Gerjun, frá létt til fullt:

Grænn > Gulur = Hvítur >Oolong>Svartur> Dökkt te

Taívan te:3 tegundir af Oolongs+2 tegundir af svörtu tei

 Grænn Oolong/Ristað Oolong /Elskan Oolong

Ruby Black Tea / Amber Black Tea

Dögg Mountain Ali

Nafn:The Dew of Mountain Ali (Cold/Hot Brew tepoki)

Bragðefni: Svart te,Grænt Oolong te

 Uppruni: Mountain Ali, Taívan

Hæð: 1600m

Gerjun: Full / Ljós

Ristað: Ljós

Málsmeðferð:

Teið er framleitt með sérstakri „cold brew“ tækni og hægt er að brugga teið auðveldlega og hratt í köldu vatni. Ferskt, þægilegt og flott!

Bruggar: 2-3 sinnum / hver tepoki

Best áður: 6 mánuðir (óopnað)

Geymsla: Kaldur og þurr staður

Bruggaðferðir:

(1)Kalt: 1 tepoki í hverja 600cc flösku og hristið það mjög vel, síðan kælt, bragðast betur.

(2)Heitt: 1 tepoki í bolla í 10-20 sekúndur. (100°C heitt vatn, bolli með loki verður betri)

Herra Xie, varaforseti ROC(Taiwan), heimsótti fjallið Ali og drakk þetta te.Hann var svo hrifinn af sérstökum blómailmi og fallegu bragði tesins; að hann nefndi það „Dögg fjallsins Ali“.

Eftir það breiddist orðspor beggja teanna hratt út og varð þekkt um allan heim sem „Golden Sunshine“ - tvö frægustu te Mountain Ali.

Að eilífu vor

Nafn:

Forever Spring GreenOolong te

Uppruni:

Mingjian Township, Taívan

Hæð:400-600m

Gerjun:ljós, grænt oolong te

Ristað: Ljós

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni (undirbúa pottinn fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tekönnu (u.þ.b1/4fullur af tekönnunni)

2.

Settu í 100°C heitt vatn og bíddu aðeins í 5 sekúndur, helltu síðan vatni út í.

(við köllum það „vekja teið“)

3.

Fylltu tepottinn með 100°C heitu vatni, bíddu í 20 sekúndur, helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Teið lyktar eins og falleg brönugrösblóm)

4.

Önnur brugg bíddu aðeins í 20 sekúndur, bættu síðan við 5 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

5.

Þú getur lesið bækur, notið eftirréttar eða hugleitt á meðan þú drekkur teið.

Brugg:3-5 sinnum / á tekatli

Best fyrir:3 ár (óopnað)

Geymsla:Kaldur og þurr staður

Herra Jiang, forseti ROC (Taiwan), heimsótti Mingjian Township árið 1975 og drakk þetta te.Hann var mjög hrifinn af duglegu tebændum og góðu veðri sem gerði þeim kleift að rækta gott grænt-oolong te allt árið um kring.

 Þetta minnti hann á hið forna kínverska orðtak í „Ljóðbókinni“ sem segiraðeins mikla furutréð og cypress-tréð haldast grænt á miklum köldum vetri. Þannig nefndi hann þetta te „Forever Green“.

Gullna sólskin

Nafn:

Golden Sunshine Green Oolong te

Uppruni: Mountain Ali, Taívan

Hæð: 1500m

Gerjun:ljós, grænt oolong te

Ristað:Ljós

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni (undirbúa pottinn fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tekönnu (um 1/4 fullur af tekönnunni)

2.

Setjið 100°C heitt vatn út í og ​​bíðið aðeins í 5 sekúndur, hellið síðan vatni út í.

(við köllum það „vekja teið“)

3.

Fylltu tekannann með 100°C heitu vatni, bíddu í 40 sekúndur, helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Teið lyktar eins og falleg brönugrösblóm)

4.

2. brugg bíddu aðeins í 30 sekúndur, bættu síðan við 10 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

5.

Þú getur lesið bækur, notið eftirréttar eða hugleitt á meðan þú drekkur teið.

Bruggar: 5-10 sinnum / á tekatli

Best áður: 3 ár (óopnað)

Geymsla: Kaldur og þurr staður

Þetta háfjalla oolong te er framleitt úr tegörðunum sem staðsettir eru í yfir 1000 metra hæð og helsta framleiðslusvæði þess er Mount Ali í Chiayi sýslu.„Golden Sunshine“ er ein besta blandanaf háfjalla tetré.

Það er vel þekkt fyrir svartgrænt útlit sitt,sætt bragð, fágaður ilmur, mjólkur- og blómailmur,sem endast í gegnum mörg brugg o.fl.

