10 ტენდენცია ჩაის ინდუსტრიაში 2021 წელს

ზოგიერთმა შეიძლება თქვას, რომ 2021 წელი იყო უცნაური დრო პროგნოზების გასაკეთებლად და ნებისმიერი კატეგორიის მიმდინარე ტენდენციებზე კომენტარის გასაკეთებლად. თუმცა, 2020 წელს განვითარებულმა ზოგიერთმა ცვლილებამ შეიძლება უზრუნველყოს ჩაის განვითარებადი ტენდენციები COVID-19 მსოფლიოში. რაც უფრო მეტი ადამიანი ზრუნავს ჯანმრთელობაზე, მომხმარებლები მიმართავენ ჩაის.

პანდემიის დროს ონლაინ შოპინგის ბუმთან ერთად, ჩაის პროდუქტებს აქვთ ადგილი, რომ გაიზარდოს 2021 წლის დარჩენილ პერიოდში. აქ მოცემულია მხოლოდ 2021 წლის ტენდენციები ჩაის ინდუსტრიაში.

1. პრემიუმ ჩაი სახლში

მას შემდეგ, რაც პანდემიის დროს ნაკლები ადამიანი სადილობდა გარეთ ხალხმრავლობის თავიდან ასაცილებლად და ძალიან ბევრი ფულის დახარჯვის მიზნით, საკვებისა და სასმელების ინდუსტრიამ გარდამავალი ცვლილება განიცადა. როდესაც ადამიანებმა ხელახლა აღმოაჩინეს სახლში საჭმლისა და საჭმლის მომზადების სიამოვნება, ეს ნიმუშები გაგრძელდება 2021 წლამდე. პანდემიის დროს მომხმარებლები პირველად აღმოაჩენდნენ პრემიუმ ჩაის, რადგან ისინი აგრძელებდნენ ჯანსაღი სასმელების ძებნას, რომლებიც ხელმისაწვდომ ფუფუნებას წარმოადგენდა.

მას შემდეგ, რაც მომხმარებლებმა დაიწყეს ჩაის დალევა სახლში ჩაის ლატეს შეძენის ნაცვლად ადგილობრივ ყავის მაღაზიებში, მათ გადაწყვიტეს, რომ დროა გაეფართოებინათ თავიანთი გაგება ხელმისაწვდომი ჩაის მრავალფეროვნების შესახებ.

2. ველნეს ჩაი

მიუხედავად იმისა, რომ ყავა ჯერ კიდევ შედარებით ჯანსაღ სასმელად ითვლება, ჩაი აძლიერებს ყველაზე მეტ სარგებელს, ვიდრე ნებისმიერი სხვა სახის სასმელი. გამაჯანსაღებელი ჩაი უკვე იზრდებოდა პანდემიამდე, მაგრამ რაც უფრო მეტი ადამიანი ეძებდა გამოსავალს იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, მათ იპოვეს ჩაი.

იმის გამო, რომ მომხმარებლები აგრძელებენ ჯანმრთელობის დაცვას, ისინი ეძებენ სასმელებს, რომლებიც უფრო მეტს უზრუნველყოფენ მათ, ვიდრე ჰიდრატაცია. პანდემიის პირობებში ცხოვრებამ ბევრ ადამიანს გააცნობიერა იმუნიტეტის გამაძლიერებელი საკვებისა და სასმელის მნიშვნელობა.

მცენარეული საკვები და სასმელები, როგორიცაა ჩაი, თავისთავად შეიძლება ჩაითვალოს გამაჯანსაღებელ სასმელად. თუმცა, სხვა გამაჯანსაღებელი ჩაი უზრუნველყოფს სხვადასხვა ჩაის ნაზავს, რათა მსმელს განსაკუთრებული სარგებელი შესთავაზოს. მაგალითად, წონის დაკარგვის ჩაი შედგება მრავალი ინგრედიენტისა და ჩაისგან, რათა მსმელს მიაწოდოს ჯანსაღი კომპონენტები წონის დაკლებისთვის.

3. ონლაინ შოპინგი

ონლაინ შოპინგი გაძლიერდა ყველა ინდუსტრიაში პანდემიის განმავლობაში - ჩაის ინდუსტრიის ჩათვლით. რაც უფრო მეტ მომხმარებელს რჩებოდა ახალი ნივთების მოსინჯვისა და მათ მიმართ ინტერესის გაჩენის დრო, ონლაინ გაყიდვები გაიზარდა. ამან იმ ფაქტთან ერთად, რომ პანდემიის დროს ჩაიკეტა ბევრი ადგილობრივი ჩაის მაღაზია, უფრო სავარაუდოა, რომ ახალი და ძველი ჩაის მოყვარულები გააგრძელებენ ჩაის ონლაინ შეძენას.

4. K-თასი

ყველას უყვარს თავისი Keurig, რადგან ის უზრუნველყოფს მათ სრულყოფილ მომსახურებას ყოველ ჯერზე. რაც უფრო პოპულარული ხდება ერთჯერადი ყავა,ჩაი ერთჯერადადმოჰყვება. უფრო მეტი ადამიანი აგრძელებს ჩაის მიმართ ინტერესის მოპოვებას, ჩვენ შეგვიძლია ველოდოთ, რომ ჩაის k-ჭიქების გაყიდვები გაგრძელდება 2021 წლის განმავლობაში.

