თანამედროვე მეცნიერებისა და ტექნოლოგიის განვითარებით, სხვადასხვაჩაის გადამამუშავებელი მანქანებიასევე წარმოიქმნა და ჩაის წარმოების სხვადასხვა სამრეწველო მეთოდებმა ახალი სიცოცხლისუნარიანობა ჩაის ტრადიციულ სასმელს მიანიჭეს. ჩაი წარმოიშვა ჩინეთში. შორეულ უძველეს დროს, ჩინელმა წინაპრებმა დაიწყეს ჩაის არჩევა და დამზადება. დროთა განმავლობაში, სასმელი გადაიზარდა კულტურაში. აღმოსავლეთ და დასავლურ ცივილიზაციებს შორის გაცვლამ ასევე დაუშვა ჩაი და ჩაის სასმელის კულტურა გავრცელებული და აყვავებულიყო.

ჩაის ფოთლების შემწვარი მარტივი ნაბიჯები

1. დასუფთავება

ჩაის შემწვარი, ჯერ შეარჩიეთ ერთი კვირტი, ერთი კვირტი და ერთი ფოთოლი ან ორი ფოთოლი, ჩაის კალათაში ჩადეთ, შემდეგ ჩაის ფოთლები გაანაწილეთ ბამბუკის დაფაზე, გააფართოვეთ ძველი ფოთლები, მკვდარი ფოთლები, ნარჩენი ფოთლები და სხვა სხვადასხვა ფოთლები, და დანარჩენი ფოთლები გამოიღეთ. ჩაის ფოთლები სუფთა წყალში გაასუფთავეთ ჩაის ფოთლების ზედაპირზე ადსორბირებული ჭუჭყის გასასუფთავებლად.

2. ვისაც

ჩაის ფოთლების დაბანის შემდეგ, გაავრცელეთ ბამბუკის დაფაზე და მზეზე გაშრეს 4 -დან 6 საათის განმავლობაში ან განათავსეთჩაის გამონაყარის მანქანა. ამ პერიოდის განმავლობაში, ჩაის ფოთლები უნდა გადაბრუნდეს 1 ან 2 ჯერ, რომ ჩაის ფოთლები თანაბარი იყოს და ჩაის ფერი მუქი.

3. აურიეთ ფრაი

ჩაის ფოთლები ჩადეთჩაის პენინგის მანქანადა დაიწყე შემწვარი. გადააქციეთ საათის ისრის ისრის მიმართულებით ქვემოდან ზემოდან, რომ სწრაფად მოაყაროთ ჩაი. შემწვარი დრო არ უნდა იყოს ძალიან გრძელი, 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში.

4. გაშრობა

შემწვარი ჩაის ფოთლების გაშრობის შემდეგჩაის საშრობი მანქანაგააგრძელეთ აურიეთ ქოთანში და გაიმეორეთ 5 ჯერ. ბოლოს აურიეთ გახეხვის დროს, გამორთეთ სითბო და გაშრეს დარჩენილი თბილი ჩაის ფოთლები და ბოლოს ჩაის ფოთლები თანაბრად გაანაწილეთ ბამბუკის დაფაზე, რომ გაცივდეს.