Lishan te

Nafn:

Lishan High Mountain Green Oolong te

Uppruni: Lishan, Taívan

Hæð:2000-2600m

Gerjun:

ljós, grænt oolong te

Ristað: Ljós

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni(undirbúa pott fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tekönnu (u.þ.b1/4fullur af tekönnunni)

2.

Setjið 100°C heitt vatn út í og ​​bíðið aðeins í 5 sekúndur, hellið síðan vatni út í.

(við köllum það „vekja teið“)

3.

Fylltu tekanninn með 100°C heitu vatni, bíddu í 40 sekúndur, helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Það hefur asérstakur flottur blómailmur í mikilli hæð)

4.

2. brugg bíddu aðeins í 30 sekúndur, bættu síðan við 10 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

5.

Þú geturlesa bækur, njóta eftirréttar eða hugleiðaá meðan teið er drukkið.

Bruggar: 7-12 sinnum / á tekatli

Best áður: 3 ár (óopnað)

Geymsla: Kaldur og þurr staður

Vegna kalt og rakt veðurs og þungra fjallaskýja að morgni og kvöldi fær teið styttri meðalsólskinstíma. Þannig hefur teið frábæra eiginleika eins og svartgrænt útlit, sætt bragð, fágaðan ilm og endist í gegnum marga brugga.

 Lishan teið er framleitt úr tegörðunum sem staðsettir eru í yfir 2000 metra hæð og er almennt kallað besta háfjalla oolong teið í Taívan., eða jafnvel um allan heim.

Tungding Oolong

Nafn:Tungding Ristað Oolong Te

Uppruni:

Luku frá Nantou sýslu, Taívan

Hæð: 1600m

Gerjun:

meðalstórt ristað oolong te

Ristað:Þungt

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni(undirbúa pott fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tekönnu (u.þ.b1/4fullur af tekönnunni)

2.

Settu inn100°C heitt vatnog bíddu aðeins í 3 sekúndur, helltu síðan vatni út í.

(við köllum það „vekja teið“)

3.

Fylltu tekannann með 100°C heitu vatni, bíddu í 30 sekúndur og helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Te lyktar eins ogbrennandi kol og kaffi, mjög hlýtt og kraftmikið.)

4.

Önnur brugg bíddu aðeins í 10 sekúndur, bættu síðan við 5 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

5.

Þú geturlesa bækur, njóta eftirréttar eða hugleiðaá meðan teið er drukkið.

Bruggar: 8-15 sinnum / á tekatli

Best áður: 3 ár (óopnað)

Geymsla:Kaldur og þurr staður

Það var upphaflega framleitt í fjallahéruðunum í Luku í Nantou sýslu.Tungding Oolong, sem er sögulegasta og dularfullasta te Taívan, er einstakt fyrir kúluvalsvinnslu sína, telauf eru svo þétt að þau líta út eins og litlar kúlur.

Útlitið er djúpgrænt. Bruggliturinn er skær gullgulur.Ilmurinn er sterkur. Mjúkt og flókið bragð endist yfirleitt mjög lengi á tungunniog hálsi eftir að hafa drukkið teið.

NCHU Tzen Oolong te

Nafn:

NCHU Tzen Oolong te (aldrað og ristað Oolong te)

 Uppruni:

TeabraryTW, National Chung Hsing háskólinn, Taívan

Hæð: 800~1600m

Gerjun:

Þungt, ristað og þroskað oolong te

Ristað:Þungt

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni (undirbúa pottinn fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tekönnu (u.þ.b1/4fullur af tekönnunni)

2.

Settu inn100°C heitt vatnog bíddu aðeins í 3 sekúndur, helltu síðan vatni út í.

(við köllum það „vekja teið“)

3.

Fylltu tepottinn með 100°C heitu vatni, bíddu í 35 sekúndur, helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Teið hefuróvenjuleg plóma, kínverskar kryddjurtir, kaffi- og súkkulaðiilmur)

4.

Önnur brugg bíddu aðeins í 20 sekúndur, bættu síðan við 5 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

5.

Þú geturlesa bækur, njóta eftirréttar eða hugleiða á meðan þú drekkurteið.

Bruggar: 8-15 sinnum / á tekatli

Best áður: því eldra sem það er, því betri ilm mun það hafa (ef það er óopnað)

Geymsla: Kaldur og þurr staður

Tzen oolong te varfundið upp af prófessor Jason TC Tzen í NCHU. Teið er dýrmætt fyrir róandi bragð og heilsufarslegan ávinning, vegna innihalds þess af ghrelínviðtakaörvum, teaghrelinum (TG) og var mjög vel þegið af stjórnvöldum í Taívan.

