Efek anti-natoni lan detoksifikasi teh wis kacathet minangka klasik herbal Shennong. Kanthi perkembangan ilmu pengetahuan lan teknologi, wong mbayar luwih akeh
lan liyane manungsa waé kanggo fungsi kesehatan saka teh. Teh sugih ing polifenol teh, polisakarida teh, theanine, kafein lan komponen fungsional liyane. Nduweni potensi kanggo nyegah obesitas, diabetes, inflamasi kronis lan penyakit liyane.
Flora usus dianggep minangka "organ metabolik" lan "organ endokrin" sing penting, sing kasusun saka udakara 100 triliun mikroorganisme ing usus. Flora usus raket banget karo kedadeyan obesitas, diabetes, hipertensi lan penyakit liyane.
Ing taun-taun pungkasan, luwih akeh panaliten nemokake manawa efek perawatan kesehatan unik saka teh bisa disebabake interaksi antarane teh, komponen fungsional lan flora usus. Sapérangan literatur sing akèh wis ngonfirmasi yèn polifenol tèh kanthi bioavailabilitas sing sithik bisa diserap lan dimanfaatake déning mikroorganisme ing usus gedhé, sing ndadèkaké mupangat kanggo kesehatan. Nanging, mekanisme interaksi antarane teh lan flora usus ora jelas. Apa efek langsung saka metabolit komponen fungsional teh kanthi partisipasi mikroorganisme, utawa efek ora langsung saka teh sing stimulasi pertumbuhan mikroorganisme sing migunani ing usus kanggo ngasilake metabolit sing bermanfaat.
Mulane, makalah iki ngringkes interaksi antarane teh lan komponen fungsional lan flora usus ing omah lan ing luar negeri ing taun-taun pungkasan, lan nyisir mekanisme regulasi "teh lan komponen fungsional - flora usus - metabolit usus - kesehatan inang", supaya nyedhiyakake gagasan anyar kanggo sinau babagan fungsi kesehatan teh lan komponen fungsionale.

01
Hubungan antara flora usus lan homeostasis manungsa
Kanthi lingkungan usus manungsa sing anget lan ora bisa dipisahake, mikroorganisme bisa tuwuh lan ngasilake ing usus manungsa, yaiku bagean sing ora bisa dipisahake saka awak manungsa. Mikrobiota sing digawa dening awak manungsa bisa berkembang bebarengan karo perkembangan awak manungsa, lan njaga stabilitas temporal lan keragaman nalika diwasa nganti mati.
Flora usus bisa nduwe pengaruh penting marang kekebalan manungsa, metabolisme lan sistem saraf liwat metabolit sing sugih, kayata asam lemak rantai cendhak (SCFA). Ing usus wong diwasa sing sehat, Bacteroidetes lan Firmicutes minangka flora sing dominan, nyathet luwih saka 90% saka total flora usus, disusul Actinobacteria, Proteobacteria, verrucomicrobia lan liya-liyane.
Macem-macem mikroorganisme ing usus gabung ing proporsi tartamtu, mbatesi lan gumantung ing saben liyane, supaya bisa njaga keseimbangan relatif homeostasis usus. Kaku mental, kabiasaan mangan, antibiotik, pH usus sing ora normal lan faktor liyane bakal ngrusak keseimbangan usus sing stabil, nyebabake ketidakseimbangan flora usus, lan nganti sawetara, nyebabake kelainan metabolisme, reaksi inflamasi, lan penyakit liyane sing gegandhengan. , kayata penyakit gastrointestinal, penyakit otak lan liya-liyane.
Diet minangka faktor paling penting sing mengaruhi flora usus. Diet sehat (kayata serat diet dhuwur, prebiotik, lan sapiturute) bakal ningkatake pengayaan bakteri sing bermanfaat, kayata nambah jumlah Lactobacillus lan Bifidobacterium sing ngasilake SCFA, supaya bisa ningkatake sensitivitas insulin lan ningkatake kesehatan inang. Diet sing ora sehat (kayata diet gula lan kalori dhuwur) bakal ngganti komposisi flora usus lan nambah proporsi bakteri Gram-negatif, dene akeh bakteri Gram-negatif sing akeh banget bakal ngrangsang produksi lipopolysaccharide (LPS), nambah permeabilitas usus, lan nyebabake obesitas, inflamasi lan malah endotoxemia.
