הטמפרטורה לייבוש עלי תה היא 120 ~ 150 מעלות צלזיוס. עלי תה מגולגלת על ידי אמכונת גלגול תהבדרך כלל נדרשים לייבש בשלב אחד תוך 30 ~ 40 דקות, ואז נשארים לעמוד שעתיים ~ 4 שעות לפני הייבוש בשלב השני, בדרך כלל למשך 2-3 שניות. פשוט תעשה הכל. טמפרטורת הייבוש הראשונה של המייבש היא בערך 130-150 מעלות צלזיוס, הדורשת יציבות. טמפרטורת הייבוש השנייה נמוכה מעט מהראשונה, ב 120-140 מעלות צלזיוס, עד שהייבוש הוא הצעד העיקרי.

אפייה ראשונית: טמפרטורת האפייה הראשונית של תה ירוק היא 110 ℃ ~ 120 ℃. עובי העלים הממרחים הוא 1 ~ 2 ס"מ. אופים עד שתכולת הלחות היא 18%~ 25%. עלי התה צריכים להרגיש דוקרניים כאשר צבט בעדינות בידיים שלך. במקביל, תן לעלי התה להתקרר למשך 0.5 ~ שעה וחכה שהלחות תתחדש. לאחר שהעלים מתרככים, השתמש במייבש עלה תהלייבוש מחדש.

ייבוש מחדש: הטמפרטורה היא 80 ℃ ~ 90 ℃, עובי העלים הממרחים הוא 2 ס"מ ~ 3 ס"מ, אופים עד שתכולת הלחות היא פחות מ -7%, מוציאים מייד מהמכונה ומתפשטים להתקררות.

לתה ירוק קלוי יש ארומה ירוקה, והצבע היבש בדרך כלל ירוק, כאשר הפקי בולט יותר. באופן כללי, כשאתה מחזיק אותו בידך, תראה את הפקיו מפוזר לכל הכיוונים וצף באוויר. כי זה יבש מספיק. עם זאת, החבלים מעט רופפים, מכיוון שתהליך ייצור התה, אם הגלגול כבד מדי או ארוך מדי, יופיעו רצועות שחורות. לתה היבש יש ריח קלוי מובן מאליו וניחוח חד. לאחר הבישול, מרק התה הכללי יופיע צהוב-ירוק. , או ירוק רך, אמרלד ירוק. הטעם טרי ומתוק, והארומה בתחתית העלים בדרך כלל אינה לאורך זמן. כי לאחר שנאפה בטמפרטורה גבוההמכונת מייבש סיבוב, כמה חומרי ארומה כמו חומרים ארומטיים יתאדו, כך שהארומה אינה לאורך זמן, ותחתית העלים נראית ירוקה בהירה או ירוקה בהירה.