La lavorazione approfondita del tè si riferisce all'utilizzo di foglie di tè fresche e foglie di tè finite come materie prime, oppure all'utilizzo di foglie di tè, prodotti di scarto e scarti delle fabbriche di tè come materie prime e all'utilizzo corrispondentemacchine per la lavorazione del tèper produrre prodotti contenenti tè. I prodotti contenenti tè possono essere a base di tè o altre sostanze.

Innanzitutto, sfruttare appieno le risorse del tè. Molti tè di bassa qualità, avanzi di tè e scarti di tè non hanno uno sbocco diretto sul mercato e contengono molte risorse utilizzabili. Una loro elaborazione approfondita può sfruttare appieno queste risorse a beneficio dell’umanità e anche le aziende possono trarne vantaggi economici. .

Il secondo è quello di arricchire i prodotti del mercato. Il tè è ovviamente una cosa molto buona, ma le persone non sono più soddisfatte della forma del tè come semplice "foglie essiccate". Polvere di Matcha macinata con amacinacaffè in pietra matchaè amato dai giovani e le persone hanno bisogno di prodotti a base di tè arricchiti.

Il terzo è sviluppare nuove funzioni. Molte funzioni o effetti del tè non possono essere utilizzati nei metodi di preparazione tradizionali. Attraverso l'ulteriore lavorazione del tè è possibile sfruttare queste funzioni in modo mirato e mirato. Allo stesso tempo, collabora anche con altre sostanze nella lavorazione profonda per svolgere un ruolo maggiore.

La tecnologia di lavorazione profonda del tè può generalmente essere suddivisa in quattro aspetti o categorie, che sono: lavorazione meccanica, lavorazione chimica e biochimica, lavorazione fisica e lavorazione tecnica completa.

Lavorazione meccanica del tè: si riferisce ad un metodo di lavorazione che non altera l'essenza base del tè. La sua caratteristica è che modifica solo la forma esterna del tè, come aspetto, forma, dimensione, in modo da facilitarne la conservazione, la preparazione, il rispetto delle norme sanitarie, la bellezza, ecc. Le bustine di tè sono prodotti tipici lavorati damacchine per il confezionamento del tè. ​

Lavorazione chimica e biochimica: si riferisce all'uso di metodi chimici o biochimici per trattare prodotti con determinate funzionalità. La sua caratteristica è quella di separare e purificare alcuni ingredienti speciali nel tè dalle materie prime del tè per un uso benefico. Come le serie di pigmenti del tè, le serie di vitamine, gli antisettici e così via. ​

Lavorazione fisica del tè: i prodotti tipici includono il tè istantaneo prodotto damacchine confezionatrici per polveri, tè in scatola (tè pronto da bere) e bubble tea (tè modulato). Ciò modifica la forma delle foglie di tè e il prodotto finito non ha più la forma di “foglia”.

Elaborazione tecnologica completa del tè: si riferisce all'uso completo delle tecnologie sopra menzionate per realizzare prodotti contenenti tè. Gli attuali mezzi tecnici includono principalmente: lavorazione di farmaci per il tè, lavorazione di alimenti per il tè, ingegneria della fermentazione del tè, ecc.