Mulane, diet penting banget kanggo njaga lan mbentuk homeostasis flora usus inang, sing langsung ana hubungane karo kesehatan inang.

02

Peraturan teh lan komponen fungsional ing flora usus
Nganti saiki, ana luwih saka 700 senyawa sing dikenal ing teh, kalebu polifenol teh, polisakarida teh, theanine, kafein lan liya-liyane. Panliten nuduhake manawa tèh lan komponen fungsine nduweni peran penting ing macem-macem flora usus manungsa, kalebu ningkatake pertumbuhan probiotik kayata akkermansia, bifidobacteria lan Roseburia, lan nyegah pertumbuhan bakteri mbebayani kayata Enterobacteriaceae lan Helicobacter.
1. Peraturan teh ing flora usus
Ing model colitis sing diakibatake dening dextran sodium sulfate, enem teh wis kabukten nduweni efek prebiotik, sing bisa ningkatake keragaman flora usus ing tikus colitis, ngurangi kelimpahan bakteri sing bisa mbebayani lan nambah akeh bakteri sing duweni potensi.

Huang et al. Nemokake yen perawatan intervensi teh Pu'er bisa nyuda peradangan usus sing disebabake dening dextran sodium sulfate; Ing wektu sing padha, perawatan melu-melu teh Pu'er bisa nyuda turah mbrawah relatif saka bakteri duweni potensi mbebayani Spirillum, cyanobacteria lan Enterobacteriaceae, lan ningkataké Tambah turah mbrawah saka bakteri ono gunane Ackermann, Lactobacillus, muribaculum lan ruminococcaceae ucg-014. Eksperimen transplantasi bakteri fecal luwih mbuktekake manawa teh Pu'er bisa ningkatake kolitis sing disebabake dening natrium sulfat dekstran kanthi ngowahi ketidakseimbangan flora usus. Peningkatan iki bisa uga amarga nambah isi SCFAs ing cecum mouse lan aktivasi reseptor dening proliferator peroksisom kolon γ Tambah ekspresi. Panliten kasebut nuduhake yen tèh nduweni aktivitas prebiotik, lan fungsi kesehatan tèh digandhengake karo pangaturan flora usus.

2. Regulasi polifenol teh ing flora usus
Zhu et al nemokake yen intervensi Polifenol Teh Fuzhuan bisa nyuda ketidakseimbangan flora usus ing tikus sing disebabake dening diet dhuwur lemak, nambah keragaman flora usus, nyuda rasio Firmicutes / Bacteroidetes, lan nambah kelimpahan relatif saka sawetara inti. mikroorganisme, kalebu akkermansia muciniphila, alloprevotella Bacteroides lan faecalis baculum, lan Eksperimen transplantasi bakteri fecal luwih mbuktekake manawa efek bobot mundhut polifenol Teh Fuzhuan ana hubungane langsung karo flora usus. Wu et al. Mbuktekake yen ing model kolitis sing diakibatake dening dextran sodium sulfate, efek nyuda epigallocatechin gallate (EGCG) ing kolitis digayuh kanthi ngatur flora usus. EGCG bisa kanthi efektif ningkatake kelimpahan relatif saka SCFA sing ngasilake mikroorganisme, kayata Ackermann lan Lactobacillus. Efek prebiotik polifenol teh bisa nyuda ketidakseimbangan flora usus sing disebabake dening faktor sing ora becik. Sanajan takson bakteri spesifik sing diatur dening macem-macem sumber polifenol teh bisa uga beda, ora ana keraguan manawa fungsi kesehatan polifenol teh ana hubungane karo flora usus.
