10 tendenze nell'industria del tè nel 2021

Qualcuno potrebbe dire che il 2021 è stato un periodo strano per fare previsioni e commentare le tendenze attuali in qualsiasi categoria. Tuttavia, alcuni cambiamenti che si sono verificati nel 2020 possono fornire informazioni sulle tendenze emergenti del tè in un mondo COVID-19. Man mano che sempre più persone diventano attente alla salute, i consumatori si rivolgono al tè.

Insieme al boom degli acquisti online durante la pandemia, i prodotti a base di tè hanno spazio per crescere nel resto del 2021. Ecco solo alcune delle tendenze del 2021 nel settore del tè.

1. Tè premium a casa

Poiché durante la pandemia meno persone hanno cenato fuori per evitare la folla e spendere troppi soldi, l’industria alimentare e delle bevande ha attraversato una transizione. Man mano che le persone riscoprono le gioie di cucinare e mangiare a casa, questi modelli continueranno fino al 2021. Durante la pandemia, i consumatori hanno scoperto per la prima volta il tè premium mentre continuavano a cercare bevande salutari che fossero un lusso accessibile.

Una volta che i consumatori hanno iniziato a mettere in infusione il tè a casa invece di acquistare il tè latte nei bar locali, hanno deciso che era giunto il momento di ampliare la loro comprensione dell'ampia varietà di tè disponibile.

2. Tisane del benessere

Sebbene il caffè sia ancora considerato una bevanda relativamente salutare, il tè apporta i maggiori benefici rispetto a qualsiasi altro tipo di bevanda. I tè del benessere erano già in aumento prima della pandemia, ma poiché sempre più persone cercavano soluzioni per rafforzare il sistema immunitario, hanno trovato il tè.

Poiché i consumatori continuano ad essere più attenti alla salute, sono alla ricerca di bevande che possano fornire loro qualcosa di più della semplice idratazione. Vivere durante una pandemia ha fatto sì che molte persone si rendessero conto dell’importanza di cibi e bevande che rafforzano il sistema immunitario.

Gli alimenti e le bevande a base vegetale, come il tè, possono essere considerati una bevanda di benessere in sé e per sé. Tuttavia, altri tè benessere forniscono una miscela di vari tè per offrire un beneficio specifico a chi lo beve. Ad esempio, un tè dimagrante è composto da più ingredienti e tè per fornire a chi lo beve componenti salutari per favorire la perdita di peso.

3. Acquisti in linea

Durante la pandemia lo shopping online ha registrato un boom in tutti i settori, compreso quello del tè. Poiché sempre più consumatori hanno avuto il tempo di provare cose nuove e sviluppare interesse nei loro confronti, le vendite online sono aumentate. Ciò, unito al fatto che molti negozi di tè locali sono stati chiusi durante la pandemia, ha reso più probabile che vecchi e nuovi appassionati di tè continuino ad acquistare il loro tè online.

4. Coppe K

Tutti amano il loro Keurig perché fornisce loro ogni volta la porzione perfetta. Poiché il caffè monodose diventa sempre più popolare,tè monodoseseguirà. Con sempre più persone che continuano ad interessarsi al tè, possiamo aspettarci che le vendite di tazze da tè continueranno a salire per tutto il 2021.

5. Imballaggio ecologico

Ormai, la maggior parte degli americani comprende la necessità di muoversi verso un futuro più sostenibile. Le aziende produttrici di tè hanno continuato a implementare soluzioni di imballaggio più sostenibili, come bustine di tè biodegradabili, imballaggi di carta e barattoli migliorati per rimuovere la plastica dalla confezione. Poiché il tè è considerato naturale, è logico che tutto ciò che circonda la bevanda sia ecologico – e i consumatori lo cercano.

6. Birre fredde

Man mano che i caffè freddi diventano più popolari, anche il tè freddo diventa più popolare. Questo tè è preparato tramite infusione, il che significa che il contenuto di caffeina è circa la metà di quello che sarebbe se il tè fosse preparato regolarmente. Questo tipo di tè è più facile da bere e ha un sapore meno amaro. I tè preparati a freddo hanno il potenziale per guadagnare popolarità durante il resto dell'anno e alcune aziende produttrici di tè offrono persino articoli da tè innovativi per la preparazione a freddo.

7. I bevitori di caffè passano al tè

Mentre alcuni bevitori accaniti di caffè non smetteranno mai del tutto di bere caffè, altri stanno passando a bere più tè. Alcuni bevitori di caffè stanno pensando di abbandonare definitivamente il caffè e di passare a un’alternativa ancora più sana: il tè sfuso. Alcuni si rivolgono al matcha anche come alternativa al caffè.

La ragione di questo cambiamento è probabilmente dovuta al fatto che i consumatori sono più preoccupati della propria salute. Alcuni usano il tè per curare o prevenire disturbi, mentre altri cercano di ridurre l’assunzione di caffeina.

8. Qualità e Selezione

Quando qualcuno prova un tè di qualità per la prima volta, la sua dedizione al tè diventa un po’ più estrema. Gli ospiti continueranno a ricercare la qualità nei loro prodotti anche dopo il primo sorso di un ottimo tè. I consumatori sono alla ricerca di prodotti di qualità superiore in tutti gli aspetti della loro vita e non scenderanno più a compromessi tra qualità e prezzo o quantità. Tuttavia, desiderano comunque un’ampia scelta tra cui scegliere.

9. Pacchetti campione

Poiché ci sono così tante varietà di tè là fuori, molti negozi di tè offrono confezioni di varietà che offrono ai propri clienti campioni di dimensioni anziché un pacchetto completo. Ciò consente loro di provare una varietà di tè senza spendere un sacco di soldi cercando di capire cosa gli piace. Questi pacchetti campione continueranno ad essere popolari man mano che sempre più persone inizieranno a bere il tè per capire quali tipi di sapori sono adatti ai loro pallet.

10. Acquisti a livello locale

Fare acquisti a livello locale è una tendenza enorme in tutti gli Stati Uniti perché promuove la sostenibilità. La maggior parte dell'inventario dei negozi di tè non proviene da fonti locali perché alcuni non hanno coltivatori di tè locali nelle vicinanze. Tuttavia, i consumatori si recano nei negozi di tè perché è locale anziché acquistare tè economico su Amazon. I consumatori si fidano del proprietario di un negozio di tè locale per procurarsi solo i migliori prodotti e per essere la loro guida per il tè.

La spinta a fare acquisti a livello locale è esplosa durante la pandemia dello scorso anno, quandopiccole impreserischiavano la chiusura definitiva. Il pensiero di perdere i negozi locali ha sconvolto così tante persone che hanno iniziato a sostenerli come mai prima d'ora.

Tendenze nell’industria del tè durante la pandemia di COVID-19

Sebbene la pandemia possa aver provocato alcuni importanti cambiamenti nell’industria del tè, la pandemia stessa non porterà alla fine delle tendenze chiave sopra menzionate. Nella maggior parte dei casi, le tendenze continueranno per tutto l’anno, mentre molte di esse probabilmente continueranno negli anni a venire.