10 stefnur í teiðnaðinum árið 2021

Sumir gætu sagt að árið 2021 hafi verið undarlegur tími til að gera spár og tjá sig um núverandi þróun í hvaða flokki sem er. Hins vegar geta sumar breytingar sem þróuðust árið 2020 veitt innsýn í nýjar testefnur í COVID-19 heimi. Eftir því sem fleiri og fleiri einstaklingar verða heilsumeðvitaðir eru neytendur að snúa sér að tei.

Samhliða uppsveiflu í netverslun meðan á heimsfaraldri stendur, hafa tevörur svigrúm til að vaxa það sem eftir er af árinu 2021. Hér eru aðeins nokkrar af 2021 þróuninni í teiðnaðinum.

1. Premium te heima

Þar sem færri borðuðu úti meðan á heimsfaraldri stóð til að forðast mannfjölda og eyða of miklum peningum, fór matar- og drykkjariðnaðurinn í gegnum umskipti. Þegar fólk enduruppgötvaði gleðina við að elda og borða heima mun þessi mynstur halda áfram til ársins 2021. Meðan á heimsfaraldrinum stóð voru neytendur að uppgötva úrvalste í fyrsta skipti þar sem þeir héldu áfram að leita að hollum drykkjum sem voru lúxus á viðráðanlegu verði.

Þegar neytendur fóru að drekka te sitt heima í stað þess að kaupa te lattes á kaffihúsum sínum á staðnum, ákváðu þeir að það væri kominn tími til að auka skilning sinn á því fjölbreytta tei sem er í boði.

2. Wellness Te

Þó að kaffi sé enn álitið tiltölulega hollur drykkur, þá eykur te mestan ávinning umfram aðra tegund af drykkjum. Wellness te var þegar að aukast fyrir heimsfaraldurinn, en eftir því sem fleiri leituðu að lausnum til að auka ónæmi fundu þeir te.

Þar sem neytendur halda áfram að vera meðvitaðri um heilsuna, eru þeir að leita að drykkjum sem geta veitt þeim meira en vökva. Að lifa í gegnum heimsfaraldur hefur fengið marga til að gera sér grein fyrir mikilvægi þess að efla mat og drykki sem eykur ónæmi.

Matvæli og drykkir úr jurtaríkinu, eins og te, geta talist vellíðunardrykkur í sjálfu sér. Hins vegar, önnur vellíðunarte bjóða upp á blöndu af ýmsum teum til að bjóða upp á sérstakan ávinning fyrir drykkjumanninn. Til dæmis samanstendur þyngdartap af mörgum innihaldsefnum og tei til að veita neytandanum heilbrigða þætti til að stuðla að þyngdartapi.

3. Netverslun

Netverslun jókst í öllum atvinnugreinum í gegnum heimsfaraldurinn - þar með talið teiðnaðinn. Eftir því sem fleiri neytendur höfðu tíma til að prófa nýja hluti og þróa áhuga á þeim jókst sala á netinu. Þetta, ásamt þeirri staðreynd að mörgum staðbundnum tebúðum var lokað meðan á heimsfaraldri stóð, gerði það líklegra að nýir og gamlir teáhugamenn haldi áfram að kaupa te sitt á netinu.

4. K-bikarar

Allir elska Keurig þeirra vegna þess að það veitir þeim fullkomna þjónustu í hvert skipti. Eftir því sem kaffi í einum skammti verður enn vinsælli,einn skammt temun fylgja á eftir. Þar sem fleira fólk heldur áfram að öðlast áhuga á tei, getum við búist við að sala á te k-bollum haldi áfram að aukast allt árið 2021.

5. Vistvænar umbúðir

Núna skilja flestir Bandaríkjamenn nauðsyn þess að stefna í átt að sjálfbærari framtíð. Tefyrirtæki hafa haldið áfram að útbúa sjálfbærari umbúðalausnir, svo sem lífbrjótanlega tepoka, pappírsumbúðir og endurbættar dósir til að fjarlægja plast úr umbúðunum. Vegna þess að te er talið náttúrulegt er skynsamlegt að allt í kringum drykkinn ætti að vera vistvænt - og neytendur eru að leita að þessu.

6. Cold Brews

Eftir því sem kalt bruggað kaffi verður vinsælli, hefur kalt bruggað te. Þetta te er búið til með innrennsli, sem þýðir að koffíninnihaldið er um það bil helmingur af því sem það væri ef teið væri bruggað reglulega. Þessi tegund af te er auðveldara að drekka og hefur minna beiskt bragð. Kalt bruggað te hefur möguleika á að ná vinsældum það sem eftir er ársins og sum tefyrirtæki bjóða jafnvel upp á nýstárlega tevörur fyrir kalt brugg.

7. Kaffidrykkjumenn skipta yfir í te

Þó sumir hollir kaffidrykkjumenn muni aldrei alveg hætta að drekka kaffi, eru aðrir að breyta til og drekka meira te. Sumir kaffidrykkjumenn ætla að hætta með kaffið fyrir fullt og allt og skipta yfir í enn hollari valkost – lausblaðate. Sumir eru líka að snúa sér að matcha sem kaffivalkost.

Ástæðan fyrir þessari breytingu er líklega sú að neytendur hafa meiri áhyggjur af heilsu sinni. Sumir nota te til að meðhöndla eða koma í veg fyrir kvilla, á meðan aðrir eru að reyna að draga úr koffínneyslu sinni.

8. Gæði og úrval

Þegar einhver prófar gæða te í fyrsta skipti verður vígslu hans við te aðeins öfgakenndari. Gestir munu halda áfram að leita að gæðum í vörum sínum, jafnvel eftir fyrsta sopa af frábæru tei. Neytendur eru að leita að hágæðavörum á öllum sviðum lífs síns og munu ekki lengur skerða gæði fyrir verð eða magn. Hins vegar vilja þeir enn mikið úrval til að velja úr.

9. Sýnispakkar

Vegna þess að það eru svo margar tegundir af tei þarna úti, bjóða margar tebúðir upp á úrvalspakka sem gefa viðskiptavinum sínum sýnishornsstærðir í stað fulls pakka. Þetta gerir þeim kleift að prófa margs konar te án þess að eyða tonnum af peningum í að reyna að finna út hvað þeim líkar. Þessar prufupakkningar munu halda áfram að vera vinsælar þar sem fleiri byrja að drekka te til að komast að því hvaða tegundir af bragði henta brettunum þeirra.

10. Versla á staðnum

Að versla á staðnum er gríðarleg þróun um öll Bandaríkin vegna þess að það stuðlar að sjálfbærni. Meirihluti birgða tebúðanna kemur ekki frá staðbundnum aðilum vegna þess að sumir hafa ekki staðbundna teræktendur nálægt. Hins vegar koma neytendur í tebúðir vegna þess að það er staðbundið frekar en að kaupa ódýrt te á Amazon. Neytendur treysta eiganda staðbundinnar tebúðar til að fá aðeins bestu vörurnar og eru leiðarvísir þeirra fyrir te.

Þrýstingurinn til að versla á staðnum jókst við heimsfaraldurinn á síðasta ári þegarlítil fyrirtækivoru í hættu á varanlegum lokunum. Tilhugsunin um að missa staðbundnar verslanir kom í uppnám svo marga að þeir fóru að styðja þær sem aldrei fyrr.

Stefna í teiðnaðinum meðan á COVID-19 heimsfaraldrinum stóð

Þó að heimsfaraldurinn kunni að hafa valdið nokkrum meiriháttar breytingum í teiðnaðinum, mun heimsfaraldurinn sjálfur ekki leiða til enda ofangreindra lykilþróunar. Í flestum tilfellum mun þróunin halda áfram allt þetta ár, en líklegt er að mörg þeirra haldi áfram um ókomin ár.