Ágrip
9,10-Anthraquinone (AQ) er aðskotaefni með hugsanlega krabbameinsvaldandi hættu og kemur fyrir í tei um allan heim. Hámarksmagn leifa (MRL) AQ í tei sem sett er af Evrópusambandinu (ESB) er 0,02 mg/kg. Mögulegar uppsprettur AQ í tevinnslu og helstu stig þess að það kom fram voru rannsökuð út frá breyttri AQ greiningaraðferð og gasskiljun-tandem massagreiningu (GC-MS/MS) greiningu. Í samanburði við rafmagn sem varmagjafa í grænu tevinnslu jókst AQ um 4,3 til 23,9 sinnum í tevinnslu með kol sem varmagjafa, langt yfir 0,02 mg/kg, á meðan AQ gildið í umhverfinu þrefaldaðist. Sama þróun kom fram í oolong tevinnslu undir kolahita. Þrefin með beinni snertingu á milli telaufa og gufu, svo sem festingu og þurrkun, eru talin helstu skref AQ framleiðslu í tevinnslu. Magn AQ jókst með hækkandi snertitíma, sem bendir til þess að mikið magn AQ mengunarefnis í tei gæti stafað af gufum sem stafa af kolum og bruna. Fjörutíu sýni frá mismunandi verkstæðum með rafmagn eða kol sem hitagjafa voru greind, á bilinu 50,0%–85,0% og 5,0%–35,0% til að greina og fara yfir hlutfall AQ. Að auki sást hámarks AQ innihald 0,064 mg/kg í teafurðinni með kol sem varmagjafa, sem gefur til kynna að mikið magn AQ mengunar í teafurðum sé líklegt til að stafa af kolum.
Lykilorð: 9,10-Anthraquinone, Tevinnsla, Kol, Uppspretta mengunar
INNGANGUR
Te framleitt úr laufum sígræna runnisins Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, er einn vinsælasti drykkurinn á heimsvísu vegna frískandi bragðs og heilsubótar. Árið 2020 á heimsvísu hafði teframleiðsla aukist í 5.972 milljónir metra tonna, sem var tvöföldun á síðustu 20 árum[1]. Byggt á mismunandi vinnsluaðferðum eru sex helstu tegundir af tei, þar á meðal grænt te, svart te, dökkt te, oolong te, hvítt te og gult te[2,3]. Til að tryggja gæði og öryggi afurða er mjög mikilvægt að fylgjast með magni mengunarefna og skilgreina uppruna.

Að bera kennsl á uppsprettur mengunarefna, svo sem varnarefnaleifa, þungmálma og annarra mengunarefna eins og fjölhringa arómatískra kolvetna (PAH), er aðalskrefið til að stjórna mengun. Bein úðun á tilbúnum efnum í teplantekrum, sem og loftrek sem stafar af starfsemi nálægt tegörðum, eru aðal uppspretta varnarefnaleifa í tei[4]. Þungmálmar geta safnast fyrir í tei og leitt til eiturverkana, sem eru aðallega fengnir úr jarðvegi, áburði og andrúmslofti[5−7]. Að því er varðar aðra mengun sem birtist óvænt í tei var nokkuð erfitt að bera kennsl á hana vegna flókinna ferla framleiðslu tekeðjunnar, þar á meðal gróðursetningu, vinnslu, pökkun, geymslu og flutning. PAH-efnin í teinu komu frá útfellingu útblásturs ökutækja og brennslu eldsneytis sem notað er við vinnslu telaufa, svo sem eldiviðar og kola[8−10].

Við bruna kola og eldiviðar myndast mengunarefni eins og kolefnisoxíð[11]. Þar af leiðandi er næmt fyrir leifar þessara ofangreindu mengunarefna að koma fram í unnum afurðum, svo sem korni, reyktum stofni og köttfiski, við háan hita, sem ógnar heilsu manna[12,13]. PAH-efnin sem orsakast af bruna eru unnin úr rokgjörn PAH-efna sem eru í eldsneytinu sjálfu, niðurbroti arómatískra efnasambanda við háan hita og efnahvörfum milli sindurefna[14]. Brennsluhiti, tími og súrefnisinnihald eru mikilvægir þættir sem hafa áhrif á umbreytingu PAH. Með hækkun hitastigs jókst PAH innihaldið fyrst og lækkaði síðan og hámarksgildið varð við 800 °C; Innihald PAH minnkaði verulega til að rekja með auknum brunatíma þegar það var undir mörkum sem kallast „mörkartími“, með aukningu á súrefnisinnihaldi í brennslulofti, losun PAHs minnkaði verulega, en ófullkomin oxun myndi framleiða OPAH og aðrar afleiður[15] −17].

9,10-Anthraquinone (AQ, CAS: 84-65-1, mynd 1), súrefnis-innihaldandi afleiða af PAH[18], samanstendur af þremur þéttum hringrásum. Það var skráð sem hugsanlegt krabbameinsvaldandi (Group 2B) af Alþjóða krabbameinsrannsóknastofnuninni árið 2014[19]. AQ getur eitrað fyrir klofningsfléttu tópóísómerasa II og hindrað vatnsrof adenósínþrífosfats (ATP) með DNA tópóísómerasa II, sem veldur tvístrengjabrotum á DNA, sem þýðir að langtíma útsetning í umhverfi sem inniheldur AQ og bein snertingu við mikið magn af AQ getur leitt til DNA skemmda, stökkbreytinga og aukið hættu á krabbameini[20]. Sem neikvæð áhrif á heilsu manna var AQ hámarksmagn leifa (MRL) 0,02 mg/kg sett í te af Evrópusambandinu. Samkvæmt fyrri rannsóknum okkar var stungið upp á útfellingum AQ sem aðaluppspretta við teplantekru[21]. Einnig, miðað við tilraunaafleiðingar í vinnslu á grænu og svörtu tei í Indónesíu, er augljóst að AQ-stigið hefur breyst verulega og reykurinn frá vinnslubúnaði var talinn ein helsta ástæðan[22]. Hins vegar var nákvæmur uppruni AQ í tevinnslu enn óljós, þó að nokkrar tilgátur um AQ efnaferil hafi verið stungnar upp[23,24], sem gefa til kynna að það sé afar mikilvægt að ákvarða mikilvæga þætti sem hafa áhrif á AQ stig í tevinnslu.

Mynd 1. Efnaformúla AQ.

Í ljósi rannsókna á myndun AQ við bruna kola og hugsanlegri ógn af eldsneyti í tevinnslu, var gerð samanburðartilraun til að útskýra áhrif vinnslu hitagjafa á AQ í tei og lofti, magngreining á breytingum á AQ innihaldi við mismunandi vinnsluþrep, sem er gagnlegt til að staðfesta nákvæman uppruna, tilvikamynstur og magn AQ-mengunar í tevinnslu.

ÚRSLIT
Aðferðarprófun
Í samanburði við fyrri rannsókn okkar [21] var vökva-vökva útdráttaraðferð sameinuð fyrir inndælingu í GC-MS/MS til að bæta næmni og viðhalda yfirlýsingum. Á mynd 2b sýndi endurbætt aðferðin marktæka framför í hreinsun sýnisins, leysirinn varð ljósari á litinn. Á mynd 2a sýndi heildarskönnunarróf (50–350 m/z) að eftir hreinsun minnkaði grunnlína MS litrófsins augljóslega og því færri litskiljunartoppar voru tiltækir, sem gefur til kynna að mikill fjöldi truflandi efnasambanda hafi verið fjarlægður eftir að vökva-vökva útdráttur.

Mynd 2. (a) Fullt skannaróf sýnisins fyrir og eftir hreinsunina. (b) Hreinsunaráhrif endurbættrar aðferðar.
Aðferðarprófun, þar á meðal línuleiki, endurheimt, magngreiningarmörk (LOQ) og fylkisáhrif (ME), eru sýnd í töflu 1. Það er fullnægjandi að fá línuleikann með ákvörðunarstuðlinum (r2) hærri en 0,998, sem var á bilinu 0,005 til 0,2 mg/kg í tegrunninu og asetónítríl leysinum og í loftsýninu á bilinu 0,5 til 8 μg/m3.

Endurheimt AQ var metin við þrenns konar styrkleika á milli mældrar og raunverulegs styrks í þurru tei (0,005, 0,02, 0,05 mg/kg), ferskum tesprotum (0,005, 0,01, 0,02 mg/kg) og loftsýni (0,5, 1,5, 3). μg/m3). Endurheimt AQ í tei var á bilinu 77,78% til 113,02% í þurru tei og frá 96,52% til 125,69% í tesprotum, með RSD% lægra en 15%. Endurheimt AQ í loftsýnum var á bilinu 78,47% til 117,06% með RSD% undir 20%. Lægsti styrkurinn var auðkenndur sem LOQ, sem voru 0,005 mg/kg, 0,005 mg/kg og 0,5 μg/m³ í tesprotum, þurru tei og loftsýnum, í sömu röð. Eins og fram kemur í töflu 1, jók fylkið af þurru tei og tesprotum lítillega AQ svörun, sem leiddi til ME upp á 109,0% og 110,9%. Hvað varðar fylki loftsýna var ME 196,1%.

