კენიის შავი ჩაი უნიკალურ გემოს იკავებს და მისი შავი ჩაის გადამამუშავებელი მანქანებიასევე შედარებით ძლიერია. ჩაის ინდუსტრია მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს კენიის ეკონომიკაში. ყავასთან და ყვავილებთან ერთად, ის გახდა სამი ძირითადი სავალუტო ინდუსტრია კენიაში. ერთმანეთის მიყოლებით ჩნდება ჩაის ბაღები, როგორც გორაკებსა და ხეობებზე გაშლილი მწვანე ხალიჩები, ასევე არიან მიმოფანტული ჩაის ფერმერები „მწვანე ხალიჩაზე“, რომლებიც ჩაის საკრეფად იხრება. ირგვლივ მიმოხილვისას, მხედველობის ველი მშვენიერი ლანდშაფტის ნახატს ჰგავს.

სინამდვილეში, ჩაის მშობლიურ ქალაქ ჩინეთთან შედარებით, კენიას ჩაის მოყვანის ხანმოკლე ისტორია აქვს დაჩაიბაღიმანქანებიმეორადი ასევე შემოტანილია უცხო ქვეყნებიდან. 1903 წლიდან, როდესაც ბრიტანელებმა კენიაში ჩაის ხეები შემოიტანეს დღემდე, კენია გახდა ჩაის უდიდესი მწარმოებელი აფრიკაში და შავი ჩაის უდიდესი ექსპორტიორი მსოფლიოში სულ რაღაც საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში. კენიური ჩაის ხარისხი ძალიან კარგია. საშუალო წლიური 21°C ტემპერატურის, მზის საკმარისი შუქის, უხვი ნალექის, შედარებით მცირე მავნებლებისა და 1500-დან 2700 მეტრამდე სიმაღლეზე, ასევე ოდნავ მჟავე ვულკანური ფერფლის ნიადაგის წყალობით, კენია იქცა მაღალი ხარისხის მაღალმთიანეთის წყაროდ. ჩაი. იდეალური წარმოშობა. ჩაის ბაღები ძირითადად გავრცელებულია დიდი რიფტის ველის ორივე მხარეს აღმოსავლეთ აფრიკაში, ისევე როგორც ტერიტორიის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში, ეკვატორის სამხრეთით.

კენიაში ჩაის ხეები მარადმწვანეა მთელი წლის განმავლობაში. ყოველი წლის ივნისსა და ივლისში ჩაის ფერმერები საშუალოდ ყოველ ორ ან სამ კვირაში ერთხელ კრეფენ ჩაის ფოთოლს; ყოველწლიურად ოქტომბერში ჩაის კრეფის ოქროს სეზონში მათ შეუძლიათ ხუთ-ექვს დღეში ერთხელ აიღონ. ჩაის კრეფისას, ზოგიერთი ფერმერი იყენებს ქსოვილის ზოლს ჩაის კალათის შუბლზე და ზურგზე დასაკიდებლად და ნაზად არჩევს ჩაის ხის ზედა წვერის ერთი ან ორი ცალი და ჩადებს კალათაში. ნორმალურ პირობებში, ყოველ 3,5-4 კილოგრამ ნაზ ფოთოლს შეუძლია მიიღოს ერთი კილოგრამი კარგი ჩაი ოქროსფერი შეფერილობისა და ძლიერი სურნელით.

უნიკალური ბუნებრივი პირობები ანიჭებს კენიურ შავ ჩაის უნიკალური გემოთი. აქ წარმოებული შავი ჩაი სულ გატეხილი შავი ჩაია. ჩინური ჩაის ფოთლებისგან განსხვავებით, შეგიძლიათ ნახოთ ფოთლები. როცა დელიკატში ჩადებჩაის ჭიქა,შეგიძლიათ იგრძნოთ ძლიერი და ახალი სუნი. სუპის ფერი წითელი და კაშკაშაა, გემო ტკბილია, ხარისხი კი მაღალი. შავი ჩაი კი თითქოს კენიელების ხასიათს ჰგავს, ძლიერი გემოთი, ნაზი და გამაგრილებელი გემოთი, ვნებითა და სიმარტივით.