Það er ekki bara hollt og bragðgott, heldur einnig hlýtt með ekki koffíni.Við skulum fá okkur bolla af Tzen Oolong og vera afslappaður:>

Oriental fegurð

Nafn:

Oriental Beauty Oolong te (White-tip Oolong te), kúlugerð

 Uppruni:

Luku frá Nantou sýslu, Taívan

Hæð: 1500m

Gerjun:Miðlungs

Ristað:Miðlungs

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni(undirbúa pott fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tekönnu (um 1/3 fullur af tekönnunni)

2.

Setjið 100°C heitt vatn út í og ​​bíðið aðeins í 5 sekúndur, hellið síðan vatni út í.

(við köllum það „vekja teið“)

3.

Fylltu tekannann með 100°C heitu vatni, bíddu í 30 sekúndur og helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Teið hefur sérstakan hunangsilm)

4.

2. brugg bíddu aðeins í 20 sekúndur, bættu síðan við 10 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

5.

Þú getur lesið bækur, notið eftirréttar eða hugleitt á meðan þú drekkur teið.

Bruggar: 8-10 sinnum / á tekatli

Best áður: 2 ár (óopnað)

Geymsla: Kaldur og þurr staður

Þetta te er frægt fyrir sittsérstök hunang og þroskuð ávaxtakeimurvegna gerjunarferlisins. Það er goðsögn um þaðBretlandsdrottning kunni mjög vel að meta teið og nefndi það „Oriental Beauty“.

Því fleiri laufoddar sem eru, því fleiri eiginleikar hafa þeir. Það er sérstæðasta og frægasta teið í Taívan. Það eru tvær útgáfur af teinu, kúlugerð og krullugerð.

Sun-Moon Lake - Ruby Tea

Nafn:

Sun-Moon Lake - Ruby Black Tea

Uppruni: Sun-Moon Lake, Taívan
Hæð: 800m

Gerjun:Fullt, svart te

Ristað: Ljós

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni (undirbúa pottinn fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tekönnu (um 2/3 fullur af tekönnunni)

2.

Fylltu tekanninn með 100°C heitu vatni, bíddu í 10 sekúndur og helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Te lyktar eins og náttúrulegur kanill og fersk mynta)

3.

2. brugg bíddu aðeins í 10 sekúndur, bættu síðan við 3 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

4.

Þú getur lesið bækur, notið eftirréttar eða hugleitt á meðan þú drekkur teið.

Bruggar: 6-12 sinnum / á tekatli

Best áður: 3 ár (óopnað)

Geymsla:Kaldur og þurr staður

Þetta góða svarta te er búið til í kringum Sun-Moon vatnið sem er staðsett í Yuchih, Puli í Nantou sýslu. Árið 1999 þróaði TRES stofnunin í Taívan nýja ræktunarafbrigði-TTES nr. 18.

 Teið er frægt þar sem það lyktar eins og kanil og ferskri myntu, og með fallega rúbín te litinn er það vinsælt meðal neytenda um allan heim.

Amber svart te

Nafn:

Amber High MountainBlack Tea

Uppruni:Mountain Ali, Taívan
Hæð:1200m

Framleiðandi:

Mr.Xu (Hong-Yi teverksmiðja)

Gerjun: Fullt, svart te

Ristað: Ljós

Bruggaðferð:

＊Mjög mikilvægt - Þetta te ætti að gera í litlum tekatli, 150 til 250 cc að hámarki.

0.

Hitaðu tekanninn upp með heitu vatni (undirbúa pottinn fyrir tegerð). Tæmdu síðan út vatn.

1.

Setjið teið í tepottinn (um 2/3 fullur af tepottinum)

2.

Fylltu tepottinn með 100°C heitu vatni, bíddu í 20 sekúndur, helltu síðan öllu teinu (án laufa) í framreiðslupottinn. Lyftu og njóttu sérstakra ilmanna af teinu :>

(Te lyktar eins ogsérstakur hunangs- og ávaxtailmur)

3.

Önnur brugg bíddu í 30 sekúndur, bættu síðan við 10 sekúndum af brugguntíma fyrir hverja síðari brugg.

4.

Þú getur lesið bækur, notið eftirréttar eða hugleitt á meðan þú drekkur teið.

Brugg:3-7 sinnum / á tekatli

Best fyrir:3 ár (óopnað)

Geymsla:Kaldur og þurr staður

Þetta svarta te er búið til úr sérstökum tetré, "GoldenSunshine" í Mountain Ali og hefur sérstakan hunang og ríkan þroskuð ávaxtailm.

Ímyndaðu þér fallega konu sem dansar í tegarðinum, drekkur ríkulegt gulbrúnt svart te og nýtur dásamlegs landslags Mountain Ali - hversu yndislegt lífið er!