Magn AQ við vinnslu grænt te
Með það að markmiði að komast að áhrifum mismunandi varmagjafa á te og vinnsluumhverfi var lotu af ferskum laufum skipt í tvo sérstaka hópa og unnið sérstaklega í tveimur vinnsluverkstæðum í sama fyrirtæki. Annar hópurinn fékk rafmagn en hinn með kolum.

Eins og sést á mynd 3 var AQ-stigið með rafmagni sem varmagjafa á bilinu 0,008 til 0,013 mg/kg. Meðan á festingarferlinu stóð leiddi útþornun telaufa af völdum vinnslu í potti með háum hita í 9,5% aukningu á AQ. Síðan hélst magn AQ meðan á veltingunni stóð þrátt fyrir tap á safa, sem bendir til þess að eðlisfræðilegir ferlar gætu ekki haft áhrif á magn AQ í tevinnslu. Eftir fyrstu þurrkunarþrepin jókst AQ-magn lítillega úr 0,010 í 0,012 mg/kg, og hélt síðan áfram að hækka í 0,013 mg/kg þar til endurþurrkun lauk. PFs, sem sýndu marktækt breytileika í hverju skrefi, voru 1,10, 1,03, 1,24, 1,08 í festingu, veltingi, fyrstu þurrkun og endurþurrkun, í sömu röð. Niðurstöður PFs bentu til þess að vinnsla undir raforku hefði lítilsháttar áhrif á magn AQ í tei.

Mynd 3. AQ stig við vinnslu grænt te með rafmagni og kolum sem hitagjafa.
Þegar um var að ræða kol sem varmagjafa jókst AQ innihaldið verulega við tevinnsluna og fór úr 0,008 í 0,038 mg/kg. 338,9% AQ var aukið í festingarferlinu og náði 0,037 mg/kg, sem var langt umfram hámarksgildi leifa, 0,02 mg/kg, sem sett var af Evrópusambandinu. Á veltingastigi jókst magn AQ enn um 5,8% þrátt fyrir að vera langt frá festingarvélinni. Við fyrstu þurrkun og endurþurrkun jókst AQ innihaldið lítið eða minnkaði lítillega. PFs sem notuðu kol sem hitagjafa í festingu, veltingur fyrstu þurrkun og endurþurrkun voru 4,39, 1,05, 0,93 og 1,05, í sömu röð.

Til að ákvarða frekar sambandið milli kolabrennslu og AQ-mengunar var svifryki (PM) í lofti á verkstæðum undir báðum varmagjöfum safnað til loftmats, eins og sýnt er á mynd 4. AQ-gildi PMs með kolum sem varmagjafinn var 2,98 μg/m3 sem var rúmlega þrisvar sinnum hærri en með rafmagni 0,91 μg/m3.

Mynd 4. Magn AQ í umhverfinu með rafmagn og kol sem hitagjafa. * Gefur til kynna marktækan mun á AQ-gildum í sýnunum (p < 0,05).

Magn AQ við vinnslu á oolong te Oolong te, aðallega framleitt í Fujian og Taívan, er eins konar gerjað te að hluta. Til að ákvarða frekar helstu skrefin til að auka AQ stig og áhrif mismunandi eldsneytis, var sama lotan af ferskum laufum gerð í oolong te með kolum og jarðgas-rafmagnsblendingi sem hitagjafa, samtímis. AQ-gildin í oolong-tevinnslu með mismunandi hitagjöfum eru sýnd á mynd 5. Fyrir oolong-tevinnslu með jarðgas-rafmagnsblendingi var tilhneiging AQ-stigsins staðnað undir 0,005 mg/kg, sem var svipað og í grænu tei með rafmagni.

Mynd 5. AQ-stigið við oolong-tevinnslu með jarðgas-rafmagnsblöndu og kol sem hitagjafa.

