הניהול של גני התה הוא להשיג יותר ניצנים ועלים של עץ התה, ושימושמכונת גזם תהזה לגרום לעצי התה לנבוט יותר. לעץ התה יש מאפיין, שהוא מה שנקרא "יתרון עליון". כאשר ישנו ניצן תה בראש ענף התה, חומרי ההזנה שבתוך עץ התה מועברים בעיקר לפסגה, תחילה מבטיחים את הגדילה וההתפתחות של הניצן העליון, ובמקביל את צמיחת ניצני הצד. מעוכב יחסית. כתוצאה מכך, המספר הכולל של נבטי עץ התה מצטמצם והיבול אינו גבוה. על מנת לדכא את הדומיננטיות העליונה של עצי התה, חקלאי תה נוטים לעתים קרובות לגיזום, באמצעותגזם תהלחתוך את הקצוות העליונים ולעורר את הצמיחה של ניצנים וענפים בצד. בדרך כלל, נדרשים שלושה או ארבעה גיזומים משלב השתיל ועד לשלב הבוגר כדי לקדם הסתעפות רבה יותר של עץ התה. לאחר כניסת עץ התה לתקופת הקטיף הרשמית, יש לגזום אותו קלות מדי שנה או כל שנה שנייה, כלומר כורתים 2 עד 3 ס"מ של ענפים ועלים על עטרת העץ, וגוזמים את עץ התה. שטוח ליצירת קשת או משטח איסוף שטוח. זה יעזור לעצי התה לנבוט יותר ויותר בצורה אחידה, עם תפוקה גבוהה יותר ואיכות טובה יותר, מה שהופך אותו נוח לקציר ידני ומכונה.

לאחר שנים של קטיף, לעץ התה יש שכבה של ענפים עדינים על פני הכתר, היוצרים לעיתים קרובות "ענפי ציפורני עוף" עם יכולת נביטה מוחלשת. בשלב זה, אתה יכול להשתמש ב-aגוזם תהלחתוך 3 עד 5 ס"מ של ענפים ועלים עדינים על פני הכתר. בדרך זו, כאשר הסיבוב הבא של נבטים חדשים, הם יוכלו להצמיח ניצני שומן ועלים.