3. Peraturan polisakarida teh ing flora usus
Polisakarida teh bisa nambah keragaman flora usus. Ditemokake ing usus tikus model diabetes manawa polisakarida teh bisa nambah kelimpahan relatif saka SCFA sing ngasilake mikroorganisme, kayata lachnospira, victivallis lan Rossella, banjur nambah metabolisme glukosa lan lipid. Ing wektu sing padha, ing model colitis sing disebabake dening dextran sodium sulfate, polysaccharide teh ditemokake kanggo ningkatake pertumbuhan Bacteroides, sing bisa nyuda tingkat LPS ing feces lan plasma, ningkatake fungsi penghalang epitel usus lan nyandhet usus lan sistemik. inflamasi. Mulane, polysaccharide teh bisa ningkataké wutah saka microorganisms duweni potensi ono gunane kayata SCFAs lan nyandhet wutah saka LPS prodhuksi mikroorganisme, supaya minangka kanggo nambah struktur lan komposisi saka flora usus lan njaga homeostasis flora usus manungsa.
4. Regulasi komponen fungsional liyane ing teh ing flora usus
Saponin teh, uga dikenal minangka saponin teh, minangka senyawa glikosida kanthi struktur kompleks sing diekstrak saka wiji teh. Nduwe bobot molekul sing gedhe, polaritas sing kuat lan gampang larut ing banyu. Li Yu lan liyane menehi wedhus sing disapih nganggo saponin teh. Asil analisis flora usus nuduhake yen kelimpahan relatif bakteri bermanfaat sing ana hubungane karo peningkatan kekebalan awak lan kemampuan pencernaan mundhak kanthi signifikan, dene jumlah bakteri mbebayani sing ana hubungane positif karo infeksi awak mudhun kanthi signifikan. Mulane, saponin teh duweni efek positif sing apik ing flora usus domba. Intervensi saponin teh bisa ningkatake keragaman flora usus, ningkatake homeostasis usus, lan ningkatake kekebalan lan kemampuan pencernaan awak.
Kajaba iku, komponen fungsional utama ing teh uga kalebu theanine lan kafein. Nanging, amarga bioavailabilitas dhuwur saka theanine, kafein lan komponen fungsional liyane, panyerepan wis rampung sadurunge tekan usus gedhe, dene flora usus utamane disebarake ing usus gedhe. Mulane, interaksi antarane dheweke lan flora usus ora jelas.

03
Teh lan komponen fungsionale ngatur flora usus
Mekanisme sing bisa mengaruhi kesehatan host
Lipinski lan liya-liyane percaya yen senyawa kanthi bioavailabilitas kurang umume nduweni karakteristik ing ngisor iki: (1) bobot molekul senyawa> 500, logP> 5; (2) Jumlah – Oh utawa – NH ing senyawa kasebut yaiku ≥ 5; (3) Gugus N utawa gugus O sing bisa mbentuk ikatan hidrogen ing senyawa kasebut yaiku ≥ 10. Akeh komponen fungsional ing teh, kayata theaflavin, thearubin, polisakarida teh lan senyawa makromolekul liyane, angel diserap langsung dening awak manungsa. amarga kabeh utawa sebagian saka ciri struktural ing ndhuwur.
Nanging, panaliten nuduhake manawa senyawa kasebut bisa dadi nutrisi flora usus. Ing tangan siji, zat sing ora diserap iki bisa didegradasi dadi zat fungsional molekul cilik kayata SCFAs kanggo panyerepan lan pemanfaatan manungsa kanthi partisipasi flora usus. Ing sisih liya, zat kasebut uga bisa ngatur flora usus, ningkatake pertumbuhan mikroorganisme sing ngasilake zat kayata SCFA lan nyegah pertumbuhan mikroorganisme sing ngasilake zat kayata LPS.
Koropatkin et al nemokake yen flora usus bisa ngmetabolisme polisakarida ing teh dadi metabolit sekunder sing didominasi dening SCFA liwat degradasi primer lan degradasi sekunder. Kajaba iku, polifenol teh ing usus sing ora langsung diserap lan dimanfaatake dening awak manungsa asring bisa diowahi dadi senyawa aromatik, asam fenolik lan zat liyane ing tumindak flora usus, supaya bisa nuduhake aktivitas fisiologis sing luwih dhuwur kanggo panyerepan manungsa. lan pemanfaatan.
