Peralatan fermentasi teh sing rusak abang

Jinis peralatan fermentasi teh sing fungsi utamane yaiku fermentasi godhong olahan ing suhu, kelembapan, lan kahanan pasokan oksigen sing cocog. Piranti kasebut kalebu ember fermentasi seluler, truk fermentasi, mesin fermentasi piring cethek, tangki fermentasi, uga drum operasi sing terus-terusan, amben, peralatan fermentasi tertutup, lsp.

Bakul fermentasi

Iku uga jinisperalatan fermentasi teh ireng, biasane digawe saka bambu strip utawa kabel logam ditenun ing wangun persegi dowo. Nalika nindakake pakaryan, nyebarake godhong sing digulung ing kranjang kanthi kekandelan kira-kira 10 sentimeter, banjur diselehake ing kamar fermentasi kanggo fermentasi. Kanggo njaga kelembapan godhong, lapisan kain lembab biasane ditutupi ing permukaan kranjang. Sauntara iku, penting kanggo dicathet yen godhong-godhongan kasebut ora kena ditekan kanthi kenceng kanggo nyegah dehidrasi sing berlebihan.

Jinis kendaraanpiranti fermentasi

Iki kalebu kipas sentrifugal tekanan rendah, saluran udara persegi panjang, piranti ngasilake hawa lembab, lan sawetara gerobak fermentasi. Truk fermentasi iki nduweni wujud sing unik, kanthi dhuwur sing gedhe lan ngisor sing cilik, kaya mobil sing bentuke ember. Sajrone peer, godhong kneaded lan Cut dimuat menyang cart fermentasi, lan banjur di-push menyang stopkontak saka saluran udara persegi dowo tetep, supaya saluran ventilasi saka cart disambungake tightly menyang saluran stopkontak saka saluran udara persegi dowo. Banjur bukak katup mlebu udara, lan penggemar sentrifugal tekanan rendah bakal mulai kerja, nyedhiyakake hawa sing lembab. Udhara iki terus-terusan mlebu ing godhong teh saka ngisor mobil fermentasi liwat piring punching, mbantu godhong teh ngrampungake proses fermentasi pasokan oksigen.

Tangki fermentasi

Tangki fermentasi kaya wadhah gedhe, sing kasusun saka awak tank, kipas, saluran udara, semprotan, lan liya-liyane. Siji mburi awak tank dilengkapi blower lan semprotan, lan wolung kranjang fermentasi diselehake ing awak tank. . Saben kranjang fermentasi bisa ngemot 27-30 kilogram godhong teh, kanthi kekandelan lapisan godhong kira-kira 20 milimeter. Kranjang iki duwe jala anyaman logam ing sisih ngisor kanggo ndhukung godhong teh. Ana uga kothak bilah ing ngarepe penggemar, sing digunakake kanggo ngatur volume udara. Sajrone operasi, teh dilebokake ing kranjang, banjur penggemar lan semprotan diwiwiti. Udhara lembab ngliwati lapisan godhong kanthi merata liwat saluran ing sisih ngisor palung, mbantu tèh dadi fermentasi. Saben 5 menit utawa luwih, kranjang sing ngemot godhong fermentasi bakal dikirim menyang ujung tangki liyane, lan ing wektu sing padha, kranjang sing wis rampung fermentasi bakal dijupuk saka ujung tangki liyane. Sistem iki nduweni pasokan oksigen sing cukup, saengga warna sup teh bakal katon cerah.

Drum fermentasi

Peralatan fermentasi liyane sing umum yaiku drum fermentasi, sing nduweni struktur utama silinder kanthi diameter 2 meter lan dawane 6 meter. Ing mburi stopkontak conical, karo bukaan tengah lan penggemar diinstal. Ana 8 bolongan persegi dowo ing conthong, disambungake menyang conveyor ngisor, lan layar kedher diselehake ing mesin. Piranti iki diseret dening katrol liwat kumparan transmisi, kanthi kacepetan 1 revolusi per menit. Sawise godhong tèh mlebu ing tabung, wiwiti kipas kanggo nyebul hawa lembab menyang tabung kanggo fermentasi godhong. Ing tumindak piring panuntun ing tabung, godhong teh alon-alon maju, lan nalika fermentasi cocok, dibuwang liwat bolongan kothak outlet. Desain bolongan kothak migunani kanggo nyebarake kluster rwaning clumped.

Peralatan fermentasi jinis bed

Sing terus-terusanmesin fermentasi tehkasusun saka amben fermentasi piring breathable, penggemar lan semprotan, conveyor rwaning ndhuwur, rwaning resik, pipa ventilasi lan katup ngatur aliran udara. Sajrone operasi, godhong sing digulung lan dipotong dikirim menyang permukaan amben fermentasi kanthi merata liwat conveyor rwaning ndhuwur. Udhara teles nembus teh liwat bolongan rana kanggo fermentasi, lan njupuk panas lan gas sampah. Wektu panggonan teh ing permukaan amben bisa diatur kanggo entuk efek fermentasi seragam.

Peralatan fermentasi sing ditutup

Awak ditutupi lan dilengkapi AC lan pompa kebut. Piranti iki kasusun saka awak, casing, sabuk conveyor karet bunder lima lapisan, lan mekanisme transmisi. Godhong teh ngalami pirang-pirang lapisan fermentasi ing jero mesin lan diangkut nganggo sabuk konveyor karet kanggo entuk produksi sing terus-terusan. Lingkungan fermentasi piranti iki relatif ditutup, kualitas tèh stabil, lan bisa gawé tèh abang rusak kualitas. Ngoptimalake suhu lan asor udhara, lan nginstal penggemar exhaust cilik ing ndhuwur growong mesin kanggo discharge exhaust gas. Proses fermentasi ditindakake ing sabuk karet limang lapisan, lan wektu dikontrol kanthi mekanisme deceleration. Sajrone karya, godhong tèh roto-roto dikirim menyang sabuk conveyor karet ndhuwur. Nalika sabuk conveyor maju, godhong tèh tiba kanthi lapisan saka ndhuwur nganti ngisor lan ngalami fermentasi sajrone proses rontog. Saben tetes diiringi aduk lan disintegrasi godhong tèh, njamin fermentasi malah. Suhu, asor, lan wektu bisa diatur miturut panjaluk kanggo njamin asil fermentasi sing bermutu. Ing wektu sing padha, peralatan uga ndhukung produksi terus-terusan, ningkatake efisiensi produksi.

Piranti kasebut nduweni peran penting ing proses pangolahan teh, ningkatake kualitas lan rasa teh lan nyedhiyakake pengalaman ngombe sing luwih apik kanggo para penyayang teh.