שוק משקאות תה צ'יינה

על פי הנתונים של iResearch Media, קנה המידה של משקאות תה חדשים סִיןהשוק הגיע ל-280 מיליארד, ומותגים בהיקף של 1,000 חנויות צצים במספרים גדולים. במקביל לכך, אירועי בטיחות תה, מזון ומשקאות גדולים נחשפו לאחרונה לברק בתדירות גבוהה.

בצד השני של היעילות, חלו שינויים חדשים בבטיחות המזון של חנויות התה. בעוד שמותגי התה הגדולים נוקטים גם הם בתה נישה, מוצרים כמו אבקת תה נמס, מרק תה מרוכז ונוזל תה שזה עתה מופק נמצאים בשימוש רב יותר, והם החלו להפוך למסלול נוסף לתה חדש.

החברה הייצוגית לייצור תה נמס, Shenbao Huacheng, אבקת התה הנמס ומוצרי מיץ התה המרוכזים שלה מהווים 30% מהשוק המקומי. יחד עם זאת, זוהי החברה המקומית היחידה שיכולה לייצר מיץ תה מרוכז שנשמר בטמפרטורת החדר. ניתן לצפות מראש כי מונעים ומשכילים מותגים מובילים, ההכרה והקבלה של הצרכנים יגדלו בהדרגה, וגודל השוק שלו יגדל גם הוא במהירות.

כפי שאמר המייסד של מותג מוביל מסוים, השינויים והאיטרציות של תעשיית התה עומדים מאחורי השדרוג של כל שרשרת תעשיית צד האספקה. "התוצאה של פיתוח תה חייבת להיות משהו שאתה יכול'לא רואה עכשיו. עכשיו שינינו את צד ההיצע. על מנת לקבל את פני הדור הבא של התה".

במרכז המו"פ יש צוות מו"פ המורכב מכשרונות במדעי התה, הנדסת מזון, ביולוגיה, כימיה ומיקרוביולוגיה. היא חדרה למעגל הפוסט-גל ויש לה תובנות לגבי מגמות צרכניות, והייתה מחויבת לפתח קונספטים חדשים ונוסחאות חדשות עבור הלקוחות.

על מנת להשיג את איכות הטעם הטובה ביותר של משקאות התה, צוות המו"פ חוקר לא רק מיצוי תה, הפרדה, ריכוז, תסיסה, טיהור, ייבוש, הנדסת אנזימים, מיצוי והחלמה של ארומה וכו', אלא גם מחקר מעמיק על תה אזורי ייצור, זני עץ התה וטכניקות גידול, המתאם בין טכנולוגיית עיבוד ראשוני של עלים טריים, טכנולוגיית עיבוד עדינה ואיכות וטעם התה, כדי להשיג את חומרי הגלם התה בטעמים הטובים ביותר.

למרכז המו"פ של Hangzhou של חברת Shenbao Huacheng יש סט שלם של קווי ייצור ניסיוניים קטנים לעיבוד עמוק של תה ממיצוי, הפרדה, ריכוז, תסיסה, ייבוש בהתזה וייבוש בהקפאה. לספק ללקוחות פיתוח מוצר חדש מדויק ומהיר. נכון לעכשיו, לג'ופאנגיונג קו ייצור נקי של חומרי גלם למשקאות תה עם תפוקה שנתית של 8,000 טון, קו ייצור עיבוד עמוק של תה וצמחים טבעיים עם תפוקה שנתית של 3,000 טון, וייצור מילוי בקבוקי תה / מרכיב PET קו עם תפוקה שנתית של 20,000 טון של משקאות תה חדשים. המוצרים מכסים תה עלים מקורי וצמחים טבעיים, מרק תה טרי, תמציות צמחים טבעיות, אבקת אינסטנט/מיץ מרוכז, מיץ תה מרוכז, אבקת תה נמס מסיס קר, אבקת תה נמס מסיס חם, אבקת תה נמס פונקציונלית וכו'.