בשנת 2021, COVID-19 ימשיך לשלוט בכל השנה, כולל מדיניות מסכות, חיסון, זריקות דחף, מוטציית דלתא, מוטציית Omicron, תעודת חיסון, הגבלות נסיעה... בשנת 2021, לא יהיה מנוס מ-COVID-19.

2021: מבחינת תה

ההשפעה של COVID-19 הייתה מעורבת

בסך הכל, שוק התה צמח בשנת 2021. במבט לאחור על נתוני היבוא של התה עד ספטמבר 2021, ערך היבוא של התה עלה ביותר מ-8%, ביניהם ערך היבוא של התה השחור עלה ביותר מ-9% לעומת 2020 צרכנים צורכים יותר תה בזמנים קשים, לפי מחקר שהוזמן על ידי איגוד התה של אמריקה בשנה שעברה. המגמה נמשכת בשנת 2021, כאשר התה נחשב כמפחית מתח ומספק תחושת "ריכוזיות" בתקופות חרדות אלו. זה גם מראה שתה הוא משקה בריא מזווית אחרת. למעשה, מספר מאמרי מחקר חדשים שפורסמו בשנים 2020 ו-2021 מראים שלתה יש השפעות יוצאות דופן על חיזוק מערכת החיסון האנושית.

בנוסף, לצרכנים נוח יותר להכין תה בבית מאשר פעם. תהליך הכנת התה עצמו כידוע מרגיע ומרגיע, לא משנה מה האירוע. זאת, יחד עם יכולתו של התה לגרום למצב נפשי "נעים אך מוכן", הגבירו את תחושות השלווה והרוגע במהלך השנה האחרונה.

בעוד שההשפעה על צריכת התה חיובית, ההשפעה של COVID-19 על עסקים הפוכה.

הירידה במלאים היא אחת התוצאה של חוסר האיזון במשלוחים שנגרם מהבידוד שלנו. ספינות מכולות נתקעות מהחוף, בעוד הנמלים נאבקים להעלות סחורות על נגררים עבור הלקוחות. חברות הספנות העלו את התעריפים לרמות בלתי סבירות בחלק מאזורי היצוא, במיוחד באסיה. FEU (קיצור של forty-foot Equivalent Unit) הוא מיכל שאורכו ארבעים רגל ביחידות מדידה בינלאומיות. בדרך כלל משמשים לציון קיבולת של ספינה לשאת מכולות, ויחידה סטטיסטית והמרה חשובה לתפוקת מכולה ונמל, העלות עלתה מ-3,000 דולר ל-17,000 דולר. שחזור מלאי נפגע גם בגלל חוסר הזמינות של מכולות. המצב כל כך גרוע שהנציבות הימית הפדרלית (FMC) ואפילו הנשיא ביידן מעורבים בניסיון להחזיר את שרשרת האספקה ​​למסלול. קואליציית תעבורת המטענים שהצטרפנו אליה עזרה לנו להפעיל לחץ על מנהיגים מרכזיים בסוכנויות הממשלתיות והימיות לפעול למען הצרכנים.

ממשל ביידן ירש את מדיניות הסחר של ממשל טראמפ עם סין והמשיך להטיל מכסים על תה סיני. אנו ממשיכים לטעון להסרת המכסים על תה סיני.

אנחנו בוושינגטון די.סי נמשיך לעבוד למען תעשיית התה בנושא תעריפים, תיוג (מקור ומצב תזונתי), הנחיות תזונתיות ובעיות גודש בנמל. אנו שמחים לארח את הסימפוזיון המדעי הבינלאומי השישי בנושא תה ובריאות האדם בשנת 2022.

המשימה שלנו היא לתמוך ולהגן על תעשיית התה. תמיכה זו מופיעה בתחומים רבים, כגון בעיות מתכת כבדה, HTS. מערכת הרמונית של שמות וקודים של סחורות (להלן: מערכת הרמונית), המכונה גם HS, מתייחסת לקטלוג סיווג הסחורות של המועצה לשיתוף פעולה עם המכס לשעבר ולקטלוג סיווג תקני הסחר הבינלאומי. סיווג ושינוי של סיווג רב תכליתי של סחורות הנסחרות בינלאומיות פותח בתיאום עם הסיווג הבינלאומי של סחורות מרובות, הצעה 65, קיימות וננו-פלסטיק בשקיות תה. קיימות נותרה מניע חשוב של שרשרת האספקה ​​עבור הצרכנים, הלקוחות והתעשייה. בכל העבודה הזו, נבטיח תקשורת חוצת גבולות באמצעות קשר עם איגוד התה והתה צמחי של קנדה ואיגוד התה של בריטניה.