5. ეკო-მეგობრული შეფუთვა

ამ დროისთვის ამერიკელების უმეტესობას ესმის, რომ საჭიროა უფრო მდგრადი მომავლისკენ სვლა. ჩაის კომპანიებმა განაგრძეს უფრო მდგრადი შეფუთვის გადაწყვეტილებების გამოშვება, როგორიცაა ბიოდეგრადირებადი ჩაის პაკეტები, ქაღალდის შეფუთვა და გაუმჯობესებული თუნუქები შეფუთვიდან პლასტმასის მოსაშორებლად. იმის გამო, რომ ჩაი ბუნებრივად ითვლება, ლოგიკურია, რომ სასმელის ირგვლივ ყველაფერი ეკოლოგიურად სუფთა უნდა იყოს – და მომხმარებლები ამას ეძებენ.

6. Cold Brews

რაც უფრო პოპულარული ხდება ცივი მოხარშული ყავა, ასევე პოპულარულია ცივი ყავა. ეს ჩაი მზადდება ინფუზიით, რაც იმას ნიშნავს, რომ კოფეინის შემცველობა დაახლოებით ნახევარი იქნება, თუ ჩაი რეგულარულად მოხარშული იქნებოდა. ამ ტიპის ჩაი უფრო ადვილი დასალევია და ნაკლებად მწარე გემო აქვს. ცივი მომზადების ჩაის აქვს პოტენციალი მოიპოვოს პოპულარობა მთელი წლის განმავლობაში, და ზოგიერთი ჩაის კომპანია გთავაზობთ ინოვაციურ ჩაის პროდუქტს ცივი მომზადებისთვის.

7. ყავის მსმელები გადადიან ჩაიზე

მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ერთგული ყავის მსმელი არასოდეს შეწყვეტს ყავის დალევას, სხვები გადადიან უფრო მეტი ჩაის დალევისკენ. ზოგიერთი ყავის მოყვარული გეგმავს სამუდამოდ მიატოვოს ყავა და გადავიდეს კიდევ უფრო ჯანსაღ ალტერნატივაზე - ფოთლოვანი ჩაის. ზოგიერთი ასევე მიმართავს მატჩას, როგორც ყავის ალტერნატივას.

ამ ცვლილების მიზეზი სავარაუდოა, რომ მომხმარებლები უფრო მეტად ზრუნავენ თავიანთ ჯანმრთელობაზე. ზოგი ჩაის იყენებს დაავადებების სამკურნალოდ ან პროფილაქტიკისთვის, ზოგი კი ცდილობს შეამციროს კოფეინის მიღება.

8. ხარისხი და შერჩევა

როდესაც ვინმე პირველად სცდის ხარისხიან ჩაის, მისი ერთგულება ჩაისადმი უფრო ექსტრემალური ხდება. სტუმრები გააგრძელებენ თავიანთ პროდუქტებში ხარისხის ძიებას შესანიშნავი ჩაის პირველი ყლუპის შემდეგაც კი. მომხმარებლები ეძებენ უფრო მაღალი ხარისხის პროდუქტებს მათი ცხოვრების ყველა ასპექტში და აღარ დათმობენ ხარისხს ფასისა და რაოდენობისთვის. თუმცა, მათ მაინც სურთ არჩევანის დიდი არჩევანი.

9. პაკეტების ნიმუშები

იმის გამო, რომ ჩაის ამდენი სახეობა არსებობს, ბევრი ჩაის მაღაზია გვთავაზობს მრავალფეროვან პაკეტებს, რომლებიც აძლევენ თავის მომხმარებელს ნიმუშის ზომას სრული პაკეტის ნაცვლად. ეს საშუალებას აძლევს მათ სცადონ სხვადასხვა ჩაი ისე, რომ არ დახარჯონ ტონა ფული, რათა გაარკვიონ რა მოსწონთ. ეს ნიმუშების შეფუთვა კვლავაც პოპულარული იქნება, რადგან უფრო მეტი ადამიანი იწყებს ჩაის დალევას, რათა გაარკვიოს, თუ რა ტიპის არომატებია შესაფერისი მათი პლატაზე.

10. შოპინგი ლოკალურად

ადგილობრივად შოპინგი უზარმაზარი ტენდენციაა მთელ შეერთებულ შტატებში, რადგან ეს ხელს უწყობს მდგრადობას. ჩაის მაღაზიის ინვენტარის უმეტესი ნაწილი არ მოდის ადგილობრივი წყაროებიდან, რადგან ზოგიერთს არ ჰყავს ადგილობრივი ჩაის მწარმოებლები. თუმცა, მომხმარებლები ჩაის მაღაზიებში მოდიან, რადგან ის ადგილობრივია, ვიდრე ამაზონზე იაფი ჩაის შეძენა. მომხმარებლები ენდობიან ადგილობრივი ჩაის მაღაზიის მფლობელს, რომ მოიპოვებენ მხოლოდ საუკეთესო პროდუქტებს და მათი მეგზურია ჩაისთვის.

ადგილობრივად მაღაზიებისკენ სწრაფვა გაძლიერდა პანდემიის დროს გასულ წელს, როდესაცმცირე ბიზნესიმუდმივი დახურვის საფრთხე ემუქრებოდა. ადგილობრივი მაღაზიების დაკარგვის აზრმა იმდენი ადამიანი გააბრაზა, რომ მათ დაუწყეს მხარდაჭერა, როგორც არასდროს.

ტენდენციები ჩაის ინდუსტრიაში COVID-19 პანდემიის დროს

მიუხედავად იმისა, რომ პანდემიამ შეიძლება გამოიწვიოს ჩაის ინდუსტრიაში მნიშვნელოვანი ცვლილებები, თავად პანდემია არ გამოიწვევს ზემოთ ჩამოთვლილი ძირითადი ტენდენციების დასრულებას. უმეტეს შემთხვევაში, ტენდენციები გაგრძელდება მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო ბევრი მათგანი სავარაუდოდ გაგრძელდება მომდევნო წლების განმავლობაში.