10 Tren Industri Teh Tahun 2021

Beberapa orang mungkin mengatakan bahwa tahun 2021 adalah waktu yang aneh untuk membuat perkiraan dan mengomentari tren saat ini dalam kategori apa pun. Namun, beberapa perubahan yang terjadi pada tahun 2020 dapat memberikan wawasan tentang tren teh yang muncul di dunia akibat COVID-19. Karena semakin banyak orang yang sadar akan kesehatan, konsumen beralih ke teh.

Ditambah dengan booming belanja online selama pandemi, produk teh memiliki ruang untuk tumbuh di sisa tahun 2021. Berikut adalah beberapa tren industri teh pada tahun 2021.

1. Teh Premium di Rumah

Ketika lebih sedikit orang yang makan di luar selama pandemi untuk menghindari keramaian dan menghabiskan terlalu banyak uang, industri makanan dan minuman mengalami transisi. Ketika masyarakat kembali menikmati memasak dan makan di rumah, pola ini akan terus berlanjut hingga tahun 2021. Selama pandemi, konsumen menemukan teh premium untuk pertama kalinya karena mereka terus mencari minuman sehat dengan kemewahan yang terjangkau.

Ketika konsumen mulai menyeduh teh mereka di rumah dibandingkan membeli tea latte di kedai kopi setempat, mereka memutuskan inilah saatnya untuk memperluas pemahaman mereka tentang beragam jenis teh yang tersedia.

2. Teh Kesehatan

Meskipun kopi masih dianggap sebagai minuman yang relatif menyehatkan, teh memiliki manfaat paling besar dibandingkan jenis minuman lainnya. Teh kesehatan sudah mulai populer sebelum pandemi, namun seiring dengan semakin banyaknya orang yang mencari solusi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mereka pun menemukan teh.

Ketika konsumen semakin sadar akan kesehatan, mereka mencari minuman yang dapat memberi mereka lebih dari sekedar hidrasi. Hidup di masa pandemi membuat banyak orang menyadari pentingnya makanan dan minuman penambah kekebalan tubuh.

Makanan dan minuman nabati, seperti teh, dapat dianggap sebagai minuman kesehatan. Namun, teh kesehatan lainnya menyediakan perpaduan berbagai teh untuk memberikan manfaat khusus bagi peminumnya. Misalnya, teh penurun berat badan terdiri dari berbagai bahan dan teh menyediakan komponen sehat bagi peminumnya untuk mendorong penurunan berat badan.

3. Belanja Online

Belanja online berkembang pesat di semua industri selama pandemi – termasuk industri teh. Karena semakin banyak konsumen yang mempunyai waktu untuk mencoba hal-hal baru dan mengembangkan minat terhadap hal-hal tersebut, penjualan online meningkat. Hal ini, ditambah dengan fakta bahwa banyak kedai teh lokal tutup selama pandemi, membuat para pecinta teh baru dan lama lebih mungkin untuk terus membeli teh mereka secara online.

4. K-Piala

Semua orang menyukai Keurig mereka karena menyajikan penyajian yang sempurna setiap saat. Ketika kopi satu porsi menjadi semakin populer,teh satu porsiakan mengikuti. Dengan semakin banyaknya orang yang tertarik pada teh, penjualan teh k-cup diperkirakan akan terus melonjak sepanjang tahun 2021.

5. Kemasan Ramah Lingkungan

Saat ini, sebagian besar masyarakat Amerika memahami perlunya bergerak menuju masa depan yang lebih berkelanjutan. Perusahaan teh terus meluncurkan solusi pengemasan yang lebih ramah lingkungan, seperti kantong teh yang dapat terbiodegradasi, kemasan kertas, dan kaleng yang lebih baik untuk menghilangkan plastik dari kemasan. Karena teh dianggap alami, maka masuk akal bahwa segala sesuatu di sekitar minuman harus ramah lingkungan – dan konsumen mencari hal ini.

6. Minuman Dingin

Seiring dengan semakin populernya kopi cold brew, teh cold brew juga semakin populer. Teh ini dibuat dengan cara infus, artinya kandungan kafeinnya sekitar setengah dari kandungan kafein jika teh diseduh secara teratur. Teh jenis ini lebih mudah diminum dan memiliki rasa yang tidak terlalu pahit. Teh yang diseduh dingin berpotensi mendapatkan popularitas sepanjang sisa tahun ini, dan beberapa perusahaan teh bahkan menawarkan peralatan teh inovatif untuk minuman dingin.

7. Peminum Kopi Beralih ke Teh

Meskipun beberapa peminum kopi tidak akan pernah berhenti minum kopi sepenuhnya, ada pula yang beralih untuk minum lebih banyak teh. Beberapa peminum kopi berencana berhenti minum kopi selamanya dan beralih ke alternatif yang lebih sehat – teh daun lepas. Beberapa juga beralih ke matcha sebagai alternatif kopi.

Alasan perubahan ini kemungkinan besar karena konsumen lebih peduli terhadap kesehatannya. Beberapa orang menggunakan teh untuk mengobati atau mencegah penyakit, sementara yang lain mencoba mengurangi asupan kafein.

8. Kualitas dan Seleksi

Ketika seseorang mencoba teh berkualitas untuk pertama kalinya, dedikasinya terhadap teh menjadi sedikit lebih ekstrim. Para tamu akan terus mencari kualitas pada produk mereka bahkan setelah menyesap teh yang nikmat untuk pertama kalinya. Konsumen mencari produk dengan kualitas lebih tinggi dalam semua aspek kehidupan mereka dan tidak akan lagi mengkompromikan kualitas demi harga atau kuantitas. Namun, mereka tetap menginginkan banyak pilihan untuk dipilih.

9. Paket Sampel

Karena ada begitu banyak jenis teh di luar sana, banyak toko teh yang menawarkan paket variasi yang memberikan ukuran sampel kepada pelanggannya, bukan paket lengkap. Hal ini memungkinkan mereka untuk mencoba berbagai macam teh tanpa menghabiskan banyak uang untuk mencari tahu apa yang mereka sukai. Paket sampel ini akan terus menjadi populer karena semakin banyak orang mulai minum teh untuk mencari tahu jenis rasa apa yang tepat untuk palet mereka.

10. Belanja Lokal

Berbelanja secara lokal merupakan tren besar di seluruh Amerika Serikat karena mendukung keberlanjutan. Mayoritas inventaris kedai teh tidak berasal dari sumber lokal karena beberapa di antaranya tidak memiliki petani teh lokal di dekatnya. Namun, konsumen datang ke toko teh karena teh lokal daripada membeli teh murah di Amazon. Konsumen memercayai pemilik kedai teh lokal untuk hanya menyediakan produk terbaik dan menjadi pemandu mereka untuk minum teh.

Dorongan untuk berbelanja secara lokal meningkat pesat selama pandemi tahun laluusaha kecilberada dalam bahaya penutupan permanen. Pikiran akan kehilangan toko-toko lokal membuat banyak orang kesal sehingga mereka mulai memberikan dukungan yang belum pernah ada sebelumnya.

Tren Industri Teh Selama Pandemi COVID-19

Meskipun pandemi ini mungkin telah mendorong beberapa perubahan besar dalam industri teh, pandemi ini sendiri tidak akan mengakhiri tren-tren utama di atas. Dalam sebagian besar kasus, tren ini akan terus berlanjut sepanjang tahun ini, dan sebagian besar tren tersebut kemungkinan akan terus berlanjut hingga tahun-tahun mendatang.