Mi a szárítás? A szárítás a felhasználás folyamatateaszárítóvagy kézi szárítás, amely lehetővé teszi a tealevélben lévő vízfelesleg elpárologtatását, tönkreteszi az enzimaktivitást, gátolja az enzimatikus oxidációt, elősegíti a tealevélben lévő anyagok termokémiai reakcióját, javítja a tealevél aromáját és ízét, formálja.

Kínai teaszárítóa tea elsődleges feldolgozásának fontosabb eszköze,Teaszárító gyárakfőként a tea nedvességét hő hatására elpárologtatja, így kialakítva a tea egyedi érzékszervi minőségét és stabil minőségi jellemzőit.

A teaszárítás célja: az egyik a magas hőmérséklet alkalmazása az enzimaktivitás gyors tisztítására az erjedés leállítása érdekében. A második a víz elpárologtatása a térfogat csökkentése érdekében

Harmadszor, a füves íz eloszlatása, a tea aromás anyagainak serkentése és az édesség megőrzése.

A levegő hőmérsékletét a szárító felmelegíti, hogy fizikailag felmelegítse a tealeveleket, így a tealevelek vízvesztése folyamatban van. Használatának előnyei atealevél szárítóEgyszerű működés, egyenletesebb fűtés és nincs kellemetlen szag.

A teaszárításnál a három elemre kell figyelni: a hőmérsékletre, a levéltérfogatra és a forgatásra. A követett elv az, hogy a hőmérséklet először magas, majd alacsony, és a levelek mennyisége először kevesebb, majd több. A magas víztartalmú tealevelek hőmérséklete legyen magas, a levelek mennyisége pedig kicsi.