Լավ թեյն անպայման թեյ է վերցրել:

Արդյոք ձեռքը թեյ ընտրում է անպայմանորեն ավելի լավ:

Արդյոք մեքենայի ընտրված թեյի որակը անպայման զիջում է ձեռքով վերցված թեյը:

Փաստորեն, ձեռքով վերցված թեյը եւ մեքենայական թեյը, յուրաքանչյուրն ունի իրենց առավելություններն ու թերությունները, ինչպես նաեւ իրենց պատմական ծագումը:

Առաջին օրերին գյուղական աշխատուժը բավարար էր, եւ բոլոր թեյը ձեռքով հավաքվեց: Մեքենաների հավաքման գործողությունները սկսվել են 1970-ականներին դեղձի, բամբուկե եւ սածիլ թեյի տարածաշրջանում, որը հիմնականում կենտրոնացած է արտահանման վրա:

1980-ականներին գյուղական բնակչության միգրացիան եւ ընտանեկան ոճի պայմանագրային գործարանների առաջացումը բերեցին տղամարդկային ուժի պակասի, թեյի բերքահավաքի ընթացքում, այնպես որ աշխատուժի պակասի խնդիրը լուծելու համար օգտագործվել է մեքենայի բերքահավաքը:

Ձեռքով բերքահավաքի դարաշրջանում թեյի բարձրորակ տերեւները հաճախ վաճառվում էին սառեցված վերին թեյի ապրանքային նշանի տակ, եւ դրանց որակը չի զիջում սառեցված թեյի սառեցված:

Բայց երբ մենք սկսեցինք փոխարինել ձեռքով բերքահավաքը մեքենայի բերքահավաքով, չնայած մենք լուծեցինք աշխատանքային պակասի խնդիրը, լքված թեյի գները:

Մեքենայի ընտրված թեյի որակը աստիճանաբար բարելավվում է, եւ ձեռքով վերցնումը կարող է տեսողականորեն որոշել թեյի բշտիկների աճի տարբեր դիրքերը, ուստի հին կամ կոտրված տերեւների հավաքածուն համեմատաբար փոքր է. Այնուամենայնիվ, մեքենաները չունեն այս գործառույթը, եւ թեյի բողբոջների մասնաբաժինը հավաքվում է երկարությամբ եւ հասունությամբ `համեմատած ձեռքի թեյի տերեւների համեմատ:

Վաղ թեյի ծառերը հավաքվել են մեքենաներով `առանց պատշաճ հատման, ինչը հանգեցնում է անհավասար եւ անորակ հումքի: Ավելի ուշ, մշակության եւ բերքահավաքի տեխնիկայի առաջխաղացման միջոցով, մեքենայի հավաքված թեյի որակը մեծապես բարելավվեց մեխանիկական ցուցադրման եւ ճյուղերի հավաքման միջոցով:

Մեքենան ընտրված թեյի տերեւները հաճախ գերազանցում են ձեռքով վերցված թեյի տերեւները որակով: Այժմ թեյի այգիների մեծ մասում թեյի տերեւների մոտ 80% -ը հավաքվում է մեքենաների կողմից: Մեքենան ընտրված թեյը ոչ միայն գերազանցում է ձեռքի ընտրված թեյը որակի առումով, այլեւ գնի առումով մեծածախ եւ մանրածախ շուկաներում ձեռք բերված ձեռքը:

Թեյի ծառի գոլորշիացված բնութագրերի համաձայն, 11-րդ եւ 3-ի միջեւ հավաքված թարմ տերեւները թեյի տերեւներում ունեն խոնավության ամենացածրագույն պարունակությունը: Թեյի ֆերմերների կողմից նշված «կեսօրվա ուտեստները» վերաբերում են թարմ տերեւային նյութերին, որոնք հավաքվել են 11-ից երեկոյան 1-ից 1-ը:

«ER WU CAI» - ը վերաբերում է թարմ տերեւի հումքին, կեսօրից հետո թեյի բերքահավաքի երկրորդ փուլի համար: Ելնելով թեյի ֆերմերների թեյի հավաքման կառավարման ներկայիս կառավարման մեթոդի վրա, այն սովորաբար տեղի է ունենում ցերեկը երեկոյան ժամը 1-ից երեկոյան 3-ը: Թե «կեսօրվա ուտեստները» եւ «երկրորդ կեսօրվա ուտեստները» ունեն համեմատաբար ցածր խոնավության պարունակություն եւ հարմար են բարձրակարգ արտադրանք արտադրելու համար:

Երբ «կեսօրին բանջարեղենը» հավաքվում եւ տեղափոխվում է արեւի տակ գտնվող գործարան, արեւի լույսը դեռ ուժեղ է, ուստի չորացող գործընթացը պետք է զգույշ լինի, հակառակ դեպքում թեյի տերեւները հակված են ավելորդ չորացման: «ER WU CAI» - ի արեւի չորացման ժամանակահատվածում արեւի լույսը համեմատաբար մեղմ է, ինչը այն տարբերակում է «կեսօրից ուտեստներից» `գործողության առումով եւ հեշտ է տիրապետել:

Այն հաճախ մառախուղ է դառնում բարձր լեռնային շրջաններում, այնպես որ թեյի տերեւները, որոնք մուտք են գործում գործարան երեքին, հաճախ չորանում են եղանակային անբարենպաստ պայմանների պատճառով:

Թարմ տերեւները թողնելուց հետո նրանք կորցնում են ջրամատակարարումը հողից, եւ դրանց ջրի պարունակության փոփոխությունները որոշվում են ըստ առօրյա ճառագայթման ինտենսիվության, ջերմաստիճանի, հարաբերական խոնավության եւ քամու արագության:

Արեւի լույսի ներքեւը, որը նաեւ հայտնի է որպես «արեւի չորացում», ասում է.

Բարձր հարաբերական խոնավության պայմաններում, հաստ ամպերի, ցածր ջերմաստիճանի, ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում եւ քամին, տերեւների քողարկումը ուժեղ չէ, դժվարացնելով հասնել համապատասխան աստիճանի: Ինչպես հաղթահարել թեյի պատրաստման մեջ եղանակային անբարենպաստ պայմանները Թեյի արտադրողների իմաստությունն ու համբերությունը:

Անբավարար թեյի ընտրության դեպքում աշխատուժի անբավարար եղանակով դժվար է ձեռքով ընտրել թեյի տերեւներ ցածր խոնավության պարունակության ժամանակահատվածներում: Հազվագյուտ լեռան թեյի շրջանում թեյի տերեւներ ընտրելն է, նախքան ցողի չորացումը կամ անձրեւոտ օրերը:

Առաջին օրերին թեյի աճեցման ոլորտների մեծ մասը ապավինում էր թեյի ձեռքով վերցնելուն, իսկ միջին բարձրության թեյի աճեցման վայրերում, մշակվել է միայն Qingxin Oolong- ի միայնակ բազմազանությունը: Արտադրության նման պայմաններում գտնվող տարածքներում գարնանային բուդի ծիլերի ժամանակն ու բերքահավաքը համընկնում են:

Գարունը մեկ տարվա ընթացքում թեյի ամենաբարձր արտադրությամբ սեզոնն է: Անկայուն կլիմայի (անձրեւոտ) եւ թեյի ընտրողների անբավարար քանակի դեպքում գարնանային թեյի հավաքման հասունությունը հաճախ անբավարար է, ինչը հանգեցնում է դառը թեյի ապուրի եւ ցածր բույրով:

Թեյի տերեւների քանակը, որոնք կարող են հավաքվել մեկ ժամվա ընթացքում մեքենայի թեյի հավաքման յուրաքանչյուր մեքենայով, առնվազն համարժեք է թեյի փորձառու երկու ընտրողներին: Արագ արագության պատճառով հնարավոր է ընտրել թեյ ընտրելու լավագույն ժամանակը, ինչը մեծապես մեծացնում է բարձրորակ արտադրանք արտադրելու հավանականությունը:

Եթե ​​մեքենայի բերքահավաքը օգտագործվում է գագաթնակետին սեզոնի ընթացքում, այն կարող է խուսափել թեյի ընտրողների պլանավորման պատճառով կիսամյակային ֆերմենտացված թեյ արտադրելու համար անհրաժեշտ լավագույն ժամանակից: Այն կարող է նաեւ խուսափել եղանակային վատ պայմաններում թեյ պատրաստելուց, մեծապես բարելավելով թեյի որակը եւ թեյի ֆերմերների եկամուտը բարձրացնելով, որպեսզի սպառողները նույնպես կարողանան խմել ավելի լավ եւ մատչելի թեյ: