2021 թվականին COVID-19-ը կշարունակի գերիշխել ողջ տարվա ընթացքում՝ ներառյալ դիմակների քաղաքականությունը, պատվաստումները, խթանող ներարկումները, Delta մուտացիան, Omicron մուտացիան, պատվաստումների վկայականը, ճանապարհորդության սահմանափակումները… 2021 թվականին COVID-19-ից փրկություն չի լինի։

2021. Թեյի առումով

COVID-19-ի ազդեցությունը տարբեր է

Ընդհանուր առմամբ, թեյի շուկան աճել է 2021 թվականին: Հետադարձ հայացք գցելով թեյի ներմուծման տվյալներին մինչև 2021 թվականի սեպտեմբերը, թեյի ներմուծման արժեքն աճել է ավելի քան 8%-ով, որոնց թվում սև թեյի ներմուծման արժեքը 2020 թվականի համեմատ աճել է ավելի քան 9%-ով: Անցյալ տարի Ամերիկայի թեյի ասոցիացիայի կողմից կատարված ուսումնասիրության համաձայն՝ սպառողները ավելի շատ թեյ են օգտագործում դժվարին ժամանակներում: Միտումը շարունակվում է 2021 թվականին, երբ թեյը, ինչպես ենթադրվում է, նվազեցնում է սթրեսը և ապահովում «կենտրոնացման» զգացում այս անհանգիստ ժամանակներում: Սա նաև ցույց է տալիս, որ թեյն այլ տեսանկյունից առողջ ըմպելիք է: Փաստորեն, 2020 և 2021 թվականներին հրապարակված մի քանի նոր հետազոտական ​​հոդվածներ ցույց են տալիս, որ թեյն արտասովոր ազդեցություն ունի մարդու իմունային համակարգի ամրապնդման վրա:

Բացի այդ, սպառողներին ավելի հարմար է տանը թեյ պատրաստել, քան նախկինում: Հայտնի է, որ թեյի պատրաստման գործընթացն ինքնին հանգստացնող և հանգստացնող է, անկախ նրանից, թե ինչ առիթ է: Սա, զուգորդված թեյի «հարմարավետ, բայց պատրաստ» հոգեվիճակ առաջացնելու ունակության հետ, վերջին մեկ տարվա ընթացքում ավելացրել է խաղաղության և հանգստության զգացումը:

Թեև թեյի սպառման վրա ազդեցությունը դրական է, COVID-19-ի ազդեցությունը բիզնեսի վրա հակառակն է։

Պաշարների անկումը մեր մեկուսացման պատճառով առաջացած առաքման անհավասարակշռության հետևանքներից մեկն է: Կոնտեյներային նավերը խրված են ծովում, մինչդեռ նավահանգիստները պայքարում են ապրանքները հաճախորդների համար կցասայլեր տեղափոխելու համար: Բեռնափոխադրող ընկերությունները բարձրացրել են գները մինչև անհիմն մակարդակի որոշ արտահանման տարածաշրջաններում, մասնավորապես Ասիայում: FEU (կարճ քառասուն ֆուտ համարժեք միավոր) կոնտեյներ է, որի երկարությունը միջազգային չափման միավորներով քառասուն ֆուտ է: Սովորաբար օգտագործվում է բեռնարկղեր տեղափոխելու նավի կարողությունը և կոնտեյների և նավահանգստի թողունակության կարևոր վիճակագրական և փոխակերպման միավորը ցույց տալու համար, արժեքը 3000 դոլարից բարձրացել է մինչև 17000 դոլար: Պաշարների վերականգնմանը խոչընդոտել է նաև բեռնարկղերի անհասանելիությունը: Իրավիճակն այնքան վատ է, որ Դաշնային ծովային հանձնաժողովը (FMC) և նույնիսկ նախագահ Բայդենը ներգրավված են մատակարարման շղթան վերադարձնելու փորձերին: Բեռնափոխադրումների կոալիցիան, որին մենք միացել ենք, օգնեց մեզ ճնշում գործադրել կառավարության և ծովային գործակալությունների հիմնական ղեկավարների վրա՝ գործելու սպառողների անունից:

Բայդենի վարչակազմը ժառանգել է Չինաստանի հետ Թրամփի վարչակազմի առևտրային քաղաքականությունը և շարունակել է մաքսատուրքեր սահմանել չինական թեյի համար։ Մենք շարունակում ենք վիճել չինական թեյի մաքսատուրքերը հանելու համար։

Մենք Վաշինգտոնում կշարունակենք աշխատել թեյի արդյունաբերության անունից սակագների, պիտակավորման (ծագման և սննդային կարգավիճակի), սննդակարգի ուղեցույցների և նավահանգիստների գերբնակվածության հարցերի շուրջ: Մենք ուրախ ենք հյուրընկալելու 2022 թվականին թեյի և մարդու առողջության 6-րդ միջազգային գիտական ​​սիմպոզիումը:

Մեր առաքելությունն է աջակցել և պաշտպանել թեյի արդյունաբերությունը: Այս աջակցությունը հայտնվում է շատ ոլորտներում, ինչպիսիք են ծանր մետաղների խնդիրները, HTS-ը: Ապրանքների անվանումների և ծածկագրերի ներդաշնակ համակարգ (այսուհետ՝ ներդաշնակեցված համակարգ), որը նաև հայտնի է որպես HS, վերաբերում է նախկին Մաքսային համագործակցության խորհրդի ապրանքների դասակարգման կատալոգին և Առևտրի ստանդարտների դասակարգման միջազգային կատալոգին: Միջազգային առևտրով վաճառվող ապրանքների բազմաֆունկցիոնալ դասակարգման դասակարգում և ձևափոխում, որը մշակվել է մի քանի ապրանքների միջազգային դասակարգման, Առաջարկ 65, կայունություն և նանոպլաստիկա թեյի տոպրակներում: Կայունությունը մնում է մատակարարման շղթայի կարևոր շարժիչ ուժը սպառողների, հաճախորդների և արդյունաբերության համար: Այս ամբողջ աշխատանքում մենք կապահովենք միջսահմանային հաղորդակցությունը Կանադայի թեյի և բուսական թեյի ասոցիացիայի և Միացյալ Թագավորության թեյի ասոցիացիայի հետ կապի միջոցով:

Մասնագիտացված թեյի շուկան շարունակում է աճել

Հատուկ թեյերն աճում են ինչպես ստերլինգով, այնպես էլ ԱՄՆ դոլարով՝ առաքման ծառայությունների և տնային սպառման շարունակական աճի շնորհիվ: Մինչ Millennials-ը և Gen Z-ը (նրանք ծնվել են 1995-ից 2009 թվականներին) առաջատար են, բոլոր տարիքի սպառողները վայելում են թեյը՝ դրա տարբեր աղբյուրների, տեսակների և համերի պատճառով: Թեյը հետաքրքրություն է առաջացնում աճող միջավայրի, համի, ծագման, մշակումից մինչև բրենդինգ և կայունություն, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է պրեմիում, բարձր գներով թեյերին: Արհեստական ​​թեյը շարունակում է մնալ ամենամեծ հետաքրքրության ոլորտը և շարունակում է արագ աճել: Սպառողները շատ հետաքրքրված են իրենց գնած թեյով, ցանկանում են իմանալ թեյի ծագումը, մշակման, արտադրության և հավաքման գործընթացը, ինչպես են գոյատևում թեյ աճեցնող ֆերմերները և արդյոք թեյը էկոլոգիապես մաքուր է: Թեյի պրոֆեսիոնալ գնորդները, մասնավորապես, ձգտում են շփվել իրենց գնած ապրանքների հետ: Նրանք ցանկանում են իմանալ, թե արդյոք իրենց գնած գումարը կարող է վճարվել ֆերմերներին, թեյի աշխատողներին և ապրանքանիշի հետ կապված մարդկանց՝ նրանց պարգևատրելու բարձրորակ արտադրանք պատրաստելու համար:

Պատրաստի թեյի աճը դանդաղել է

Պատրաստի խմելու թեյի (RTD) կատեգորիան շարունակում է աճել: Ենթադրվում է, որ պատրաստի թեյի վաճառքը 2021 թվականին կաճի մոտ 3%-ից 4%-ով, իսկ վաճառքի արժեքը կաճի մոտ 5%-ից 6%-ով։ Պատրաստի թեյի մարտահրավերը մնում է պարզ. այլ կատեգորիաներ, ինչպիսիք են էներգետիկ ըմպելիքները, կվիճարկեն պատրաստի թեյի նորարարության և մրցակցության կարողությունը: Թեև պատրաստի թեյն ավելի թանկ է, քան փաթեթավորվածը ըստ չափաբաժնի, սպառողները փնտրում են պատրաստի թեյի ճկունությունն ու հարմարավետությունը, ինչպես նաև քաղցր ըմպելիքների ավելի առողջ այլընտրանք: Պրեմիում դասի պատրաստի թեյերի և գազավորված ըմպելիքների մրցակցությունը չի դադարի։ Նորարարությունը, համերի բազմազանությունը և առողջ դիրքը կշարունակեն մնալ պատրաստի թեյի աճի սյուները:

Ավանդական թեյերը պայքարում են իրենց նախկին ձեռքբերումները պահպանելու համար

Ավանդական թեյը 2020 թվականից ի վեր պայքարում է իր ձեռքբերումները պահպանելու համար: Անցյալ տարի տոպրակներով թեյի վաճառքն աճել է մոտ 18 տոկոսով, և այդ աճի պահպանումն առաջնահերթություն է ընկերությունների մեծ մասի համար: Ավանդական և սոցիալական մեդիայի միջոցով սպառողների հետ շփումը շատ ավելի բարձր է, քան նախորդ տարիներին, ինչը խոսում է շահույթի աճի և ապրանքանիշերում վերաներդրումների անհրաժեշտության մասին: Սննդամթերքի արդյունաբերության ընդլայնման և տնից դուրս ծախսերի ավելացման պայմաններում ակնհայտ է եկամուտը պահպանելու ճնշումը: Արդյունաբերության մյուս ճյուղերը մեկ շնչին ընկնող սպառման աճ են տեսնում, իսկ ավանդական թեյի մատակարարները պայքարում են նախկին աճը պահպանելու համար:

Թեյի արդյունաբերության խնդիրն է շարունակել սպառողներին ուսուցանել իրական թեյի և խոտաբույսերի և այլ բուսաբանական նյութերի միջև տարբերության վերաբերյալ, որոնցից ոչ մեկը չունի նույն AOX (ներծծվող հալոգենիդների) մակարդակները կամ ընդհանուր առողջարար նյութերը, ինչ թեյը: Թեյի բոլոր ձեռնարկությունները պետք է հաշվի առնեն «իսկական թեյի» առավելությունները, որոնք ընդգծված են սոցիալական մեդիայի միջոցով տարբեր տեսակի թեյի մասին մեր փոխանցած հաղորդագրություններում:

ԱՄՆ-ում թեյի աճեցումը շարունակում է ընդլայնվել՝ ինչպես տեղացի սպառողների կարիքները բավարարելու, այնպես էլ աճեցնողներին տնտեսական աղբյուր ապահովելու համար: ԱՄՆ-ում թեյի համար դեռ վաղ օրեր են, և ամերիկյան թեյի հիմնական մատակարարման ցանկացած գաղափար առնվազն տասնամյակներ կան: Բայց եթե մարժաները բավականաչափ գրավիչ դառնան, դա կարող է հանգեցնել թեյի ավելի շատ ռեսուրսների և ԱՄՆ թեյի շուկայում տարեցտարի ծավալների աճի վաղ սկիզբը:

Աշխարհագրական նշում

Միջազգային մակարդակով, ծագման երկիրը նաև պաշտպանում և գովազդում է իր թեյը աշխարհագրական անվանումների միջոցով և գրանցում ապրանքային նշաններ իր եզակի տարածաշրջանի համար: Գինու նման տեղանվան շուկայավարման և պահպանման օգտագործումը օգնում է տարբերակել տարածքը և սպառողներին հաղորդել աշխարհագրության, բարձրության և կլիմայի առավելությունների մասին՝ որպես թեյի որակի հիմնական բաղադրիչներ:

ԱՄՆ թեյի արդյունաբերության կանխատեսումները 2022 թ

-Թեյի բոլոր հատվածները կշարունակեն աճել

♦ Ամբողջ տերևով չամրացված թեյ/մասնագիտացված թեյ — Ամբողջ տերևներով չամրացված թեյը և բնական համով թեյը տարածված են բոլոր տարիքի շրջանում:

COVID-19-ը շարունակում է ընդգծել թեյի ուժը.

