Teh sing wis wangi asale saka lagu Dinasti Lagu ing China, diwiwiti ing Dinasti Ming lan misuwur ing Dinasti Qing. Produksi teh aroma isih ora bisa dipérang sakaMesin Pangolahan Teh.

Kerajinan

1. Ditampa bahan mentah (sayuran ijo lan pemeriksaan kembang): Priksa kanthi tegas sayuran ijo lan pilih kembang jahe, lan cerah kanthi warna.

2 .. Pangolahan Greaves Teh: Miturut gelar godhong teh sing beda, kabeh dipasang lan olahan kanggo produksi. Teh breaves dibutuhake supaya isi kelembapan 8%, katon sing resik lan malah resik, lan ora ana kemungkinan.

3. Pangolahan kembang: Kembang Jasmine sing dibutuhake kanggo teh sing wis diproses diproses lan diprodhuksi nganggo kembang sing diasilake ing antarane solstice musim panas lan musim panas.

Ana rong link teknis utama ing pangolahan kembang: dipakani kembang lan screening kembang.

Kembang feed. Sawise tunas kembang mlebu pabrik, nyebar metu. Yen suhu kembang cedhak karo suhu kamar utawa 1-3 ° C luwih dhuwur tinimbang suhu kamar, dheweke ditumpuk. Nalika suhu tumpukan tekan 38-40 ° C, nyebarake lan nyebar kanggo adhem kanggo nyuda panas. Baleni proses iki 3-5 kali. Tujuan perawatan kembang yaiku njaga kualitas kembang lan promosi ripening seragam lan mbukak lan wangi.

Bunga sieve. Nalika tingkat pambuka kembang melmmine tekan 70% lan gelar pambuka (sudut sing dibentuk kelopak-kelip petals sawise tunas mbukak) tekan 50-60 °, kembang kasebut dipotong. Apertur bolong yaiku 12 mm, 10 mm, lan 8 mm kanggo klasifikasi kembang. Nalika tingkat pembukaan kembang kembang meldermine sing luwih saka 90% lan gelar pambuka nganti tekan 90 °, iku standar sing cocog kanggo mekar.

4. Camellia nyawiji: teh lan kembang dibutuhake kanggo disebar kanthi rata, lan operasi nyawiji kudu rampung 30-60 menit sawise tingkat pambuka lan tingkat tumpukan umume 25-35 cm sing ora bisa dingerteni saka belatang minyak.

5. Ninggalake kanggo nggronjal: Wektu ngadeg kanggo slancing pertama yaiku 12-14 jam. Minangka jumlah sising mundhak, wektu sing ngadeg kanthi bertahap bisa dikurangi, lan umume ora ngresiki ing tengah.

6. Kembang: Uga diarani ngembang, residu kembang sing dibentuk dipotong nganggo aMesin Screeningkanggo misahake teh lan kembang. Kembang kudu ngetutake prinsip sing tepat, cepet lan resik. Yen sisa kembang kanthi luwih saka limang batang mekar, dheweke bakal dadi warna putih sing cerah kanthi warna lan isih duwe wangi, saengga kudu dipencet utawa garing ing wayahe; Embossing biasane ditindakake ing antarane 10: 00-11: 00, lan residu kembang sawise nyampur, tumpukan nganti dhuwur 40-60 cm, nganti 3-4 jam sadurunge mekar.

7. Baking: Penting banget kanggo ngontrol kelembapan pangatusan sajrone manggang. Umume, isi kelembapan bakul pisanan kira-kira 5%, bakul nomer loro kira-kira 6%, lan kranjang kaping tiga udakara 6,5%, banjur tambah kanthi bertahap; Suhu manggang umume 80-120 ℃, lan mboko sithik minangka jumlah kaping mundhak.

8 .. Pangobatan godhong teh sadurunge jacquard: inklusi, potongan, bubuk, tunas, lan sapiturute diprodhuksi sajrone proses aroma teh kudu dicopot sadurunge jacquard.

9 .. Jacquard: Sawetara Teh Leaf PanggangMesin panggang tehora seger lan seger. Kanggo nggawe kekurangan iki, sajrone aroma pungkasan, pirang-pirang kembang jasmine sing sithik dicampur karo godhong teh lan kiwa nganti 6-8 jam. Kembang kasebut ora dibakar sadurunge dibungkus kanthi merata lan dikempalken menyang kothak.