ჩინეთის ჩაის სასმელების ბაზარი

iResearch Media-ს მონაცემებით, ახალი ჩაის სასმელების მასშტაბები ქ ჩინეთიბაზარმა 280 მილიარდს მიაღწია და ბრენდები 1000 მაღაზიის მასშტაბით ჩნდება დიდი რაოდენობით. ამის პარალელურად, ჩაის, საკვებისა და სასმელის უსაფრთხოების ძირითადი შემთხვევები ბოლო დროს მაღალი სიხშირით ექვემდებარება ელვას.

ეფექტურობის მეორე მხარეს, ჩაის მაღაზიების სურსათის უვნებლობაში ახალი ცვლილებები განხორციელდა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის ძირითადი ბრენდები ასევე იყენებენ ნიშან ჩაის, პროდუქტები, როგორიცაა მყისიერი ჩაის ფხვნილი, კონცენტრირებული ჩაის წვნიანი და ახლად მოპოვებული ჩაის სითხე, უფრო მეტად გამოიყენება და ისინი ახალი ჩაის კიდევ ერთი გზა გახდა.

ხსნადი ჩაის მწარმოებელი წარმომადგენლობითი კომპანია Shenbao Huacheng, მისი მყისიერი ჩაის ფხვნილი და კონცენტრირებული ჩაის წვენის პროდუქტები შიდა ბაზრის 30%-ს შეადგენს. ამავდროულად, ეს ერთადერთი შიდა კომპანიაა, რომელსაც შეუძლია ოთახის ტემპერატურაზე შენახული კონცენტრირებული ჩაის წვენის წარმოება. გასათვალისწინებელია, რომ ტოპ ბრენდების მიერ განპირობებული და განათლებული, მომხმარებელთა აღიარება და მიმღებლობა თანდათან გაიზრდება და მისი ბაზრის ზომაც სწრაფად გაიზრდება.

როგორც გარკვეული ტოპ ბრენდის დამფუძნებელმა თქვა, ჩაის ინდუსტრიის ცვლილებები და გამეორებები დგას მთელი მიწოდების ინდუსტრიის ჯაჭვის განახლების უკან. „ჩაის განვითარების შედეგი უნდა იყოს ის, რაც შეგიძლია'ვერ ხედავ ახლა. ახლა ჩვენ შევცვალეთ მიწოდების მხარე. რათა მივესალმოთ ჩაის მომავალ თაობას“.

R&D ცენტრს ჰყავს R&D გუნდი, რომელიც შედგება ჩაის მეცნიერების, კვების ინჟინერიის, ბიოლოგიის, ქიმიისა და მიკრობიოლოგიის ნიჭებისგან. მან შეაღწია ტალღის შემდგომ წრეში და შეისწავლა სამომხმარებლო ტენდენციები, და მოწოდებულია შეიმუშაოს ახალი კონცეფციები და ახალი ფორმულები მომხმარებლებისთვის.

ჩაის სასმელების საუკეთესო გემოს ხარისხის მისაღებად, R&D გუნდი იკვლევს არა მხოლოდ ჩაის მოპოვებას, გამოყოფას, კონცენტრაციას, დუღილს, გაწმენდას, გაშრობას, ფერმენტის ინჟინერიას, არომატის მოპოვებას და აღდგენას და ა.შ., არამედ ჩაის სიღრმისეულ კვლევას. წარმოების ადგილები, ჩაის ხის ჯიშები და კულტივირების ტექნიკა, კორელაცია ახალი ფოთლის პირველადი დამუშავების ტექნოლოგიას, დამუშავების დამუშავების ტექნოლოგიასა და ჩაის ხარისხსა და გემოს შორის, რათა მივიღოთ ჩაის საუკეთესო არომატიზირებული ნედლეული.

Shenbao Huacheng კომპანიის Hangzhou R&D ცენტრს აქვს მცირე ექსპერიმენტული საწარმოო ხაზების სრული ნაკრები ჩაის ღრმა დამუშავებისთვის მოპოვების, გამოყოფის, კონცენტრაციის, დუღილის, სპრეით გაშრობისა და გაყინვისგან. მიაწოდეთ მომხმარებელს ახალი პროდუქტის ზუსტი და სწრაფი განვითარება. ამჟამად ჯუფანგიონგს აქვს ჩაის სასმელის ნედლეულის სუფთა საწარმოო ხაზი, წლიური გამომუშავებით 8000 ტონა, ჩაის და ბუნებრივი მცენარეების ღრმა დამუშავების საწარმოო ხაზი 3000 ტონა წლიური გამომუშავებით და ჩაის ბაზის/ინგრედიენტის PET ბოთლის შევსების წარმოება. ხაზი 20000 ტონა ახალი ჩაის სასმელის წლიური გამოშვებით. პროდუქტები მოიცავს ორიგინალურ ფოთლოვან ჩაის და ნატურალურ მცენარეებს, ახალი ჩაის წვნიანს, ნატურალურ მცენარეულ ექსტრაქტებს, მყისიერ ფხვნილს/კონცენტრირებულ წვენს, კონცენტრირებულ ჩაის წვენს, ცივად ხსნად მყისიერ ჩაის ფხვნილს, ცხელი ხსნადი მყისიერი ჩაის ფხვნილს, ფუნქციურ მყისიერ ჩაის ფხვნილს და ა.შ.