Eftir aldir af svart te selt íTedósirEins og almennur tedrykkur í Evrópu fylgdi snjall markaðssetning á grænu tei. Grænt te sem hindrar ensímviðbrögðin með festingu á háum hitastigi hefur myndað gæðareinkenni græna laufanna í tærri súpu.

Margir drekka grænt te til að bæta heilsuna, gera það að verkum að grænt te verður smám saman lyfjadrykkur, svo það er miklu minna skemmtilegt og þarf að bæta það með því að bæta við nýjum hráefnum. Í fótspor Kína stuðlar japanska landbúnaðarráðuneytið kröftuglega hágæða japönsk te í Evrópu, sem hefur einnig langa menningarhefð, en með allt mismunandi smekkeinkenni og flóknari bruggkröfur, sem laðar meira og fróðara fólk sem er áhugavert að kanna nýjar drykki neytenda. Suður-Kórea fylgdi í kjölfarið og byrjaði að stuðla að hágæða grænu tei í Evrópu, aðallega te sem er upprunnið frá Jeju eyju í suðurhluta Kóreuskaga.

Hágæða almennar grænar te eru fáanlegar í öllum hillum í matvörubúðinni, hvortTepokar, sem og breitt úrval af bragðbætt grænt te frá fjölþjóðlegum vörumerkjum eins og Lipton, Tetley og Twinings. Báðir iðgjafastjórar og litlir smásalar nota grænt te frá þekktum uppruna í vörusöfnum sínum. Japanskt grænt te er að ná gripi og er mikið kynnt í Frakklandi, Þýskalandi, Ítalíu og Bretlandi.

Búðu til bolla af te og setjið einn við gluggann á rigningardegi. Þegar litið er á léttu rigninguna fyrir utan gluggann, Gler tebolliFyrir framan mig er að brugga grænt te og hlusta á hljóðið á rigningunni sem berja á glugganum grindurnar, hjarta mitt er að rúlla með teinu og rigningunni, rétt eins og að horfa á upp- og hæðir lífsins.