תה נמס הוא מעין אבקה עדינה או מוצר תה מוצק גרגירי הניתן להמסה מהירה במים, המעובדים באמצעות מיצוי (מיצוי מיץ), סינון, בירור, ריכוז וייבוש. . לאחר יותר מ-60 שנות פיתוח, טכנולוגיות וסוגי מוצרים מסורתיים לעיבוד תה מיידי הבשילו בעצם. עם השינויים בצרכים של שוק הצרכנים של סין בעידן החדש, גם תעשיית התה הנמס ניצבת בפני הזדמנויות ואתגרים גדולים. היא מנתחת ומבהירה את הבעיות העיקריות, מציעה מסלולי פיתוח עתידיים ודרישות טכניות, ועורכת מחקר טכני רלוונטי במועד כדי לשפר את השיפור. ישנה משמעות רבה לפתור את נקודות הזרם הנמוכות של התה ולקדם פיתוח בר-קיימא של התה הנמס. תַעֲשִׂיָה.

ייצור תה נמס החל בבריטניה בשנות הארבעים. לאחר שנים של ייצור ופיתוח נסיוני, הוא הפך למוצר משקה תה חשוב בשוק. ארצות הברית, קניה, יפן, הודו, סרי לנקה, סין וכו' הפכו לייצור העיקרי של תה נמס. מְדִינָה. מחקר ופיתוח התה המיידי של סין החלו בשנות ה-60. לאחר מו"פ, פיתוח, צמיחה מהירה וצמיחה מתמדת, סין התפתחה בהדרגה ליצרנית התה הנמס המובילה בעולם.

ב-20 השנים האחרונות, מספר רב של טכנולוגיות וציוד חדשים כגון מיצוי, הפרדה, ריכוז וייבוש החלו בהדרגה להיות בשימוש נרחב במוצרי תה נמס, ואיכות התה הנמס שופרה משמעותית. (1) טכנולוגיית מיצוי מתקדמת. כגון ציוד מיצוי בטמפרטורה נמוכה, ציוד מיצוי זרם נגדי דינמי רציף וכו'; (2) טכנולוגיית הפרדת ממברנה. כגון סינון microporous, ultrafiltration והתקני קרום הפרדה אחרים ויישום של קרום הפרדה מיוחד של תה מיידי; (3) טכנולוגיית ריכוז חדשה. כגון יישום של ציוד כגון מאייד סרט דק צנטריפוגלי, קרום אוסמוזה הפוכה (RO) או ריכוז קרום ננופילטרציה (NF); (4) טכנולוגיית שחזור ארומה. כגון יישום של מכשיר שחזור ארומה SCC; (5) טכנולוגיית אנזים ביולוגי. כגון טנאז, צלולאז, פקטינאז וכו'; (6) טכנולוגיות אחרות. כגון יישומי UHT (עיקור מיידי בטמפרטורה גבוהה במיוחד). כיום, טכנולוגיית עיבוד התה המיידי המסורתית של סין בשלה יחסית, ומערכת טכנולוגיית עיבוד תה מיידי מסורתית המבוססת על מיצוי סטטי בסיר יחיד, צנטריפוגה במהירות גבוהה, ריכוז ואקום וטכנולוגיית ייבוש בהתזה ומיצוי זרם נגדי דינמי, הפרדת ממברנה, ממברנה. הוקמו ריכוז והקפאה. מערכת טכנולוגית מודרנית לעיבוד תה מיידי המבוססת על טכנולוגיות חדשות כגון ייבוש.

כמוצר תה נוח ואופנתי, תה חלב נמס היה אהוב על צרכנים, במיוחד צרכנים צעירים. עם ההעמקה המתמשכת של התה וקידום בריאות האדם, ההבנה של אנשים לגבי השפעות התה על נוגדי חמצון, ירידה במשקל, הורדת לחץ דם, הורדת רמת הסוכר בדם ואנטי אלרגיה הולכת וגוברת. כיצד לשפר את התפקוד הבריאותי של התה על בסיס פתרון צורכי הנוחות, האופנה והטעם, מהווה גם שיקול חשוב לשתיית תה נוחה ובריאה עבור קבוצת אנשים בגיל העמידה וקשישים. כיוון חשוב לקידום ערך מוסף.