Թեյի ամրացման մեքենաթեյի պատրաստման համար շատ կարևոր գործիք է։ Երբ թեյ եք խմում, երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ գործընթացների միջով են անցնում թեյի տերևները՝ թարմ տերևներից մինչև հասուն տորթեր: Ո՞րն է տարբերությունը ավանդական թեյի պատրաստման գործընթացի և թեյի պատրաստման ժամանակակից գործընթացի միջև:
Կանաչապատումը երկար պատմություն ունեցող թեյի պատրաստման գործընթաց է: Այն պահանջվում է Puerh թեյի, սև թեյի, դեղին թեյի և կանաչ թեյի արտադրության մեջ: Կանաչապատման այս գործընթացը դադարեցնում է թեյի տերևներում օքսիդացնող ֆերմենտների գործողությունը բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում՝ թույլ չտալով թեյի տերևներում պարունակվող թեյի պոլիֆենոլների խմորումը ֆերմենտների հետ, այնպես որ թեյի պոլիֆենոլների պիգմենտները կարող են պահպանվել: Բացի այդ, մեկ այլ գործառույթ էԹեյի տերևների գոլորշու մեքենա թեյի տերևներում ջրի ցրմանը նպաստելն է՝ դարձնելով թեյի տերևները փափուկ և հարմարեցնելով թեյ արտադրողներին:
Սպանման մեթոդը ներառում է չոր ջերմության մեթոդը և խոնավ ջերմության մեթոդը: Չոր ջերմության մեթոդի ջերմահաղորդման միջավայրը կարելի է բաժանել մետաղի, օդի և այլն: Օդի հետ ջերմություն հաղորդելը գոլորշի հաղորդիչ ջերմություն է, իսկ մետաղի հետ ջերմություն հաղորդելը կոչվում է նաև «կացինով տապակել»: Թեյի տերևները դնել արևի տակ, այս մեթոդը կոչվում է «թխում», որը նաև հայտնի է որպես «արևային կանաչ»: Անմիջապես օգտագործելովԹեյի ամրացնող մեքենաեայդ մեթոդը կոչվում է «շոգեխաշում»:
Ներկայումս առավել լայնորեն կիրառվում է «կացնով տապակելը»։ Թեյի մեխանիկական արտադրության մեջ.Տաք օդի չորացման մեքենակօգտագործվի, ջերմահաղորդիչ միջավայրը օդն է։ Սպանելիս դուք կարող եք ընտրել ակտիվները, որոնք պետք է սպանվեն և ակտիվները, որոնք պետք է մնան, և տարբեր ակտիվների հարաբերակցությունը կազդի թեյի համի վրա:
Հրապարակման ժամանակը՝ Sep-14-2023