Tracciare la storia sull'origine di Longjing

La vera fama di Longjing risale al periodo Qianlong. Secondo la leggenda, quando Qianlong si recò a sud del fiume Yangtze, passando per il monte Hangzhou Shifeng, il monaco taoista del tempio gli offrì una tazza di “Tè del Pozzo del Drago”.

Il tè è leggero e saporito, con un gusto rinfrescante, dolcezza e un aroma fresco ed elegante.

Pertanto, dopo che Qianlong tornò al palazzo, sigillò immediatamente i 18 alberi da tè Longjing sul monte Shifeng come alberi da tè imperiali e mandò qualcuno a prendersi cura di loro. Ogni anno raccoglievano con cura il tè Longjing per rendere omaggio al palazzo.

Il tè Longjing è uno dei simboli di Hangzhou. Il villaggio di Longjing, il villaggio di Wengjiashan, il villaggio di Yangmeiling, il villaggio di Manjuelong, il villaggio di Shuangfeng, il villaggio di Maojiabu, il villaggio di Meijiawu, il villaggio di Jiuxi, il villaggio di Fancun e la cooperativa Lingyin Stock in West Lake Street sono tutti punti panoramici del Lago Occidentale. L'area di protezione di primo livello della base del tè di Longjing.