Með kol sem hitagjafa voru AQ-gildin í fyrstu tveimur skrefunum, að visna og verða græn, í meginatriðum þau sömu og með jarðgas-rafmagnsblöndu. Hins vegar sýndu síðari aðgerðir fram að festingu að bilið stækkaði smám saman, á þeim tímapunkti hækkaði AQ stigið úr 0,004 í 0,023 mg/kg. Magnið í pakkaðri veltingarþrepinu lækkaði í 0,018 mg/kg, sem gæti stafað af tapi á tesafa sem flytur burt eitthvað af AQ-mengun. Eftir veltinguna jókst magnið í þurrkunarstigi í 0,027 mg/kg. Við að visna, gera grænt, festa, pakka velting og þurrkun voru PFs 2,81, 1,32, 5,66, 0,78 og 1,50, í sömu röð.

Tilvik AQ í tevörum með mismunandi hitagjafa

Til að ákvarða áhrif á AQ-innihald tes með mismunandi varmagjöfum voru 40 tesýni frá teverksmiðjunum sem notuðu rafmagn eða kol sem varmagjafa greind, eins og sést í töflu 2. Samanborið við notkun rafmagns sem varmagjafa, höfðu kol mest rannsóknartíðni (85,0%) með hámarks AQ gildi 0,064 mg/kg, sem gefur til kynna að auðvelt væri að valda AQ mengun með gufum framleitt með kolabrennslu og 35,0% hlutfall sást í sýnum af kolum. Mest áberandi var að raforka var með lægsta leynilögreglu- og útbreiðsluhlutfallið, 56,4% og 7,7% í sömu röð, með hámarksinnihaldið 0,020 mg/kg.

UMRÆÐA

Miðað við PF við vinnslu með tvenns konar varmagjöfum var ljóst að festing var aðalskrefið sem leiddi til hækkunar á AQ stigum í teframleiðslu með kolum og vinnsla undir raforku hafði lítil áhrif á innihald AQ í te. Við vinnslu á grænu tei framleiddi kolabrennslan mikið af gufum í festingarferlinu samanborið við rafhitunarferlið, sem bendir til þess að gufur hafi kannski verið aðal uppspretta AQ mengunarefna frá snertingu við tesprota strax í tevinnslu, svipað og váhrifaferlið í tevinnslu. reyktu grillsýnin[25]. Lítilsháttar aukning á AQ innihaldi á veltingsstigi benti til þess að gufurnar af völdum kolabrennslu hafi ekki aðeins áhrif á AQ stigið í festingarþrepinu, heldur einnig í vinnsluumhverfinu vegna útfellingar í andrúmsloftinu. Kol voru einnig notuð sem hitagjafi í fyrstu þurrkun og endurþurrkun, en í þessum tveimur þrepum jókst AQ-innihaldið lítillega eða minnkaði lítillega. Þetta má skýra með því að meðfylgjandi heitvindþurrkarinn hélt tei frá gufum sem stafa af kolabrennslu[26]. Til að ákvarða upptök mengunarefna voru AQ gildi í andrúmsloftinu greind, sem leiddi til verulegs bils á milli verkstæðanna tveggja. Aðalástæðan fyrir þessu er sú að kolin sem notuð eru í festingu, fyrstu þurrkun og endurþurrkun myndu mynda AQ við ófullkominn brennslu. Þessir AQ voru síðan aðsogaðir í litlum ögnum af föstum efnum eftir kolabrennslu og dreift í loftið, sem hækkaði magn AQ mengunar í umhverfi verkstæðisins[15]. Með tímanum, vegna mikils tiltekins yfirborðs og aðsogsgetu tes, settust þessar agnir síðan á yfirborð telaufanna, sem leiddi til aukningar á AQ í framleiðslu. Þess vegna var talið að kolabrennsla væri aðalleiðin sem leiddi til óhóflegrar AQ-mengunar í tevinnslu, þar sem gufur eru uppspretta mengunar.

Hvað Oolong te vinnsluna varðar, þá var AQ aukið við vinnslu með báðum varmagjöfum, en munurinn á þessum tveimur varmagjöfum var marktækur. Niðurstöðurnar bentu einnig til þess að kol sem hitagjafi gegndi stóru hlutverki í að auka AQ stig og var festingin talin vera aðalskrefið til að auka AQ mengun í oolong te vinnslu byggt á PFs. Á meðan á oolong tevinnslunni stóð með jarðgas-rafmagnsblendingi sem hitagjafa, var þróun AQ stigs staðnaður undir 0,005 mg/kg, sem var svipað og í grænu tei með rafmagni, sem bendir til þess að hrein orka, svo sem rafmagn og náttúruleg orka gas, getur dregið úr hættu á að mynda AQ-mengun frá vinnslu.

