השליטה בתהליך הורקת התה Pu'er דורשת ניסיון ארוך טווח,מכונת קיבוע תהיש גם להתאים את אורך הזמן בהתאם למאפיינים של חומרי גלם ישנים ורכים שונים, הטיגון המוקפץ לא צריך להיות מהיר מדי, אחרת קשה להגיע לטמפרטורה מסוימת, אבל גם לא ניתן לתת לחלק מסוים מהגלם חומרים במשך זמן רב במגע עם תחתית הסיר של טמפרטורות גבוהות במיוחד, וכתוצאה מכך חימום לא אחיד, ואפילו יותר לא יכול להיות טמפרטורה גבוהה וטיגון ארוך, להרוג את פעילות התה.

ראשית, הרג לא מספיק. על מנת למנוע זמן ההרג ארוך מדי, וכתוצאה מכך חוסר הפעלה בטמפרטורה גבוהה, קיצור זמן ההרג, או בחום לא אחיד של מוקפץ, וכתוצאה מכך העלים הדקים יותר מטוגנים במהירות, בעוד שגבעול התה הישנים והגסים לא נחתכו ". זה יוביל לעלי התה בתהליך הבא של חמצון אנזימטי, וכתוצאה מכך עלים אדומים, גבעולים אדומים. או שעדיין יש לו טעם עשבוני לא נעים. ירוק מוגזם עםמכונות לקיבוע תהוטמפרטורה גבוהה מדי לא רק תהרוג את החומרים הפעילים של התה, אלא גם תגרום לטיגון התה ולייצר טעם שרוף.

ירוקה וחנקה ממושכת בטמפרטורה נמוכה מדי. אם תהליך הריגת טמפרטורת הסיר נמוך מדי, מתחת לטווח הטמפרטורות של פסיבציה של חומרי האנזים, אז זה לא יכול להשיג את המטרה של עיכוב התגובה האנזימטית, להמשיך להעלות את הטמפרטורה שלמכונה לתיקון תהלהרוג, יאיץ את התגובה האנזימטית, וכתוצאה מכך הקישורים הבאים ימשיכו "תסיסה", אבל גם מייצר theaflavin, וכתוצאה מכך הגבעולים האדומים והעלים הצהובים. עלי תה כאלה בשלב התה החדש עשויים להיות בצבע מרק צהוב בוהק, יש ארומה פרחונית, אבל זה לא המשמעות האמיתית של ערך היישון של תה Puerh.

בנוסף, חלק על מנת להפחית את המרירות והעפיצות של התה החדש, עפיצות, תושלם על הריגת תה "צהוב חנוק", כלומר, לאמכונת רולר תהלישה, נערמים ישירות יחד, כך שבתנאים החמים והלחים יהיה לבצע מידה מסוימת של תגובת חמצון, כך שהתה מכיל חומרים שהשתנו במהירות, צהוב נחנק לאחר צהוב העלה, החלק הבודד של השינוי האדום עשוי להיות. התה החדש שנעשה בדרך זו אינו מר ומצמצם, וטעם הדבש ברור, אך הוא איבד את עתיד היישון ואינו עוד תה Puerh במובן המסורתי.