West Lake Longjing არის არაგადამდები ჩაი, რომელსაც აქვს ცივი ხასიათი. ცნობილია თავისი "მწვანე ფერით, სურნელოვანი არომატით, ტკბილი გემოთი და ლამაზი ფორმით", West Lake Longjing- ს აქვს სამი წარმოების ტექნიკა: ხელნაკეთი, ნახევრად ხელით დაჩაის გადამამუშავებელი მანქანა.

სამი საერთო წარმოების ტექნიკა West Lake Longjing– ისთვის

1. ტრადიციული ტექნიკა - ყველა ხელნაკეთი. დაწყებული დასრულებიდან დასრულებული მშრალი ჩაით. ამას 4-5 საათი სჭირდება. გააკეთეთ ფუნტი მშრალი ჩაი.

პროდუქტის თვისება

გარეგნობა: მუქი ფერი, მყარი და მძიმე სხეული, ფოთლები პატარა ბუშტის ლაქებით.

არომატი: მწიფდება, არომატი ტკბილია, წაბლი, და თუ ნედლეული მაღალი ხარისხისაა, ასევე არის ყვავილების არომატი.

გემო: გამაგრილებელი, გამაგრილებელი, ტკბილი გემო, ოდნავ ტკბილი ცივი წვნიანი, მბზინავი და გლუვი.

სუპის ფერი: ნათელი ყვითელი, სუფთა. იგი ძირითადად ყვითელი და ნათელია, მდიდარი შინაგანი ნივთიერებით და მაღალი ქაფის წინააღმდეგობით.

2 ჩაის ფოთლები პირველად განიკურნა აჩაის fxation მანქანაშემდეგ კი გამხმარი რკინის ქოთანში. წარმოების სიჩქარე შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს და გემოვნებას დიდწილად შეუძლია შეინარჩუნოს ხელნაკეთი მახასიათებლები. იგი არა მხოლოდ ზრდის გამომავალს, არამედ მაქსიმალურად ინარჩუნებს არომატს და გემოვნებას, რაც ეფექტურია.

პროდუქტის თვისება

გარეგნობა: ბინა, გლუვი, ორივე ბოლოში მითითებული, შუაში ბრტყელი, თასის ფრჩხილის მსგავსად. ფერი ყვითელი-მწვანე.

არომატი: ოდნავ ტკბილი, წაბლის არომატი, მეორე მხოლოდ ხელნაკეთი.

გემო: სუფთა და ტკბილი.

სუპის ფერი: ყვითელი-მწვანე, ნაზი ყვითელი და ნათელი, მსუბუქია, ვიდრე ხელით დამზადებული წვნიანი.

3. მანქანით დამზადებული ჩაის დაქვეითება და ამცირებს შრომის დროს. გამწვანებიდან დაწყებული ჩაის დასრულებული პროდუქტებით, ისეთი მანქანები, როგორიცაა ჩაის fxation მანქანა დაჩაის შემწვარი აპარატურაგამოიყენება მთელი პროცესის განმავლობაში. წარმოების სიჩქარე გაიზარდა, მაგრამ არომატი და გემო ოდნავ აკლია.

პროდუქტის თვისება

გარეგნობა: აშკარა თვისებები, ბრტყელი, მსუბუქი და არა მძიმე. ფოთლები ღიაა, ხოლო ჩაის ფოთლის პირი (პირი) ღიაა, არ არის დახურული და არ არის მითითებული ორივე ბოლოში.

არომატი: კლასიკური ლობიოს არომატი, არა წაბლის არომატი, ტკბილი არომატი. ენდოპლაზმი უფრო დაშლილია.

გემოვნება: გამაგრილებელი, გამაგრილებელი, არა მგელი და მდიდარი შინაარსით.

სუპის ფერი: ღია მწვანე, სუფთა წვნიანი.