שוק התה המיוחד ממשיך לגדול

תה מיוחד גדל הן בסטרלינג והן בדולר ארה"ב, הודות להמשך הצמיחה בשירותי משלוחים ובצריכה ביתית. בעוד המילניום ו-Gen Z (אלה שנולדו בין 1995 ל-2009) מובילים את הדרך, צרכנים בכל הגילאים נהנים מתה בגלל מקורותיו, סוגיו וטעמיו המגוונים. תה מעורר עניין בסביבת הגידול, בטעם, במקור, מגידול ועד מיתוג וקיימות - במיוחד כשמדובר בתה פרימיום במחיר גבוה. תה מלאכותי נותר תחום העניין הגדול ביותר וממשיך לגדול במהירות. הצרכנים מתעניינים מאוד בתה שהם קונים, להוטים לדעת את מקור התה, תהליך הגידול, הייצור והקטיף, איך החקלאים שמגדלים את התה שורדים והאם התה ידידותי לסביבה. קוני תה מקצועיים, במיוחד, מבקשים ליצור אינטראקציה עם המוצרים שהם קונים. הם רוצים לדעת אם הכסף שהם קונים ניתן לשלם לחקלאים, עובדי תה ואנשים הקשורים למותג כדי לתגמל אותם על הכנת מוצר באיכות גבוהה.

צמיחת תה מוכן לשתייה הואטה

קטגוריית התה המוכן לשתייה (RTD) ממשיכה לצמוח. ההערכה היא שמכירות תה מוכן לשתייה יגדלו בכ-3% עד 4% ב-2021, וערך המכירות יגדל בכ-5% עד 6%. האתגר של תה מוכן לשתייה נותר ברור: קטגוריות אחרות כמו משקאות אנרגיה יאתגרו את יכולתו של תה מוכן לשתייה לחדש ולהתחרות. בעוד שתה מוכן לשתייה יקר יותר מתה ארוז לפי גודל מנה, הצרכנים מחפשים את הגמישות והנוחות של תה מוכן לשתייה, כמו גם להיות חלופה בריאה יותר למשקאות ממותקים. התחרות בין תה פרימיום מוכן לשתייה למשקאות תוססים לא תיפסק. חדשנות, מגוון טעמים ומיצוב בריא ימשיכו להיות עמודי התווך של גידול תה מוכן לשתייה.

התה המסורתי נאבק לשמור על הרווחים הקודמים שלהם

התה המסורתי נאבק לשמור על רווחיו מאז 2020. מכירות התה בשקיות צמחו בכ-18 אחוז בשנה שעברה, ושמירה על צמיחה זו היא בראש סדר העדיפויות של רוב החברות. התקשורת עם הצרכנים באמצעות מדיה מסורתית וחברתית גבוהה בהרבה מאשר בשנים קודמות, מה שמדבר על צמיחה ברווח ועל הצורך בהשקעה מחדש במותגים. עם התרחבות תעשיית שירותי המזון והגידול בהוצאות מחוץ לבית, ניכר הלחץ לשמור על הרווחים. תעשיות אחרות רואות גידול בצריכה לנפש, וספקי התה המסורתיים נאבקים לשמור על הצמיחה הקודמת.

האתגר של תעשיית התה הוא להמשיך ולהכשיר את הצרכנים על ההבדל בין תה אמיתי ועשבי תיבול וצמחים אחרים, שלשניהם אין את אותן רמות AOX (הלידים נספגים) או חומרים בריאותיים כלליים כמו לתה. כל עסקי התה צריכים לשים לב ליתרונות של "תה אמיתי" המודגשים במסרים שאנו מעבירים על סוגי תה שונים באמצעות מדיה חברתית.

