საუკუნეების მანძილზე, ჩაის კრეფის მანქანები ჩაის ინდუსტრიაში ნორმად ითვლება ჩაის კრეფა საკულტო „ერთი კვირტი, ორი ფოთოლი“ სტანდარტის მიხედვით. სწორად მოკრეფილი თუ არა პირდაპირ გავლენას ახდენს გემოს წარმოჩენაზე, კარგი ფინჯანი ჩაი საფუძველს უყრის მოკრეფის მომენტში.
ამჟამად ჩაის ინდუსტრია მრავალი რთული პრობლემის წინაშე დგას. გლობალური სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მახასიათებელია ის, რომ ვაჭრობა ხელს უწყობს მწარმოებლებს წარმოების გაფართოებაში, რაც იწვევს ჭარბი მიწოდებას, დაბალ ფასებს და დაბალ შემოსავალს. წინ 60 წელიწადია და ამ სასაქონლო ჩაის მწარმოებლები სხვა ვითარებას შეექმნებათ: წარმოების ხარჯები გაიზარდა ხელით კრეფის მაღალი ღირებულების გამო, მაგრამ ფასები დაქვეითებული დარჩა. ბიზნესში დარჩენისთვის, ჩაის მწარმოებლებს უფრო მეტად მოუწიათ დაბალ მუშახელზე გადასვლაჩაის მექანიკური კრეფა.
შრი-ლანკაში მკრეფთა საშუალო რაოდენობა ჰექტარზეჩაის ბაღის მანქანაგასული ათწლეულის განმავლობაში შემცირდა საშუალოდ ორიდან მხოლოდ ერთამდე, რადგან ჩაის პლანტაციების აპარატების გამოყენება უფრო ადვილია უხეში ფოთლების მოსაკრეფად. რა თქმა უნდა, ეს არის ჩაის მომხმარებლები, რომლებიც საბოლოოდ განიცდიან ამ ცვლილებას. მიუხედავად იმისა, რომ მათ არ აინტერესებთ საცალო ფასების მკვეთრი ზრდა, გემოჩაის ნაკრებიისინი სვამენ თანდათან მცირდება. მიუხედავად დაბალი კრეფის სტანდარტებისა და ჩაის ნაკლები შემგროვებლისა, ჯერ კიდევ ძნელია კრეფის შესაფერისი სამუშაოს პოვნა - მაღალი მოსავლიანობის დაბალი ღირებულების მოდელი არის ვეფხვის ცხენოსნობის კლასიკური მოდელი, ამიტომ გარდაუვალია ჩაის მწარმოებლების მექანიზებულ კრეფაზე გადასვლა.
გამოქვეყნების დრო: სექ-06-2022