A nomer akeh pasinaon wis dikonfirmasi sing tèh lan komponen fungsi utamané ngatur flora usus dening ngramut bhinéka microbial usus, mromosiaken wutah saka bakteri ono gunane lan nyandhet bakteri mbebayani, supaya minangka kanggo ngatur metabolit microbial kanggo panyerepan lan pemanfaatan manungsa, lan menehi play lengkap. babagan pentinge kesehatan teh lan komponen fungsionale. Digabungake karo analisis literatur, mekanisme teh, komponen fungsional lan flora usus sing mengaruhi kesehatan inang bisa uga dibayangke ing telung aspek ing ngisor iki.
1. Teh lan komponen fungsional - flora usus - SCFAs - mekanisme regulasi kesehatan inang
Gen flora usus 150 kaping luwih dhuwur tinimbang gen manungsa. Keanekaragaman genetik mikroorganisme ndadekake enzim lan jalur metabolisme biokimia sing ora diduweni inang, lan bisa ngode akeh enzim sing ora ana ing awak manungsa kanggo ngowahi polisakarida dadi monosakarida lan SCFA.
SCFAs dibentuk kanthi fermentasi lan transformasi panganan sing ora dicerna ing usus. Iki minangka metabolit utama mikroorganisme ing ujung distal usus, utamane kalebu asam asetat, asam propionat lan asam butirat. SCFAs dianggep raket banget karo metabolisme glukosa lan lipid, inflamasi usus, penghalang usus, gerakan usus lan fungsi kekebalan. Ing model colitis sing diakibatake dening dextran sodium sulfate, tèh bisa nambah kelimpahan relatif saka SCFA sing ngasilake mikroorganisme ing usus tikus lan nambah isi asam asetat, asam propionat lan asam butirat ing feces, supaya bisa nyuda inflamasi usus. Polysaccharide teh Pu'er bisa ngatur flora usus kanthi signifikan, ningkatake pertumbuhan SCFA sing ngasilake mikroorganisme lan nambah isi SCFA ing feces tikus. Kaya polisakarida, asupan polifenol teh uga bisa nambah konsentrasi SCFA lan ningkatake pertumbuhan mikroorganisme sing ngasilake SCFA. Ing wektu sing padha, Wang et al nemokake yen asupan thearubicin bisa nambah turah mbrawah saka flora usus prodhuksi SCFAs, ningkataké tatanan saka SCFAs ing titik, utamané tatanan saka asam butyric, ningkataké beige saka lemak putih lan nambah natoni. kelainan sing disebabake dening diet dhuwur lemak.
Mulane, teh lan komponen fungsi bisa ningkataké wutah lan reproduksi saka SCFAs prodhuksi mikroorganisme dening ngatur flora usus, supaya minangka kanggo nambah isi SCFAs ing awak lan muter fungsi kesehatan sing cocog.

2. Teh lan komponen fungsional - flora usus - bas - mekanisme regulasi kesehatan inang
Asam empedu (BAS) minangka senyawa liyane kanthi efek positif ing kesehatan manungsa, sing disintesis dening hepatosit. Asam empedu utama sing disintesis ing ati gabung karo taurine lan glisin lan disekresi menyang usus. Banjur seri reaksi kayata dehidroksilasi, isomerisasi diferensial lan oksidasi dumadi ing tumindak flora usus, lan pungkasane asam empedu sekunder diprodhuksi. Mulane, flora usus nduweni peran penting ing metabolisme basa.
Kajaba iku, owah-owahan BAS uga ana hubungane karo metabolisme glukosa lan lipid, penghalang usus lan tingkat inflamasi. Panaliten nuduhake manawa teh Pu'er lan theabrownin bisa nyuda kolesterol lan lipid kanthi nyegah mikroorganisme sing ana hubungane karo aktivitas hidrolase uyah empedu (BSH) lan nambah tingkat asam empedu sing kaiket ileal. Liwat administrasi gabungan EGCG lan kafein, Zhu et al. Ditemokake yen peran teh kanggo nyuda lemak lan bobote bisa amarga EGCG lan kafein bisa nambah ekspresi gen BSH lyase empedu flora usus, ningkatake produksi asam empedu non conjugated, ngganti blumbang asam empedu, lan banjur nyandhet obesitas. disebabake diet dhuwur lemak.