Hvað sýnatökuprófanir varðar sýndu niðurstöðurnar að ástand AQ-mengunar var verra þegar notað var kol sem hitagjafa frekar en rafmagn, sem gæti stafað af gufum frá bruna kola sem komast í snertingu við telauf og liggja um vinnustaðinn. Hins vegar, þó að það væri augljóst að rafmagn væri hreinasti varmagjafinn við tevinnslu, var samt AQ mengun í tevörum sem notuðu rafmagn sem hitagjafa. Staðan virðist lítillega svipuð og áður birt verk þar sem efnahvarf 2-alkenal við hýdrókínón og bensókínón var stungið upp á sem hugsanlegan efnaferil [23], ástæður fyrir þessu verða rannsakaðar í framtíðarrannsóknum.

Ályktanir

Í þessari vinnu voru mögulegar uppsprettur AQ-mengunar í grænu og oolong tei staðfestar með samanburðartilraunum byggðar á bættum GC-MS/MS greiningaraðferðum. Niðurstöður okkar studdu beint að helsta mengunarvaldurinn fyrir mikið magn af AQ væri gufa af völdum bruna, sem hafði ekki aðeins áhrif á vinnslustig heldur einnig áhrif á umhverfi verkstæðis. Ólíkt á veltingum og visnunarstigum, þar sem breytingar á AQ-stigi voru lítt áberandi, eru stigin með beinni þátttöku kola og eldiviðar, svo sem festing, aðalferlið þar sem AQ-mengun jókst vegna magns snertingar á milli tes. og gufur á þessum stigum. Því var mælt með hreinu eldsneyti eins og jarðgasi og rafmagni sem hitagjafa í tevinnslu. Að auki sýndu tilraunaniðurstöðurnar einnig að þar sem engin gufur myndast við bruna, voru enn aðrir þættir sem áttu þátt í að rekja AQ við tevinnslu, en lítið magn af AQ sást einnig á verkstæðinu með hreinu eldsneyti, sem ætti að rannsaka frekar. í framtíðarrannsóknum.

EFNI OG AÐFERÐIR

Hvarfefni, efni og efni

Anthraquinone staðall (99,0%) var keyptur frá Dr. Ehrenstorfer GmbH Company (Augsburg, Þýskalandi). D8-Anthraquinone innri staðall (98,6%) var keyptur frá C/D/N Ísótópum (Quebec, Kanada). Vatnsfrítt natríumsúlfat (Na2SO4) og magnesíumsúlfat (MgSO4) (Shanghai, Kína). Florisil var útvegað af Wenzhou Organic Chemical Company (Wenzhou, Kína). Mircro-gler trefjapappír (90 mm) var keyptur frá Ahlstrom-munksjö fyrirtækinu (Helsinki, Finnlandi).

Undirbúningur sýnis

Græna tesýnin voru unnin með festingu, veltingi, fyrstu þurrkun og endurþurrkun (með meðfylgjandi búnaði), en oolong tesýnin voru unnin með visnun, gerð grænt (rugga og standa fersk lauf til skiptis), festingu, pakkað veltingur og þurrkun. Sýnum úr hverju skrefi var safnað þrisvar sinnum við 100g eftir ítarlega blöndun. Öll sýnin voru geymd við -20 °C til frekari greiningar.

Loftsýnum var safnað með glertrefjapappír (90 mm) með því að nota miðlungs rúmmál sýnatökutæki (PTS-100, Qingdao Laoshan Electronic Instrument Company, Qingdao, Kína)[27], keyrandi á 100 l/mín í 4 klst.

Bætt sýni voru fyllt með AQ við 0,005 mg/kg, 0,010 mg/kg, 0,020 mg/kg fyrir ferska tesprota, við 0,005 mg/kg, 0,020 mg/kg, 0,050 mg/kg fyrir þurrt te og við 0,012 mg/kg (0,5 µg/m3 fyrir loftsýni), 0,036 mg/kg (1,5 µg/m3 fyrir loftsýni), 0,072 mg/kg (3,0 µg/m3 fyrir loftsýni) fyrir glersíupappír, í sömu röð. Eftir að hafa hrist þau vel voru öll sýnin látin standa í 12 klst., fylgt eftir með útdráttar- og hreinsunarskrefum.

Rakainnihaldið var fengið með því að taka 20 g af sýninu eftir að hafa blandað hverju skrefi, hitað við 105 °C í 1 klst, síðan vigtað og endurtekið þrisvar sinnum og tekið meðaltalið og deilt með þyngdinni fyrir hitun.

