Քենիայի սև թեյը յուրահատուկ համ է գրավում, և դա սև թեյի վերամշակման մեքենաներնույնպես համեմատաբար հզոր են: Թեյի արդյունաբերությունը կարևոր դիրք է զբաղեցնում Քենիայի տնտեսության մեջ։ Սուրճի և ծաղիկների հետ մեկտեղ այն դարձել է Քենիայի երեք հիմնական արտարժույթ վաստակող արդյունաբերությունը: Մեկը մյուսի հետևից տեսադաշտ են գալիս թեյի այգիները, ինչպես կանաչ գորգերը փռված են բլուրների ու ձորերի վրա, և կան նաև ցրված թեյագործներ «կանաչ գորգի» վրա, որոնք կռացած են թեյ քաղելու։ Շուրջը նայելով՝ տեսադաշտը նման է գեղեցիկ բնանկարի։

Իրականում, համեմատած Չինաստանի՝ թեյի հայրենի քաղաքի հետ, Քենիան թեյի աճեցման կարճ պատմություն ունի, ևթեյայգիմեքենաներօգտագործված ներմուծվում են նաև արտասահմանից։ 1903 թվականից, երբ բրիտանացիները թեյի ծառերը ներմուծեցին Քենիա մինչև այսօր, Քենիան դարձել է Աֆրիկայում թեյի ամենամեծ արտադրողը և սև թեյի ամենամեծ արտահանողն աշխարհում ընդամենը մեկ դարում: Քենիայի թեյի որակը շատ լավն է։ Օգտվելով տարեկան միջին ջերմաստիճանից՝ 21°C, բավարար արևի լույսից, առատ տեղումներից, համեմատաբար քիչ վնասատուներից և 1500-ից 2700 մետր բարձրությունից, ինչպես նաև հրաբխային մոխրի մի փոքր թթվային հողից՝ Քենիան դարձել է բարձրորակ լեռնաշխարհի աղբյուր։ թեյ. Իդեալական ծագում. Թեյի այգիները հիմնականում տարածված են Արևելյան Աֆրիկայի Մեծ Ռիֆտ հովտի երկու կողմերում, ինչպես նաև հասարակածի հարավին մոտ գտնվող տարածքի հարավ-արևմտյան մասում:

Քենիայում թեյի ծառերը մշտադալար են ամբողջ տարվա ընթացքում: Ամեն տարի հունիսին և հուլիսին թեյի ֆերմերները միջինը յուրաքանչյուր երկու կամ երեք շաբաթը մեկ թեյի տերև են հավաքում: ամեն տարի հոկտեմբերին թեյ հավաքելու ոսկե սեզոնին նրանք կարող են հավաքել հինգ-վեց օրը մեկ անգամ: Թեյ հավաքելիս որոշ թեյի ֆերմերներ օգտագործում են կտորի շերտ՝ թեյի զամբյուղն իրենց ճակատից և մեջքի հետևից կախելու համար և նրբորեն ընտրում են թեյի ծառի վերին ծայրից մեկ կամ երկու կտոր և դնում զամբյուղի մեջ: Սովորական պայմաններում յուրաքանչյուր 3,5-4 կիլոգրամ նուրբ տերև կարող է արտադրել մեկ կիլոգրամ լավ թեյ՝ ոսկեգույն գույնով և ուժեղ բուրմունքով:

Բնական եզակի պայմանները քենիական սև թեյին օժտում են յուրահատուկ համով։ Այստեղ արտադրվող սև թեյն ամբողջությամբ կոտրված սև թեյ է: Ի տարբերություն չինական թեյի տերեւների, դուք կարող եք տեսնել տերեւները: Երբ դուք դնում եք այն նուրբթեյի բաժակ,դուք զգում եք ուժեղ և թարմ հոտ: Ապուրի գույնը կարմիր ու վառ է, համը՝ քաղցր, որակը՝ բարձր։ Իսկ սև թեյը, կարծես, նման է քենիացիների կերպարին՝ ուժեղ համով, մեղմ ու թարմացնող համով, կրքով ու պարզությամբ: