіндегі арна арқылы біркелкі өтіп, шайдың ашытуына көмектеседі. Әр 5 минут сайын ашыту жапырақтары бар себет резервуардың екінші шетіне жіберіледі, сонымен бірге ашытуды аяқтаған себет резервуардың екінші шетінен шығарылады. Бұл жүйеде жеткілікті оттегі бар, сондықтан шай сорпасының түсі ерекше ашық болады.

Ашыту барабаны

Тағы бір кең таралған ашыту жабдығы - диаметрі 2 метр және ұзындығы 6 метр цилиндрдің негізгі құрылымы бар ашыту барабаны. Шығару ұшы конустық, орталық саңылау және желдеткіш орнатылған. Конуста 8 тік бұрышты саңылаулар бар, олар төменде конвейермен жалғанған және станокқа дірілдеуіш экран орналастырылған. Бұл құрылғы минутына 1 айналым жылдамдығымен беріліс катушкасы арқылы шкив арқылы сүйретіледі. Шай жапырақтары түтікке енгеннен кейін, жапырақ ашыту үшін түтікке ылғалды ауаны үрлеу үшін желдеткішті іске қосыңыз. Түтік ішіндегі бағыттаушы пластинаның әсерінен шай жапырақтары баяу алға жылжиды, ал ашыту қолайлы болған кезде олар шығатын шаршы тесік арқылы шығарылады. Төртбұрышты саңылаулардың дизайны жиналған жапырақ шоғырларын тарату үшін тиімді.

Төсек типті ферменттеу жабдығы

Үздіксізшай ашыту машинасытыныс алатын тақтайша ашыту төсегінен, желдеткіштен және бүріккіштен, үстіңгі жапырақ конвейерінен, жапырақ тазалағыштан, желдету құбырынан және ауа ағынын реттейтін клапаннан тұрады. Жұмыс кезінде домалақ және кесілген жапырақтар үстіңгі жапырақ конвейері арқылы ашыту қабатының бетіне біркелкі жіберіледі. Ылғалды ауа ашыту үшін ысырманың тесіктері арқылы шайға еніп, жылу мен қалдық газды алып кетеді. Біркелкі ашыту әсеріне жету үшін шайдың төсек бетінде тұру уақытын реттеуге болады.

Жабық ашыту жабдықтары

Корпус қоршалған және кондиционермен және тұман сорғышымен жабдықталған. Бұл құрылғы корпустан, корпустан, бес қабатты дөңгелек резеңке конвейерден және беріліс механизмінен тұрады. Шай жапырақтары машина ішінде ашытудың бірнеше қабаттарынан өтеді және үздіксіз өндіріске қол жеткізу үшін резеңке конвейерлермен тасымалданады. Бұл құрылғының ашыту ортасы салыстырмалы түрде жабық, шайдың сапасы тұрақты және ол жоғары сапалы сынған қызыл шай шығара алады. Ауаның температурасы мен ылғалдылығын оңтайландырыңыз және пайдаланылған газды шығару үшін машина қуысының жоғарғы жағына кішкене сору желдеткішін орнатыңыз. Ашыту процесі бес қабатты резеңке белбеуде жүзеге асырылады және уақыт баяулау механизмімен дәл бақыланады. Жұмыс кезінде шай жапырақтары жоғарғы резеңке конвейерге біркелкі жеткізіледі. Конвейер лентасы алға жылжыған кезде шай жапырақтары қабат-қабат жоғарыдан төменге түсіп, құлау процесінде ашытудан өтеді. Әрбір тамшы шай жапырақтарының араластырылуымен және ыдырауымен бірге жүреді, біркелкі ашытуды қамтамасыз етеді. Жоғары сапалы ашыту нәтижелерін қамтамасыз ету үшін температураны, ылғалдылықты және уақытты сұранысқа сәйкес реттеуге болады. Сонымен қатар, жабдық үздіксіз өндірісті қолдайды, өндіріс тиімділігін айтарлықтай арттырады.

Бұл құрылғылар шайды өңдеу процесінде маңызды рөл атқарады, шайдың сапасы мен дәмін жақсартады және шай әуесқойлары үшін жақсырақ сусын тәжірибесін ұсынады.