Menggulung adalah prosedur penting dalam pembuatan teh,Mesin Penggulung Tehmerupakan alat yang sering digunakan dalam pembuatan teh. Pengaduk adalah salah satu jenis mesin yang dapat menjaga jaringan serat daun teh agar tidak rusak dan menjamin keseragaman kualitas daun teh, serta mudah dioperasikan yang disebutMesin Pemutar Teh.

Ini adalah proses pembuatan daun teh setelah daun segar dibunuh, artinya daun teh dibentuk menjadi potongan-potongan dengan bantuan kekuatan luar, dan pada saat yang sama, jaringan seluler daun teh dihancurkan, yaitu proses menempelnya zat kapur yang terkandung dalam daun teh ke permukaan daun teh.

Menguleni dibagi menjadi dua tindakan, dan mesin pengaduk teh dapat menyelesaikan dua tindakan ini. Menguleni adalah membuat daun teh menjadi potongan-potongan, dan memutar dapat membuat sel-sel daun teh pecah, memeras sari teh, membuat sari teh menempel pada permukaan potongan teh, meningkatkan kelengketan, dan membantu pembentukan bentuk daun teh.

ItuMesin Penggulung Teh Hijaumeremas daun teh setelah daun segarnya dibunuh, dapat membuat daun teh menjadi potongan-potongan dan mengeluarkan sari tehnya, setelah diuleni dan dikeringkan, zat-zat tersebut menempel pada permukaan dan terlepas bersama dengan zat-zat yang ada di dalam daun teh pada saat menyeduh teh. daunnya, rasa dan aromanya akan lebih besar.