茶定着機お茶作りにおいてとても大切な道具です。お茶を飲むとき、茶葉が生葉から成熟したケーキになるまでどのような過程を経るのか考えたことはありますか？伝統的な製茶プロセスと現代の製茶プロセスの違いは何ですか?

緑茶は長い歴史を持つお茶の製造プロセスです。プーアル茶、紅茶、黄茶、緑茶の製造に必要です。この緑化処理により、高温下で茶葉中の酸化酵素の働きが止まり、茶葉に含まれる茶ポリフェノールが酵素で発酵するのを防ぎ、茶ポリフェノールの色素を保持することができます。さらに、もう一つの機能として、茶葉蒸し機 茶葉内の水分の放散を促進し、茶葉を柔らかくし、製茶者が茶葉を使いやすい状態にすることです。

殺虫方法には乾熱法と湿熱法があります。乾熱法の熱伝導媒体は金属、空気などに分けられます。空気と熱を伝えることを蒸気伝導熱、金属と熱を伝えることを「斧揚げ」とも言います。茶葉を太陽に当てる「ベイキング」と呼ばれる方法で、「サングリーン」とも呼ばれます。を直接使用すると、茶定着機eその方法を「蒸す」といいます。

現在、より広く使用されている方法は「斧揚げ」です。機械によるお茶の生産では、熱風乾燥機を使用する場合、熱伝導媒体は空気です。殺菌する際、殺菌する活性物質と残す活性物質を選択でき、さまざまな活性物質の比率がお茶の味に影響します。