Սրտանոթային առողջությունը, իմունային բարելավման հատկությունները և տրամադրության բարելավումը ամենատարածված պատճառներն են, որոնց պատճառով մարդիկ թեյ են խմում, ասվում է ԱՄՆ Սեթոնի համալսարանի կողմից անցկացված որակական հարցման մեջ: 2022-ին նոր ուսումնասիրություն կլինի, բայց մենք դեռ կարող ենք հասկանալ, թե որքան կարևոր են հազարամյակները և Gen Z-ը մտածում թեյի մասին:

♦ Սև թեյ — Սկսում է կտրվել կանաչ թեյի առողջության լուսապսակից և գնալով ցուցադրում է դրա առողջարար հատկությունները, ինչպիսիք են.

Սրտանոթային առողջություն

Ֆիզիկական առողջություն

Ուժեղացված իմունային համակարգ

Հագեցնել ծարավը

թարմացնող

♦ Կանաչ թեյ – Կանաչ թեյը շարունակում է գրավել սպառողների հետաքրքրությունը: Ամերիկացիները գնահատում են այս ըմպելիքի առողջական օգուտները իրենց օրգանիզմի համար, հատկապես.

Զգացմունքային/հոգեկան առողջություն

Ուժեղացված իմունային համակարգ

Հակաֆլոգիստիկ ստերիլիզացում (կոկորդի ցավ/ստամոքսի ցավ)

Սթրեսից ազատվելու համար

- Սպառողները կշարունակեն վայելել թեյը, և թեյի սպառումը նոր մակարդակի կհասնի՝ օգնելով ընկերություններին դիմակայել COVID-19-ի հետևանքով առաջացած եկամուտների անկմանը:

♦ Պատրաստի թեյի շուկան կշարունակի աճել, թեկուզ ավելի ցածր տեմպերով:

♦ Մասնագիտացված թեյերի գները և վաճառքը կշարունակեն աճել, քանի որ թեյագործական «տարածաշրջանների» եզակի արտադրանքը դառնում է ավելի լայն ճանաչում:

Փիթեր Ֆ. Գոգին Ամերիկայի թեյի ասոցիացիայի, Ամերիկայի թեյի խորհրդի և թեյի մասնագիտացված հետազոտական ​​ինստիտուտի նախագահն է: Գոգին իր կարիերան սկսել է Unilever-ում և աշխատել Lipton-ի հետ ավելի քան 30 տարի որպես Royal Estates Tea Co-ի մաս: Նա եղել է առաջին ամերիկաբնակ թեյի քննադատը Lipton/Unilever պատմության մեջ: Unilever-ում նրա կարիերան ներառում էր հետազոտություն, պլանավորում, արտադրություն և գնումներ, որոնք ավարտվեցին որպես Merchandising-ի տնօրեն՝ ստանալով ավելի քան 1,3 միլիարդ դոլար հումք Ամերիկա մայրցամաքում գործող բոլոր ընկերությունների համար: Ամերիկայի TEA ասոցիացիայում Գոգին իրականացնում և թարմացնում է ասոցիացիայի ռազմավարական ծրագրերը, շարունակում է առաջնորդել Թեյի խորհրդի թեյի և առողջության մասին հաղորդագրությունը և օգնում է առաջնորդել ԱՄՆ թեյի արդյունաբերությունը դեպի աճի ուղի: Գոգին նաև ծառայում է որպես ԱՄՆ ներկայացուցիչ Fao-ի թեյի միջկառավարական աշխատանքային խմբում:

Ամերիկայի թեյի ասոցիացիան, որը հիմնադրվել է 1899 թվականին՝ խթանելու և պաշտպանելու ԹԵԱ առևտրի շահերը Միացյալ Նահանգներում, ճանաչվում է որպես թեյի հեղինակավոր, անկախ կազմակերպություն: