Að ná tökum á Pu'er tegrænni ferli krefst langtíma reynslu,TefestingarvélEinnig ætti að stilla tímalengd í samræmi við eiginleika mismunandi gamalla og mjúkra hráefna, steiking ætti ekki að vera of hröð, annars er erfitt að ná ákveðnu hitastigi, en einnig er ekki hægt að láta ákveðinn hluta af hráefninu. efni í langan tíma í snertingu við botn pottsins af mjög háum hita, sem leiðir til ójafnrar upphitunar, og jafnvel meira getur ekki verið hár hiti og langur steikja, drepa te virkni.

Í fyrsta lagi ófullnægjandi dráp. Til að koma í veg fyrir að drápstíminn sé of langur, sem leiðir til óvirkjunar við háan hita, styttir drápstímann eða í ójafnri hræringu, sem leiðir til þess að þynnri blöðin eru fljótsteikt á meðan grófu gömlu testilkarnir hafa ekki verið „skornir af “. Þetta mun leiða til telaufanna í síðara ferli ensímoxunar, sem leiðir til rauðra laufa, rauðra stilka. Eða það gæti samt haft óþægilegt grösugt bragð. Óhófleg græning meðTefestingarvélarog of hár hiti mun ekki aðeins drepa virku efni tesins, heldur einnig valda því að teið er steikt og framleiðir brennt bragð.

Langvarandi græning og kæfandi við of lágt hitastig. Ef ferlið við að drepa potthitastigið er of lágt, undir hitastigi ensímefna passivation, þá getur það ekki náð þeim tilgangi að hindra ensímhvarfið, halda áfram að hækka hitastigTe festa vélað drepa, mun flýta fyrir ensímhvarfinu, sem leiðir til þess að síðari hlekkir halda áfram að "gerja", en einnig framleiðir theaflavin, sem leiðir til rauðra stilka og gulra laufa. Slík telauf í nýju testigi geta verið skærgul súpa litur, það er blómlegur ilm, en er ekki raunveruleg merking öldrunargildis Puerh te.

Að auki, til þess að draga úr beiskju og þéttleika nýja tesins, verður þéttleiki lokið við að drepa te „kæfðu gult“, það er, ekkiTe Roller vélhnoða, beint hrúgað saman, þannig að það er við heitar og rakar aðstæður til að framkvæma ákveðna oxunarviðbrögð, þannig að teið inniheldur efni sem eru fljótt umbreytt, kæfð gul eftir laufgult, einstakur hluti rauða breytist kann að vera. Nýja teið sem framleitt er á þennan hátt er ekki biturt og herpandi og hunangsbragðið er augljóst, en það hefur glatað framtíð öldrunar og er ekki lengur Puerh te í hefðbundnum skilningi.