უძველესი ჩაი იუნანის პროვინციაში

შიშუანბაnna არის ცნობილი ჩაის მწარმოებელი ტერიტორია იუნანში, ჩინეთი. მდებარეობს კირჩხიბის ტროპიკის სამხრეთით და მიეკუთვნება ტროპიკულ და სუბტროპიკულ პლატოს კლიმატს. ძირითადად იზრდება არბორის ტიპის ჩაის ხეები, რომელთაგან ბევრი ათასზე მეტი წლისაა. იუნანში საშუალო წლიური ტემპერატურა 17 გრადუსია°C-22°C, საშუალო წლიური ნალექი 1200მმ-2000მმ-ს შორისაა, ფარდობითი ტენიანობა კი 80%. ნიადაგი ძირითადად ლატოზოლური და ლატოზოლურია, pH 4,5-5,5, ფხვიერი ლპობა. ნიადაგი ღრმაა და ორგანული შემცველობა მაღალია. ასეთმა გარემომ შექმნა Yunnan Pu'er ჩაის მრავალი შესანიშნავი თვისება.

1

Banshan Tea Garden იყო ცნობილი სამეფო ხარკის ჩაის ბაღი ადრეული Qing დინასტიიდან. ის მდებარეობს ნინგერის ოლქში (ძველი პუერის სასახლე). იგი გარშემორტყმულია ღრუბლებით და ნისლებით, დიდი ჩაის ხეები უხვადაა. მას აქვს მაღალი ორნამენტული ღირებულება. არსებობს პატივცემული Pu'er "ჩაის მეფის ხე", რომლის ისტორიაც ათას წელზე მეტია. ჯერ კიდევ არის დიდი რაოდენობით კულტივირებული უძველესი ჩაის ხის თემები. ორიგინალური ჩაის ტყე და თანამედროვე ჩაის ბაღი ერთად თანაარსებობენ ჩაის ხის ბუნების მუზეუმის შესაქმნელად. ჯგუფის უმსხვილესი ნედლეულის ბაზა და პირველი პუერში ჩაის რვა ძირითად ზონას შორის, ბანშანის ჩაი ზედმიწევნით არის დამუშავებული უძველესი ხარკის ჩაის ტექნოლოგიის შესაბამისად. უმი ჩაის აქვს ხანგრძლივი არომატი, სუპის ფერი ღია ყვითელი და მწვანეა, გემო კი დელიკატურია. გრძელი, რბილი და თანაბარი ფოთლის ფსკერით, Pu'er ჩაი არის ანტიკვარული ჩაი, რომლის დალევაც შესაძლებელია და სურნელი უფრო და უფრო დაბერდება.

 


გამოქვეყნების დრო: აპრ-10-2021