גידול התה בארצות הברית ממשיך להתרחב, הן כדי לענות על הצרכים של הצרכנים המקומיים והן כדי לספק מקור כלכלי למגדלים. זה עדיין הימים הראשונים של תה בארצות הברית, וכל רעיון של אספקת תה אמריקאית מיינסטרים נמצא במרחק של לפחות עשרות שנים. אבל אם השוליים יהפכו לאטרקטיביים מספיק, זה יכול להוביל ליותר משאבי תה והתחלה מוקדמת לראות גידול בנפח משנה לשנה בשוק התה האמריקאי.

אינדיקציה גיאוגרפית

מבחינה בינלאומית, ארץ המוצא גם מגנה ומקדמת את התה שלה באמצעות שמות גיאוגרפיים ורושמת סימני מסחר לאזור הייחודי שלה. השימוש בשיווק ושימור של כינוי דמוי יין עוזר לבדל אזור ולתקשר לצרכנים את היתרונות של גיאוגרפיה, גובה ואקלים כמרכיבים מרכזיים באיכות התה.

תחזית תעשיית התה של ארה"ב לשנת 2022

- כל מקטעי התה ימשיכו לגדול

♦ תה רופף עלים שלמים/תה מיוחד - תה רופף עלים שלמים ותה בטעם טבעי פופולריים בקרב כל הגילאים.

COVID-19 ממשיך להדגיש את כוחו של התה -

בריאות קרדיווסקולרית, תכונות מחזקות מערכת החיסון ושיפור מצב הרוח הן הסיבות השכיחות ביותר שאנשים שותים תה, על פי סקר איכותי שנערך על ידי אוניברסיטת סיטון בארה"ב. יהיה מחקר חדש ב-2022, אבל אנחנו עדיין יכולים לקבל תחושה של כמה חשובים בני דור המילניום והדור Z חושבים על תה.

♦ תה שחור - מתחיל להתנתק מהילה הבריאותית של התה הירוק ומציג יותר ויותר את התכונות הבריאותיות שלו, כגון:

בריאות לב וכלי דם

בריאות גופנית

מערכת חיסון משופרת

לְהַרְווֹת

מְרַעֲנֵן

♦ תה ירוק - תה ירוק ממשיך למשוך עניין של הצרכנים. האמריקאים מעריכים את היתרונות הבריאותיים של המשקה הזה עבור גופם, במיוחד:

בריאות רגשית/נפשית

מערכת חיסון משופרת

עיקור אנטיפלוגיסטי (כאב גרון/כאבי בטן)

כדי להפיג מתח

- הצרכנים ימשיכו ליהנות מתה, וצריכת התה תגיע לרמה חדשה, תעזור לחברות לעמוד בירידה בהכנסות הנגרמת על ידי COVID-19.

♦ שוק התה המוכן לשתייה ימשיך לצמוח, אם כי בקצב נמוך יותר.

♦ המחירים והמכירות של תה מיוחד ימשיכו לגדול ככל שהמוצרים הייחודיים של "אזורי" גידול התה יתפרסו ברבים.

פיטר פ. גוגי הוא יו"ר איגוד התה של אמריקה, מועצת התה של אמריקה והמכון לחקר התה המיוחד. גוגי החל את הקריירה שלו ביוניליוור ועבד עם ליפטון במשך יותר מ-30 שנה כחלק מ-Royal Estates Tea Co. הוא היה מבקר התה יליד אמריקה הראשון בתולדות ליפטון/יוניליוור. הקריירה שלו ביוניליוור כללה מחקר, תכנון, ייצור ורכש, שהגיעה לשיאה בתפקידו כמנהל סחר, מיקור של למעלה מ-1.3 מיליארד דולר של חומרי גלם עבור כל החברות הפועלות ביבשת אמריקה. ב-TEA Association of America, Goggi מיישם ומעדכן את התוכניות האסטרטגיות של העמותה, ממשיך להניע את מסר התה והבריאות של מועצת התה, ועוזר לנווט את תעשיית התה האמריקאית בנתיב לצמיחה. גוגי משמש גם כנציג ארה"ב בקבוצת העבודה הבין-ממשלתית לתה של פאו.

נוסדה בשנת 1899 כדי לקדם ולהגן על האינטרסים של סחר TEA בארצות הברית, איגוד התה של אמריקה מוכר כארגון התה הסמכותי והעצמאי.