Proses dalam standar nasional produksi teh puerh adalah: memetik → penghijauan → pengulangan → pengeringan → penekanan dan cetakan. Faktanya, layu dengan aMesin layu tehSebelum penghijauan dapat meningkatkan efek penghijauan, mengurangi kepahitan dan astringency daun teh, dan membuat teh yang diproduksi lebih beraroma dan manis. Wither adalah bagian penting dari proses produksi teh Puerh yang tidak dapat diabaikan.

Melelahkan, juga dikenal sebagai layu, menyebar secara merata di bawah kondisi suhu dan kelembaban tertentu, sehingga dapat secara moderat meningkatkan aktivitas enzim daun segar, isi bahan mengalami perubahan fisik dan kimianya yang sedang, memancarkan bagian dari air, dan daunnya yang disebarkan di luar, dan gas yang tersebar di atas hijau, dan gas hijau dibenci, dan daunnya dipanen. layu. Dalam proses layu, serangkaian perubahan terjadi pada daun segar: air berkurang, daunnya menjadi lunak dari rapuh dan keras, yang mudah digunakanMesin fiksasi tehuntuk meremas ke dalam jeruji; Melelahkan yang efektif, sehingga rumput daun segar mereda dan menghasilkan aroma segar, dan memiliki aroma buah atau bunga, dan teh jadi mellow dalam rasa tanpa kepahitan dan astringency.

Ketika layu tidak cukup, daun teh memiliki kadar air yang tinggi, plastisitas yang buruk, mudah pecah saat menguleni, dan bahkan kehilangan jus teh. Teh kering terbuat dari tali pendek dan pecah, lebih banyak bagian ujung, rasa rendah dan astringency, warna sup mendung, dan dasar daun hijau. Ketika layu secara berlebihan, daun layu memiliki lebih sedikit kadar air, daunnya kering dan keras, lengket kecil, sulit untuk menjadi strip saat menguleni, dan teh yang dihancurkan meningkat. Teh kering yang dibuat dengan cara ini longgar, dengan lebih banyak serpihan dan rasa rendah. Warna abu -abu layu tidak menunjukkan rambut, sup warna daun bawah gelap.

Melarang moderat daun segar, kadar air berkurang, bagian dari isi transformasi material, tekstur daun menjadi lunak, pada saat ini Anda dapat memasuki proses berikutnya menggunakanMesin rol teh.