Mulane, teh lan komponen fungsional bisa ngatur wutah lan reproduksi mikroorganisme sing raket banget karo metabolisme BAS, lan banjur ngganti blumbang asam empedu ing awak, supaya bisa muter fungsi lipid-Mudhunake lan bobot mundhut.
3. Teh lan komponen fungsional - flora usus - metabolit usus liyane - mekanisme pangaturan kesehatan inang
LPS, uga dikenal minangka endotoksin, minangka komponen paling njaba saka tembok sel bakteri Gram-negatif. Pasinaon wis nuduhake yen kelainan flora usus bakal nyebabake karusakan saka penghalang usus, LPS mlebu ing sirkulasi inang, lan banjur nyebabake reaksi inflamasi. Zuo Gaolong et al. Temokake manawa Teh Fuzhuan nyuda tingkat LPS serum ing tikus kanthi penyakit ati lemak non-alkohol, lan jumlah bakteri Gram-negatif ing usus mudhun kanthi signifikan. Luwih maneh spekulasi yen Teh Fuzhuan bisa nyegah pertumbuhan bakteri Gram-negatif sing ngasilake LPS ing usus.
Kajaba iku, tèh lan komponen fungsional uga bisa ngatur isi macem-macem metabolit flora usus liwat flora usus, kayata asam lemak jenuh, asam amino rantai cabang, vitamin K2 lan zat liyane, supaya bisa ngatur metabolisme glukosa lan lipid. lan nglindhungi balung.

04
Kesimpulan
Minangka salah sawijining omben-omben sing paling populer ing donya, fungsi kesehatan teh wis akeh diteliti ing sel, kewan lan malah awak manungsa. Ing jaman biyen, asring dianggep yen fungsi kesehatan teh utamane sterilisasi, anti-inflamasi, anti-oksidasi lan liya-liyane.
Ing taun-taun pungkasan, sinau babagan flora usus mboko sithik narik perhatian sing akeh. Saka wiwitan "penyakit flora usus inang" nganti saiki "penyakit metabolit usus flora usus", luwih njlentrehake hubungane antarane penyakit lan flora usus. Nanging, saiki, riset babagan pangaturan teh lan komponen fungsional ing flora usus biasane fokus ing ngatur kelainan flora usus, ningkatake pertumbuhan bakteri sing bermanfaat lan nyegah pertumbuhan bakteri sing mbebayani, dene kurang riset babagan hubungan khusus antarane tèh lan komponen fungsional sing ngatur flora usus lan kesehatan inang.
Mulane, adhedhasar ringkesan sistematis saka studi sing relevan, makalah iki mbentuk gagasan utama "teh lan komponen fungsional - flora usus - metabolit usus - kesehatan inang", supaya bisa menehi gagasan anyar kanggo sinau babagan fungsi kesehatan. teh lan komponen fungsine.
Amarga mekanisme "teh lan komponen fungsional sing ora jelas - flora usus - metabolit usus - kesehatan inang", prospek pangembangan pasar teh lan komponen fungsional minangka prebiotik diwatesi. Ing taun-taun pungkasan, "respon obat individu" ditemokake sacara signifikan gegayutan karo prabédan flora usus. Ing wektu sing padha, kanthi proposal konsep "obat presisi", "nutrisi presisi" lan "panganan presisi", syarat sing luwih dhuwur disedhiyakake kanggo njlentrehake hubungan antarane "teh lan komponen fungsional - flora usus - metabolit usus - kesehatan tuan rumah”. Ing riset mangsa ngarep, peneliti kudu luwih njlentrehake interaksi antarane tèh lan komponen fungsional lan flora usus kanthi bantuan cara ilmiah sing luwih maju, kayata kombinasi multi grup (kayata macrogenome lan metabolome). Fungsi kesehatan teh lan komponen fungsionale diteliti kanthi nggunakake teknik isolasi lan pemurnian galur usus lan tikus steril. Sanajan mekanisme tèh lan komponen fungsional sing ngatur flora usus sing mengaruhi kesehatan inang ora jelas, ora ana keraguan manawa efek regulasi teh lan komponen fungsional ing flora usus minangka operator penting kanggo fungsi kesehatan.