Fjólublátt te“Zijuan”(Camelia sinensis var.assamica“Zijuan”) er ný tegund af sérstakri teplöntu sem er upprunnin í Yunnan. Árið 1954 uppgötvaði Zhou Pengju, terannsóknarstofnun Yunnan Academy of Agricultural Sciences, tetré með fjólubláum brum og laufum í Nannuoshan hópnum tegarðinum í Menghai sýslu. Samkvæmt vísbendingum frá Zhou Pengju gróðursettu Wang Ping og Wang Ping tetré í Nannuoshan. Tetré með fjólubláum stilkum, fjólubláum laufum og fjólubláum brum fannst í hóptegarðinum sem gróðursett var.

Það hét upphaflega 'Zijian' og síðar breytt í 'Zijuan'. Árið 1985 var það tilbúið ræktað í klónafbrigði og árið 2005 var það heimilað og verndað af plöntuverndarstofu Skógræktar ríkisins. Fjölbreytni rétt númer er 20050031. Afskurður fjölgun og ígræðslu hafa mikla lifun. Hann er hentugur til vaxtar í 800-2000 metra hæð, með nægu sólarljósi, heitum og rakum, frjósömum jarðvegi og pH gildi á bilinu 4,5-5,5.

Sem stendur hefur 'Zijuan' ákveðna umfang gróðursetningar í Yunnan og hefur verið kynnt á helstu tesvæðum í Kína til gróðursetningar. Hvað varðar vörur heldur fólk áfram að kanna sex tegundir af tei með því að nota fjólublátt kúkate sem hráefni og margar vörur hafa myndast. Hins vegar er vinnslutæknin sem þróuð var í Zijuan Pu'er te sú þroskaðasta og hefur verið fagnað og viðurkennt af neytendum og myndað einstaka röð af Zijuan Pu'er vörum.

Zijuan grænt te (ristað grænt og sólþurrkað grænt): lögunin er sterk og þétt, liturinn er dökkfjólublár, svartur og fjólublár, feitur og glansandi; glæsilegur og ferskur, dauft soðinn kastaníuilmur, léttur kínverskur lækningailmur, hreinn og ferskur; heit súpa er ljósfjólublá, tær og björt, liturinn verður ljósari þegar hitastigið er lækkað; inngangurinn er örlítið beiskur og þröngsýnn, hann umbreytist fljótt, er frískandi og sléttur, mjúkur og mjúkur, ríkur og fylltur og langvarandi sætleiki; mjúkur liturinn á botni blaðsins er indigo blár.

Zijuan svart te: Lögunin er enn sterk og hnýtt, beinari, örlítið dekkri, dekkri, súpan er rauðleit og bjartari, ilmurinn er ríkari og hefur hunangsilmur, bragðið er mildt og botn blaðsins er örlítið harður og rauðleitur.

Zijuan hvítt te: Testangirnar eru þétt hnýttar, liturinn er silfurhvítur og pekoe er birt. Súpuliturinn er skær apríkósugulur, ilmurinn er augljósari og bragðið er ferskt og mjúkt.

Zijuan Oolong te: Lögunin er þétt, liturinn er svartur og feitur, ilmurinn er sterkur, bragðið er mjúkt og sætt, súpan er gullgul og botn blaðsins er dökkgrænn með rauðum brúnum.