Sýnaútdráttur og hreinsun

Tesýni: Útdráttur og hreinsun á AQ úr tesýnum var framkvæmd á grundvelli birtrar aðferðar frá Wang o.fl. með nokkrum aðlögunum[21]. Í stuttu máli var 1,5 g af tesýnum fyrst blandað saman við 30 μL D8-AQ (2 mg/kg) og látin standa í 30 mínútur, síðan vel blandað saman við 1,5 ml afjónuðu vatni og látin standa í 30 mínútur. 15 ml af 20% asetoni í n-hexani var bætt við tesýnin og hljóðbeitt í 15 mín. Síðan var sýnunum hrært með 1,0 g MgSO4 í 30 sekúndur og skilið í skilvindu í 5 mín, við 11.000 rpm. Eftir að hafa verið færður í 100 ml perulaga flöskur voru 10 ml af efri lífræna fasanum látnir gufa upp þar til þeir voru næstum þurrir undir lofttæmi við 37 °C. 5 ml 2,5% asetóns í n-hexani leysti útdráttinn aftur upp í perulaga flöskur til hreinsunar. Glersúlan (10 cm × 0,8 cm) var frá botni og upp úr glerull og 2g flórisil, sem var á milli tveggja laga af 2 cm Na2SO4. Síðan forþvoðu 5 ml af 2,5% asetoni í n-hexani súlunni. Eftir að endurleystu lausninni var hlaðið var AQ skolað þrisvar sinnum með 5 ml, 10 ml, 10 ml af 2,5% asetoni í n-hexani. Samsettu skolvatnið var flutt yfir í perulaga flöskur og látin gufa upp þar til þau voru næstum þurr við lofttæmi við 37°C. Þurrkuðu leifin var síðan endurleyst með 1 mL af 2,5% asetoni í hexani og fylgt eftir með síun í gegnum 0,22 µm holastærðarsíu. Síðan var blönduðu lausninni blandað saman við asetónítríl í rúmmálshlutfallinu 1:1. Eftir hristingarskrefið var undirvatnið notað fyrir GC-MS/MS greiningu.

Loftsýni: Helmingur trefjapappírsins, dreyptur með 18 μL d8-AQ (2 mg/kg), var sökkt í 15 ml af 20% asetoni í n-hexani, síðan hljóðlátinn í 15 mínútur. Lífræni fasinn var aðskilinn með skilvindu við 11.000 rpm í 5 mínútur og allt efra lagið var fjarlægt í perulaga flösku. Allir lífrænu fasarnir voru látnir gufa upp þar til þeir voru næstum þurrir í lofttæmi við 37°C. 5 ml af 2,5% asetoni í hexani endurleystu útdrættina til hreinsunar á sama hátt og í tesýnunum.

GC-MS/MS greining

Varian 450 gasskiljun með Varian 300 tandem massaskynjara (Varian, Walnut Creek, CA, Bandaríkjunum) var notaður til að framkvæma AQ greiningu með MS WorkStation útgáfu 6.9.3 hugbúnaðinum. Varian Factor Four háræðasúla VF-5ms (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm) var notuð til aðskilnaðar í litskiljun. Burðargasið, helíum (> 99,999%), var stillt á stöðugan flæðihraða 1,0 ml/mín með árekstragasi af argon (> 99,999%). Hitastig ofnsins byrjaði frá 80 °C og hélt í 1 mín; hækkaði við 15 °C/mín í 240 °C, náði síðan 260 °C við 20 °C/mín og haldið í 5 mínútur. Hitastig jónagjafans var 210 °C, auk flutningslínuhitans 280 °C. Inndælingarrúmmál var 1,0 μL. MRM skilyrðin eru sýnd í töflu 3.

Agilent 8890 gasskiljun búinn Agilent 7000D þreföldum fjórpóla massagreiningarmæli (Agilent, Stevens Creek, CA, Bandaríkjunum) var notaður til að greina hreinsunaráhrifin með MassHunter útgáfu 10.1 hugbúnaði. Agilent J&W HP-5ms GC súla (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm) var notuð til aðskilnaðar í litskiljun. Flutningsgasið, helíum (> 99,999%), var stillt á stöðugan flæðihraða 2,25 ml/mín með árekstursgasi köfnunarefnis (> 99,999%). Hitastig EI jónagjafa var stillt á 280 °C, það sama og hitastig flutningslínunnar. Hitastig ofnsins byrjaði frá 80 °C og var haldið í 5 mínútur; hækkað um 15 °C/mín í 240 °C, náð síðan 280 °C við 25 °C/mín og haldið í 5 mínútur. MRM skilyrðin eru sýnd í töflu 3.

Tölfræðileg greining
AQ innihald í ferskum laufum var leiðrétt í þurrefnisinnihald með því að deila með rakainnihaldi til að bera saman og greina magn AQ við vinnslu.

Breytingar á AQ í tesýnum voru metnar með Microsoft Excel hugbúnaði og IBM SPSS Statistics 20.

Vinnslustuðull var notaður til að lýsa breytingum á AQ við tevinnslu. PF = Rl/Rf , þar sem Rf er AQ stigið fyrir vinnsluþrepið og Rl er AQ stigið eftir vinnsluþrepið. PF gefur til kynna lækkun (PF < 1) eða aukningu (PF > 1) á AQ leifum í tilteknu vinnsluþrepi.

ME gefur til kynna lækkun (ME < 1) eða aukningu (ME > 1) sem svar við greiningartækjunum, sem byggist á hlutfalli halla kvörðunar í fylkinu og leysinum sem hér segir:

ME = (slopematrix/slopesolvent − 1) × 100%

Þar sem hallafylki er halli kvörðunarferilsins í leysi sem passar við fylki, er hallaleysi halla kvörðunarferilsins í leysi.

VIÐTAKNINGAR
Þessi vinna var studd af Science and Technology Major Project í Zhejiang héraði (2015C12001) og National Science Foundation of China (42007354).
Hagsmunaárekstrar
Höfundar lýsa því yfir að þeir hafi ekki hagsmunaárekstra.
Réttindi og leyfi
Höfundarréttur: © 2022 eftir höfund(a). Einkaleyfishafi Maximum Academic Press, Fayetteville, GA. Þessi grein er opinn aðgangsgrein sem dreift er undir Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0), farðu á https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
HEIMILDIR
[1] ITC. 2021. Hagtíðindi 2021. https://inttea.com/publication/
[2] Hicks A. 2001. Endurskoðun á alþjóðlegri teframleiðslu og áhrifum efnahagsástandsins í Asíu á iðnaðinn. AU Journal of Technology 5
Google fræðimaður

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, o.fl. 2014. Einkenni lyktarefnasambanda og lífefnafræðileg myndun þeirra í grænu tei með lághita geymsluferli. Food Chemistry 148:388−95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
CrossRef Google Scholar

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007. Þrívíddarmengunarkeðja í tevistkerfi og eftirlit með því. Scientia Agricultura Sinica 40:948−58
Google fræðimaður

[5] He H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020. Vistfræðilegt áhættumat á þungmálmum í jarðvegi og varnarefnaleifum í teplantekrum. Landbúnaður 10:47 doi: 10.3390/agriculture10020047
CrossRef Google Scholar

[6] Jin C, He Y, Zhang K, Zhou G, Shi J, o.fl. 2005. Blýmengun í telaufum og þættir sem hafa ekki áhrif á það. Chemosphere 61:726−32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
CrossRef Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno CO. 1990. Áhrif hæðar á efnasamsetningu svarts tes. Journal of the Science of Food and Agriculture 50:9−17 doi: 10.1002/jsfa.2740500103
CrossRef Google Scholar

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. Fjölhringa arómatísk kolvetni (PAH) í yerba mate (Ilex paraguariensis) frá argentínska markaðnum. Matvælaaukefni og aðskotaefni: Hluti B 7:247−53 doi: 10.1080/19393210.2014.919963
CrossRef Google Scholar

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. Ákvörðun á fjölhringlaga arómatískum kolvetnum í matvælasýnum með sjálfvirkum á netinu í túpu fastfasa örútdráttur ásamt afkastamikilli vökvaskiljun-flúrljómunargreiningu. . Journal of Chromatography A 1217:5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
CrossRef Google Scholar

[10] Phan Thi LA, Ngoc NT, Quynh NT, Thanh NV, Kim TT, o.fl. 2020. Fjölhringa arómatísk kolvetni (PAH) í þurrum telaufum og teinnrennsli í Víetnam: mengunarstig og áhættumat í mataræði. Environmental Geochemistry and Health 42:2853−63 doi: 10.1007/s10653-020-00524-3
CrossRef Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. Tilvik 16 EPA PAH í matvælum – endurskoðun. Fjölhringa arómatísk efnasambönd 35:248−84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
CrossRef Google Scholar

[12] Omodara NB, Olabemiwo OM, Adedosu TA. 2019. Samanburður á PAH sem myndast í eldivið og kolreyktum stofni og köttfiski. American Journal of Food Science and Technology 7:86−93 doi: 10.12691/ajfst-7-3-3
CrossRef Google Scholar

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003. Lýsing á losun fjölhringa arómatískra kolvetna frá brennslu mismunandi eldiviðartegunda í Ástralíu. Umhverfismengun 124:283−89 doi: 10.1016/S0269-7491(02)00460-8
CrossRef Google Scholar

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, o.fl. 2000. Virkni bensó [a] pýren og hýdroxýleruð umbrotsefni þess í estrógenviðtaka-α reporter genaprófi. Toxicological Sciences 55:320−26 doi: 10.1093/toxsci/55.2.320
CrossRef Google Scholar

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, o.fl. 2018. Hátíma- og stærðarupplausnar mælingar á PM og efnasamsetningu frá kolabrennslu: áhrif á EB myndunarferlið. Umhverfisvísindi og tækni 52:6676−85 doi: 10.1021/acs.est.7b05786
CrossRef Google Scholar

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, o.fl. 2013. Ákvörðun á styrk fjölhringa arómatískra kolvetna í átta vörutegundum af svörtu tei sem eru notuð meira í Íran. International Journal of Environmental Health Engineering 2:40 doi: 10.4103/2277-9183.122427
CrossRef Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, o.fl. 2007. Losun súrefnisríkra tegunda við bruna furuviðar og tengsl þess við sótmyndun. Vinnuöryggi og umhverfisvernd 85:430−40 doi: 10.1205/psep07020
CrossRef Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, o.fl. 2011. Losun súrefnisbundinna fjölhringa arómatískra kolvetna frá bruna á föstu eldsneyti innandyra. Umhverfisvísindi og tækni 45:3459−65 doi: 10.1021/es104364t
CrossRef Google Scholar

[19] Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (IARC), Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin. 2014. Dísil- og bensínvélarútblástur og nokkur nítróar. Alþjóðastofnunin um rannsóknir á krabbameinsritum um mat á krabbameinsvaldandi áhættu fyrir menn. Skýrsla. 105:9
[20] de Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, et al. 2018. Lífmassabrennandi agnir á Amazon-svæðinu í Brasilíu: Stökkbreytandi áhrif nítrós og oxý-PAH og mat á heilsufarsáhættum. Umhverfismengun 233:960−70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
CrossRef Google Scholar

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, o.fl. 2018. 9,10-Anthraquinone útfelling í teplantekru gæti verið ein af ástæðunum fyrir mengun í tei. Food Chemistry 244:254−59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
CrossRef Google Scholar

[22] Anggraini T, Neswati, Nanda RF, Syukri D. 2020. Greining á 9,10-anthraquinone mengun við vinnslu svarts og græns tes í Indónesíu. Food Chemistry 327:127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
CrossRef Google Scholar

[23] Zamora R, Hidalgo FJ. 2021. Myndun naftókínóna og antrakínóna með karbónýl-hýdrókínón/bensókínónhvörfum: Hugsanleg leið fyrir uppruna 9,10-antrakínóns í tei. Food Chemistry 354:129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
CrossRef Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, o.fl. 2022. Upptaka, flutningur og umbrot antracens í teplöntum. Science of the Total Environment 821:152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
CrossRef Google Scholar

[25] Zastrow L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019. Áhrif reykinga og grilla á innihald antrakínóns (ATQ) og fjölhringa arómatískra kolvetna (PAH) í pylsum af gerðinni Frankfurter. Journal of Agricultural and Food Chemistry 67:13998−4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
CrossRef Google Scholar

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Anthraquinones. Í Phenolic Compounds in Food: Characterization and Analysis, ritstj. Leó ML.Vol. 9. Boca Raton: CRC Press. bls. 130−70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahı́a P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrıguez D, Querol X, et al. 2003. Ný aðferð til samtímis ákvörðunar PAH og málma í sýnum af svifryki í andrúmsloftinu. Atmospheric Environment 37:4171−75 doi: 10.1016/S1352-2310(03)00523-5
CrossRef Google Scholar

Um þessa grein
Vísa í þessa grein
Yu J, Zhou L, Wang X, Yang M, Sun H, o.fl. 2022. 9,10-Anthraquinone mengun í tevinnslu með kolum sem hitagjafa. Drykkjarplönturannsóknir 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008